মেষশাবকের জন্য রসুন এবং রেড ওয়াইন গ্রেভি কীভাবে তৈরি করবেন

পরের বার আপনি একটি ভেড়ার রাতের খাবার রান্না করে পরিবেশন করুন এবং দেখুন এটি কীভাবে যুক্ত করে এবং স্বাদ বাড়ায়।
রসুনের মাথার শীর্ষগুলি টুকরো টুকরো করে সামুদ্রিক লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যখন আপনি ভেড়া ভেজে রাখেন তখন মাংসের বিরুদ্ধে দাঁড়ান।
ভেড়ার বাচ্চাটি রান্না হওয়ার পরে বিশ্রামের জন্য সরান।
প্যান থেকে কয়েক টেবিল চামচ ফ্যাট বাদে সমস্ত .ালা
কড়া রসগুলিতে ভাজা রসুন স্কোয়াশ করুন এবং খালি স্কিনগুলি সরান
প্যানে একটি উদার গ্লাস রেড ওয়াইন ourালুন এবং সমস্ত ক্রাস্টি বিটগুলি স্ক্র্যাপ করুন, এটি একটি থালায় pourালুন তারপর বাকী বাছাই করার জন্য কিছুটা জল যোগ করুন, রসুনের লাল মদ মিশ্রণে pourালা
[Ptionচ্ছিক] একটি সসপ্যানে 2 টেবিল চামচ মাখন গলে তারপরে একটি পুরু পেস্ট তৈরির জন্য পর্যাপ্ত ময়দা যোগ করুন। গ্রেভির সাথে ময়দা যুক্ত করা প্রয়োজন নয় এবং আপনার যদি গ্রেভি হ্রাস করার সময় না থাকে তবে এটি কেবল বিবেচনা করা উচিত। যদি আপনি এটি করেন তবে আপনার আটকানো এবং পেস্টটি মাঝারি আঁচে রান্না করা দরকার যতক্ষণ না এটি মোটা বালির সাথে সাদৃশ্য হয়ে যায় এবং বাদামী হতে শুরু করে - এটি জ্বলবেন না
লাল ওয়াইন / রসুনের মিশ্রণটি আবার ভিতরে cookুকিয়ে রান্না করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ঘন আঁচে নাড়তে নাড়তে নাড়ুন reduce হ্রাস করার অর্থ হ'ল ঘন এজেন্ট না যোগ করে প্রচুর পরিমাণ জল (এটি আরও ঘন করা) সেদ্ধ করতে সিদ্ধ হতে চলেছে। ক্রমাগত নাড়াচাড়া করে গ্রেভী পোড়া এড়াতে ভুলবেন না।
সম্পন্ন হয়েছে।
ভেড়ার বাচ্চা দিয়ে কি সবজি ভাল যায়?
ক্লাসিক ভেড়ার বাচ্চা খাবারগুলি টার্ট শাকসব্জী, স্যালাডগুলি ভিনেগার, স্টিমযুক্ত গাজর বা গ্রিলড অ্যাসপারাগাসের সাথে ভালভাবে যায়। হালকা ভেজিগুলি মেষশাবকের চর্বিগুলির ভারী ভারসাম্য ভারসাম্য বজায় রাখে এবং গ্রেভ পূর্ণ ফুলকপি হিসাবে একটি দুর্দান্ত মশালানো ফুলকপি হয়।
এই গ্রেভির সাধারণত এটিতে বিট থাকে - এটি স্ট্রেন করবেন না বা আপনি সমস্ত সুন্দর পোড়া রসুন খণ্ডগুলি হারাবেন
মনে রাখবেন যে অলসতা কী তাড়াতাড়ি এটি রান্না করবেন না আপনি পোড়া গ্রেভির সাথে থালাটি নষ্ট করতে পারেন (ভাল নয়)
দুর্বল মানের ওয়াইন ব্যবহার করবেন না - ভাল স্টাফের এক গ্লাস!
l-groop.com © 2020