কিভাবে গ্যান্ডাস কেক তৈরি করবেন

দক্ষিণ সুমাত্রা প্রদেশের রাজধানী পালেমবাংয়ের কাছে বিশ্বের কাছে অনেক কিছুই দেখানোর আছে। উদাহরণস্বরূপ, এটির traditionalতিহ্যবাহী খাবার। পালেমবাং কেবল তার পাম্পেকের জন্যই নয়, আরও একটি traditionalতিহ্যবাহী রান্নার জন্যও বিখ্যাত যা খুব সুস্বাদু taste সেই traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল গ্যান্ডাস কেক। গ্যান্ডাস কেক শীর্ষে শুকনো চিংড়িযুক্ত চালের ময়দা এবং নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি একটি কেক। গ্যান্ডাস কেককে একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে যা গরম থাকা অবস্থায় সেরা পরিবেশন করা হয়। এই পিষ্টকটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্যও ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ বিবাহের কয়েকটি traditionalতিহ্যবাহী রীতি যেমন বাগদানের দিন, যৌতুক দিবস, বিবাহের সংবর্ধনা দিবস ইত্যাদি etc.
পাত্রে প্রস্তুত
কেক এবং টপিংয়ের উপাদান প্রস্তুত করুন
শিথিল কেটে কেটে সেলারি কেটে কাটা বোর্ডে কাঁচামরিচ কাটুন।
একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল পরিমাণ মতো গরম করুন, সেট না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
টপিংয়ের উপাদানগুলি প্রস্তুত হয়ে এলে একটি করে বাটিতে মিশিয়ে মরিচ থেকে শুরু করে শুকনো চিংড়ি, সেলারি এবং ভাজা শিটগুলি শেষ করে দিন।
একটি পরিমাপের কাচের উপর 350 মিলি নারকেলের দুধ (850 মিলি এর বাইরে) পরিমাপ করুন এবং তারপরে এটি সিদ্ধ করুন। নারকেলের দুধ সেদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে নাড়তে ভুলবেন না, তাই এটি নষ্ট হবে না।
অন্য একটি বাটিতে ভাতের মাড় ও লবণ মিশিয়ে নিন। উত্তপ্ত নারকেল দুধ (350 মিলি) এবং বাকি নারকেল দুধ (500 মিলি) অল্প অল্প করে যোগ করুন এবং এটি পুরোপুরি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে বেলুন দিয়ে নাড়ুন।
ইতিমধ্যে কিছু তেল দিয়ে ছড়িয়ে থাকা একটি বেকিং প্যানে ময়দা .ালা। মাঝারি আঁচে প্রায় 15 মিনিট এটি স্টিমারে স্টিম করুন।
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো উপরে রাখুন, তারপরে সেট না হওয়া পর্যন্ত আরও 15 মিনিটের জন্য আবার বাষ্প করুন।
গ্যান্ডাস কেক পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
l-groop.com © 2020