কীভাবে ফ্রেটো পাই তৈরি করবেন

ফ্রেটো পাইগুলি টেক্সাস-ভিত্তিক ফ্রিতো কর্পোরেশন দ্বারা আবিষ্কার করা হয়েছিল, তবে দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উপভোগ করা হয়েছিল। [1] আপনি আপনার প্রিয় মরিচের রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন বা ক্লাসিক টেক্সাসের লাল মরিচের উদাহরণ নিতে পারেন।

ইজি বেকড ফ্রিটো পাই

ইজি বেকড ফ্রিটো পাই
ওভেনটি প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (177 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। পেঁয়াজ ডাইস করার জন্য এখন ভাল সময়, আপনি অপেক্ষা করার সময়।
ইজি বেকড ফ্রিটো পাই
বেকিং ডিশে বেশিরভাগ ফ্রিটো ছড়িয়ে দিন। ফ্রিটোসের ⅔ ব্যবহার করুন বা পুরো প্যানটি coverাকতে যথেষ্ট। টপিংয়ের জন্য বাকিটি সংরক্ষণ করুন।
ইজি বেকড ফ্রিটো পাই
মরিচ দিয়ে Coverেকে দিন। আপনি যে কোনও ধরণের ডাবের মরিচ ব্যবহার করতে পারেন, বা নীচের রেসিপিটি ব্যবহার করে নিজের তৈরি করতে পারেন।
  • Allyচ্ছিকভাবে, সজ্জিত টমেটো, টিনজাত বা তাজা যুক্ত করুন।
ইজি বেকড ফ্রিটো পাই
15 মিনিটের জন্য বেক করুন। আপনার চুলা প্রিহিট হয়ে গেলে চুলার মধ্যে ক্যাসেরোলের থালাটি রাখুন। মরিচ গরম না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রায় পনের মিনিটের জন্য রেখে দিন।
  • আরও সহজ রেসিপিটির জন্য, মরিচের ওপরে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং একটি বসাতে বেক করুন।
ইজি বেকড ফ্রিটো পাই
অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে শীর্ষে। এক চামচ দিয়ে মরিচের উপরে টক ক্রিমের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন। ডাইসড পেঁয়াজ, বাকি ফ্রিটোস এবং গ্রেড পনির দিয়ে শীর্ষে। উপরে থাকা ফ্রিটোরা প্যানের নীচে থাকা ফ্রিটোসের চেয়ে অনেক বেশি ক্রুঙ্কিয়ার থাকবে।
  • Allyচ্ছিকভাবে, একটি সতেজ স্বাদ জন্য কাটা লেটুস সঙ্গে টক ক্রিম স্তর ছিটিয়ে দিন।
ইজি বেকড ফ্রিটো পাই
আরও পাঁচ মিনিট বেক করুন। চুলায় ফিরে আসুন এবং পনির গলানো পর্যন্ত কয়েক মিনিট দীর্ঘ বেক করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

ওয়াকিং টাকোস

ওয়াকিং টাকোস
চুলায় মরিচ গরম করে নিন। মাঝারি আঁচে একটি প্যানে মরিচের ক্যান .ালুন। Coverেকে রাখুন এবং মাঝে মাঝে উত্তেজিত হতে দিন।
  • পরিবর্তে আপনি ঘরে তৈরি মরিচ তৈরি করতে পারেন বা নীচের রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন।
  • আরও স্বাদের জন্য, টিনজাত টমেটো এবং / অথবা টিনজাত শিম যুক্ত করুন যদি ডাবের মরিচটি এতে না থাকে। বেশিরভাগ টেক্সান মরিচ এই দুটি উপাদানই এড়িয়ে যায় [[2] এক্স গবেষণা উত্স
ওয়াকিং টাকোস
প্রতিটি ফ্রিটো ব্যাগের দিকটি খুলুন। একটি "ওয়াকিং টাকো" হ'ল একটি ফ্রিটো পাই যা একটি বাটির পরিবর্তে ফ্রেটো ব্যাগে পরিবেশন করা হয়। প্রতিটি ব্যক্তি একটি ফ্রিটো ব্যাগ পায়। আরও বড় খোলার জন্য উপরের পরিবর্তে প্রতিটি ব্যাগটি পাশের পাশে খোলা কাটা।
ওয়াকিং টাকোস
প্রতিটি ব্যাগে চামচ মরিচ এবং পনির। মরিচটি সরাসরি ফ্রিটো ব্যাগে চামচ করুন, তারপরে গলিত পনির দিয়ে শীর্ষে। চিপস টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রাখার জন্য রেখে দিন বা একসাথে একটি সুস্বাদু জগাখিচির জন্য এটি চালিয়ে যেতে পারেন।
  • সজ্জিত পেঁয়াজ এবং টক ক্রিম alচ্ছিক টপিংস।
  • আপনি যদি আরও বেশি মরিচের জন্য জায়গা চান তবে ব্যাগটি চেপে প্রথমে কিছুটা চিপ গুঁড়ো করে নিন।

টেক্সাস রেড চিলি

টেক্সাস রেড চিলি
শুকনো লঙ্কা মরিচ কেটে টোস্ট করুন। টুকরো টুকরো করে কাঁচামরিচ খুলে বীজ, কাণ্ড এবং সাদা মাংস সরিয়ে দিন। একটি শুকনো স্কিললেট গরম করুন এবং গা side় দাগগুলি প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি দিকে প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য মরিচ টোস্ট করুন। আপনি এই পদক্ষেপটি এড়াতে পারেন এবং এর পরিবর্তে মরিচের গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন তবে পুরো শুকনো মরিচগুলি আরও ভাল স্বাদ দেয়।
  • আপনার হাত ভালভাবে ধুয়ে না দেওয়া পর্যন্ত আপনার চোখ স্পর্শ করবেন না। সংবেদনশীল ত্বক থাকলে গ্লাভস পরুন।
  • আপনি যদি অতিরিক্ত মশলাদার, মরিচ পছন্দ করেন তবে কিছুটা বীজ রেখে দিন এবং মরিচ রান্না হয়ে গেলে এগুলি যোগ করুন।
টেক্সাস রেড চিলি
গোলমরিচ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। 5-10 মিনিটের জন্য 1 কাপ (240 এমএল) গরম পানিতে, ফুটন্ত জল নয়, নিমজ্জন করুন। মরিচ এবং জল একটি ব্লেন্ডারে পরিষ্কার করুন এবং আপাতত এটিকে আলাদা করুন। [3]
  • যদি আপনি ভাবেন যে আপনি এগুলি আবার ব্যবহার করবেন তবে আপনি একটি বড় ব্যাচ আগেই তৈরি করতে পারেন। সর্বাধিক গন্ধের জন্য, 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং আরও 20 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত তেল দিয়ে আঁচে দিন।
টেক্সাস রেড চিলি
একটি বড় ফ্রাইং প্যানে ব্রাউন গ্রাউন্ড ছক একটি গরম ফ্রাইং প্যানে গোমাংস যুক্ত করুন এবং বাদামি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করুন এবং এটি কাঠের চামচ দিয়ে সম-আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করুন। সেরা ফলাফলের জন্য, ছোট ব্যাচগুলিতে বাদামী, তাই বেশিরভাগ গরুর মাংস প্যানের পৃষ্ঠকে স্পর্শ করতে পারে। এটি প্রতি ব্যাচে কয়েক মিনিট সময় নেবে।
  • একটি ননস্টিক প্যান বা ননস্টিক রান্নার স্প্রে ব্যবহার করুন।
টেক্সাস রেড চিলি
পেঁয়াজটি স্বচ্ছন্দ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। গরম প্যানে ডাইসড পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং প্রায় পাঁচ মিনিট বাদাম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
টেক্সাস রেড চিলি
একটি বড় সসপ্যানে মরিচের উপাদানগুলি একত্রিত করুন। বড় পাত্রে মরিচ মরিচ কুচি, গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ একত্রিত করুন। পাত্রটি যত বেশি ও ভারী হবে তত মাংসের টেক্সচার হবে। [4] মুরগী ​​বা গরুর মাংসের স্টক, বিয়ার, জিরা, গোল মরিচ এবং কয়েক চিমটি লবণ যুক্ত করুন।
  • যদি খাবারটি ফ্রাইং প্যানে আটকে থাকে তবে কিছু স্টক দিয়ে এটি ডিগ্লাইজ করুন এবং এটি মরিচের সাথে যুক্ত করুন।
  • রেড এল বা স্টাউট একটি ভাল পছন্দ [[5] এক্স গবেষণা উত্স একটি নন অ্যালকোহলীয় সংস্করণের জন্য আরও স্টক দিয়ে প্রতিস্থাপন; অন্যথায়, প্রায় 25% অ্যালকোহল থাকবে [[]] এক্স গবেষণা উত্স
টেক্সাস রেড চিলি
মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। একটি ফোড়ন আনুন, তারপর মাংস স্নিগ্ধ এবং মরিচ ঘন হয়ে না হওয়া পর্যন্ত 45-60 মিনিটের মধ্যে আঁচানো অল্প আঁচে দিন। মাঝে মাঝে আলোড়ন.
  • অতিরিক্ত স্বাদের জন্য, পরিবর্তে সামান্য আজার idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং 3 ঘন্টা পর্যন্ত রান্না করুন [[]] এক্স গবেষণা উত্স
টেক্সাস রেড চিলি
কর্ন ফ্লাওয়ার পেস্টে মিশ্রিত করুন (alচ্ছিক)। এটি ঘন, কম চিটচিটে মরিচ তৈরি করে। একটি বাটিতে কর্নের আটা যোগ করুন এবং কিছু মরিচের ঝোলটিতে চামচ দিন। এটি একটি পেস্ট গঠন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপরে এটি মরিচ pourেলে দিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
টেক্সাস রেড চিলি
মশলা সামঞ্জস্য করে পরিবেশন করুন। মরিচ স্বাদ নিন। চাইলে আরও নুন, মরিচ বা জিরা যোগ করুন। আরও স্বাদ শুষে নিতে এবং খেতে যথেষ্ট শীতল হওয়ার জন্য এটিকে তাপ থেকে নামতে দিন। ফ্রিটোস এবং গ্রেড পনির দিয়ে পরিবেশন করুন।
  • অতিরিক্ত স্বাদ জন্য এটির উপর একটি চুন নিন।
  • মিষ্টি মরিচের জন্য, 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) ব্রাউন চিনি এবং 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) সাদা ভিনেগার দিয়ে নাড়ুন, তারপরে আরও দশ মিনিট জ্বাল দিন [[8] এক্স গবেষণা উত্স
টেক্সাস রেড চিলি
সম্পন্ন হয়েছে।
রেসিপিটি কাস্টমাইজ করতে মশলা বা অন্যান্য উপাদান যুক্ত করুন বা অনুসরণ করুন একটি ভিন্ন মরিচ রেসিপি
আপনার পছন্দ মতো যে কোনও ধরণের মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। সেরা ফলাফলের জন্য, দুটি স্বাদযুক্ত মরিচ বিভিন্ন স্বাদের সাথে একত্রিত করুন। ধূমপায়ী চেষ্টা করুন অথবা একটি ফলদায়ক সঙ্গে অথবা , এবং একটি অতিরিক্ত উত্তপ্ত অথবা [9]
যুক্তরাজ্য এবং অন্যান্য কয়েকটি অঞ্চলে, কর্ন স্টার্চ "কর্নফ্লার" হিসাবে বিক্রি হয়। এই রেসিপিটির জন্য আপনার ভুট্টা থেকে তৈরি প্রকৃত ময়দা প্রয়োজন।
l-groop.com © 2020