কীভাবে ভাজা শুয়োরের মাংস তৈরি করবেন

ক্রিস্পি শুয়োরের মাংস থেকে শুরু করে traditionalতিহ্যবাহী চাইনিজ স্ট্রে-ফ্রাই, ভাজা শুয়োরের মাংস প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এই নিবন্ধটি তিনটি আঙুল-লিকিনের ভাল রেসিপিগুলির জন্য পড়ুন যা এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে!

দক্ষিণী স্টাইলের ফ্রাইড শুয়োরের চপস

দক্ষিণী স্টাইলের ফ্রাইড শুয়োরের চপস
একটি পাত্রে নুন, গোলমরিচ, লাল মরিচ এবং সেলারি বীজ একত্রিত করে শুয়োরের মাংসের চপগুলি ঘষতে তৈরি করুন। একটি বড় প্লেটে শুয়োরের চপগুলি সাজান এবং প্রতিটি টুকরার উভয় পাশেই সিজনিং ঘষুন।
দক্ষিণী স্টাইলের ফ্রাইড শুয়োরের চপস
শুকরের মাংসের চপসের উপরে বাটার छाঁক ourেলে উভয় পক্ষের আবরণে একবারে ফ্লিপ করুন। একটি বড়, অগভীর প্লেটে ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং এটি প্রস্তুত করুন।
দক্ষিণী স্টাইলের ফ্রাইড শুয়োরের চপস
তেলকে একটি গভীর স্কলেলে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (176 ডিগ্রি সেলসিয়াস) গরম করুন। প্রতিটি শুয়োরের শুকনো ময়দার মধ্যে চপ ডুব দিয়ে প্রতিটি টুকরোগুলি ভাল করে আবরণ করুন। কোনও অতিরিক্ত ময়দা ছাড়ুন এবং তারপরে মাংসের প্রতিটি টুকরোগুলি স্কেলেলেটে স্থানান্তর করুন।
  • প্যানে একক স্তরে মাংস সাজান, প্রয়োজনে আলাদা শিফটে রান্না করুন।
দক্ষিণী স্টাইলের ফ্রাইড শুয়োরের চপস
মাংসের প্রতিটি টুকরো 8-10 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রান্না করার সাথে সাথে প্রতিটি টুকরো একবারে ফ্লিপ করুন।
দক্ষিণী স্টাইলের ফ্রাইড শুয়োরের চপস
স্কিললেট থেকে চপগুলি সরান এবং এগুলি একটি পরিবেশন খাবারে রাখুন যা কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত থাকে। কাগজের তোয়ালেগুলি কোনও অতিরিক্ত তেল শোষণ করবে।
দক্ষিণী স্টাইলের ফ্রাইড শুয়োরের চপস
সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। স্যালাড, ভাজা শাকসবজি এবং / বা ছিটিয়ে আলু দিয়ে উপভোগ করুন।

শুয়োরের মাংস এবং আদা নাড়ান-ভাজা

শুয়োরের মাংস এবং আদা নাড়ান-ভাজা
মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি বড় স্কিললে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। আদা যোগ করুন এবং সুগন্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
শুয়োরের মাংস এবং আদা নাড়ান-ভাজা
স্কেলেলেটে শুয়োরের মাংস, সয়া সস এবং চিনি যুক্ত করুন। মাঝে মাঝে নাড়তে প্রায় 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
শুয়োরের মাংস এবং আদা নাড়ান-ভাজা
তিলের তেল, সবুজ পেঁয়াজ এবং ভাতের ওয়াইনে মেশান। একটি আঁচে আঁচে তাপ কমিয়ে আনুন এবং প্রায় 5 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান বা শুয়োরের মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
শুয়োরের মাংস এবং আদা নাড়ান-ভাজা
স্কিললেটটি উত্তাপ থেকে সরান। সাদা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন এবং কাটা কাটা গাজর দিয়ে সাজান।

ব্রুকোলির সাথে আলোড়নযুক্ত ভাজা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন

ব্রুকোলির সাথে আলোড়নযুক্ত ভাজা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
একটি মিক্সিং বাটিতে শুয়োরের মাংসের টুকরোগুলি রাখুন এবং ভাতের ওয়াইন এবং 1 টেবিল চামচ সয়া সস দিয়ে টস করুন। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
ব্রুকোলির সাথে আলোড়নযুক্ত ভাজা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
মুরগির ব্রোথের 1/4 কাপ, সয়া সস 2 টেবিল চামচ, কর্নস্টার্চ, তিল তেল, ঝিনুকের সস এবং একটি ছোট বাটিতে কুঁচকানো লাল মরিচ একত্রিত করুন। উপাদানগুলি একসাথে মিশিয়ে আলাদা করে রাখুন।
ব্রুকোলির সাথে আলোড়নযুক্ত ভাজা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
উচ্চ তাপের উপর একটি wok বা skillet উত্তপ্ত। প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং এটি গরম হয়ে গেলে শুয়োরের মাংসে যোগ করুন। প্রায় 1 মিনিট, বা আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শুকরের মাংসকে একটি পৃথক প্লেটে স্থানান্তর করুন।
ব্রুকোলির সাথে আলোড়নযুক্ত ভাজা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
প্যানে পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। ব্রোকলি যোগ করুন এবং মুরগির স্টক বাকি 1/2 কাপ। মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করে প্রায় 3 মিনিটের জন্য শাকসব্জি রান্না করুন।
ব্রুকোলির সাথে আলোড়নযুক্ত ভাজা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
সয়া সস এবং মুরগির ব্রোথের মিশ্রণটি প্যানে ourালুন এবং অতিরিক্ত এক মিনিট, অথবা সস ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
ব্রুকোলির সাথে আলোড়নযুক্ত ভাজা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
কড়াইতে শুয়োরের মাংসটি ফেরত দিন এবং কাজুগুলিতে ছিটিয়ে দিন। একসাথে উপাদান টস এবং তাত্ক্ষণিক পরিবেশন।
  • এই ডিশটি স্টিমড সাদা ভাত দিয়ে উপভোগ করুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
বাড়তি স্বাদযুক্ত গাজর, স্ন্যাপ মটর, বেগুন এবং অন্যান্য শাকসব্জী শুকরের মাংসের স্ট্রে-ফ্রাই রেসিপিগুলিতে যুক্ত বা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
l-groop.com © 2020