ভাজা ময়দা কীভাবে তৈরি করবেন

ভাজা ময়দার স্বাদযুক্ত এবং লোভনীয় একটি সাধারণ ময়দানের খাবার। মেলা যখন শহরের বাইরে চলে যায়, আপনি এখনও বাড়িতে এটি তৈরি করতে পারেন এবং আরামদায়ক চলচ্চিত্রের রাত্রে বা বাইরে স্টারগাজিং সন্ধ্যায় এটি উপভোগ করতে পারেন।
একটি গভীর-ফ্রায়ার प्रीহিট করুন। এটি 375ºF / 190ºC এ সেট করুন।
ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং কুল মাখন একসাথে মেশান। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার বা বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে মিক্স করুন।
ময়দা নরম করতে উদার পরিমাণে গরম জল যোগ করুন।
ময়দা 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
ময়দা আলাদাভাবে টানুন, যাতে এটি 8 টুকরা হয়।
প্রতিটি টুকরো প্রায় 5 "(12.5 সেমি) রাউন্ড না হওয়া পর্যন্ত এই টুকরোগুলি একবারে একবারে রোল করুন।
গভীর ফ্রায়ারে সাবধানে ময়দার রাউন্ডগুলি ফেলে দিন।
45-60 সেকেন্ডের জন্য এই ময়দার রাউন্ডগুলি রান্না করুন।
ময়দা ফ্লিপ করার জন্য একটি রান্নার পাত্র ব্যবহার করুন, যখন আপনি অন্য দিকে বাদামি হয়ে যাওয়া শুরু করবেন notice
উভয় পক্ষই বাদামি কিনা তা নিশ্চিত করুন।
ব্রাউন হতে শুরু করার সাথে সাথে ফ্রাই থেকে ভাজা ময়দার রাউন্ডগুলি সরিয়ে ফেলুন।
ভাজা ময়দার রাউন্ডগুলি কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে যাওয়ার এবং ঘরের তাপমাত্রায় কিছুটা শীতল হওয়ার অনুমতি দিন।
নিয়মিত (আনসেট) চুলা থেকে তাপ ব্যবহার করে পরিবেশন করতে সামান্য গরম করুন।
কিছু মিষ্টান্নকারীর চিনি এবং / অথবা দারুচিনি সিজনিং বা আপনার পছন্দের শীর্ষে টুকরো টুকরো করে নিন।
ময়দার টুকরা তৈরি শেষ করুন।
কেন তাদের কুকিগুলির মতো দেখাচ্ছে !?
কুকিজ মূলত একই উপাদান দিয়ে তৈরি। এগুলি মূলত ভাজা কুকি।
আমার কি গুঁড়া চিনি ব্যবহার করতে হবে?
না, আপনার দরকার নেই। এটি আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে। একটি সামান্য, অনেক বা কিছুই যোগ করুন।
আমার মাখন না থাকলে আমি কি নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি নারকেল তেল দিয়ে মাখনের বিকল্প নিতে পারেন।
l-groop.com © 2020