কীভাবে তাজা স্কুজেড লেবুনেড তৈরি করবেন

লেবুতেড একটি সুস্বাদু পানীয়, এবং এটি কেবল কয়েকটি উপাদান থেকে বাড়িতে তৈরি করা যায়! চিনি, জল এবং লেবুর রস একসাথে মিশিয়ে নিন এবং তাজা পুদিনা বা গুঁড়ো স্ট্রবেরির মতো অন্যান্য স্বাদে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না।

একটি ক্লাসিক রেসিপি তৈরি

একটি ক্লাসিক রেসিপি তৈরি
রস 4 কাপ লেবু তাজা লেবুর রস 1 কাপ (240 এমএল) পেতে। রস আলগা করতে কাউন্টারটপে লেবুর ঘূর্ণন করুন। একটি পরিষ্কার কাটিয়া বোর্ড এবং ছুরি ব্যবহার করে তাদের অর্ধেক প্রস্থে কেটে দিন। 1 কাপ (240 এমএল) রস তৈরির জন্য পর্যাপ্ত লেবু থেকে রস বের করার জন্য একটি সিট্রাস প্রেস, একটি কাঠের রিমার বা একটি সাইট্রাস জুসার ব্যবহার করুন। [1]
  • যদি কোনও বীজ রসের মধ্যে পড়ে যায় তবে রেসিপিটির বাকি অংশে যাওয়ার আগে ছাঁকতে একটি স্ট্রেনার ব্যবহার করুন।
  • আপনি লেবু রাইন্ডকেও জেস্ট করতে পারেন। একটি জেস্টার, একটি মাইক্রোপ্লেন বা একটি উদ্ভিজ্জ খোসার ব্যবহার করুন এবং লেবুর খোসার হলুদ অংশের প্রায় 1 টেবিল চামচ (6 গ্রাম) জেস্ট ব্যবহার করুন এবং এটি লেবুর রসে যুক্ত করুন। এটি আপনার লেবুনেডে আরও সুগন্ধ যুক্ত করবে, পাশাপাশি কিছুটা তিক্ততাও বাড়িয়ে তুলবে।
একটি ক্লাসিক রেসিপি তৈরি
চিনি এবং জল থেকে একটি সাধারণ সিরাপ তৈরি করুন। একটি সসপ্যানে, 1 কাপ (200 গ্রাম) সাদা দানাদার চিনি এবং 1 কাপ (240 এমএল) জল একটি ফোঁড়ায় আনুন। একবার সেদ্ধ হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে নিন যাতে মিশ্রণটি এক আঁচে উঠতে থাকে এবং মাঝে মাঝে তা নাড়ুন। এটি 4-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, বা যতক্ষণ না চিনির সমস্ত দানাগুলি দ্রবীভূত হয় — সিরাপটি পরিষ্কার হয়ে যাবে এবং প্যানের নীচে দানাগুলি আর দৃশ্যমান হবে না। উত্তাপ থেকে সরান এবং চুলা বন্ধ করুন। [2]
  • সাধারণ সিরাপগুলি ফ্রিজে একটি পুনরায় বিক্রিতযোগ্য কাচের ধারকটিতে 3 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। সেই সময়ের পরে তারা ক্রিস্টলাইজ করা এবং ব্যবহার করা আরও শক্ত হয়ে যেতে পারে, বা তারা ছাঁচনির্মাণ পেতে পারে।
  • পানীয়গুলিতে সুইটেনার যুক্ত করার সহজ সরল সিরাপগুলি হ'ল আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি এবং পানির দ্বিগুণ বা ট্রিপল বানাতে চান তবে।
একটি ক্লাসিক রেসিপি তৈরি
একটি বড় কলসীতে সরল সিরাপ, লেবুর রস এবং জল একত্রিত করুন। সিরাপ, রস এবং বাকি 3 কাপ (710 মিলি) জল একটি গ্লাস বা সিরামিক কলসিতে সাবধানতার সাথে pourেলে দিন। 32 আউন্স (910 গ্রাম) বা এর চেয়ে বড় এর একটি ব্যবহার করুন। আপনি যদি লেবুর খোসা জিস্ট করে থাকেন তবে এই মুহুর্তে কলসীতে এটি যুক্ত করুন। দীর্ঘ চামচ দিয়ে একসাথে সবকিছু নাড়ুন। [3]
  • একটি মজাদার বিকল্পের জন্য, 2 ক্যান সোডা পানির জন্য জলটি স্যুইচ করুন। আপনি যদি এটি করেন তবে আপনার লেবু জলকর্মটি পরে ফ্রিজে সংরক্ষণের চেয়ে এখনই উপভোগ করুন।
  • আপনি যদি লেবু জলটি খুব মিষ্টি হওয়ায় চিন্তিত হন তবে সাধারণ সিরাপের মাত্র ১-২ কাপ (১২০ এমএল) যোগ করে শুরু করুন এবং তারপরে আপনি চাইলে আরও যোগ করুন।
একটি ক্লাসিক রেসিপি তৈরি
আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে কম-বেশি মিষ্টি হতে স্বাদটি সামঞ্জস্য করুন। আরও সহজ সরব সিরাপ যুক্ত করুন (যদি আপনি ইতিমধ্যে পুরো কাপটি ব্যবহার করেন তবে আপনাকে আরও বেশি পরিমাণে তৈরি করতে হতে পারে) যদি লেবু পানি খুব টক হয়। খুব মিষ্টি হলে আরও লেবুর রস যোগ করুন। একইভাবে, আপনি আরও জল দিয়ে পানীয়টি পাতলা করতে পারেন। [4]
  • আপনি যখন নিজের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির জন্য নিখুঁত অনুপাত পেয়ে যান, আপনার রেসিপিটি লিখে রাখুন যাতে আপনি পরবর্তী বারের প্রয়োজন হলে এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা আপনি জানেন।
একটি ক্লাসিক রেসিপি তৈরি
ফ্রিজে লেবু জল ঠাণ্ডা করুন বা বরফের উপর দিয়ে পরিবেশন করুন। এক গ্লাসে বরফের ওপরে immediatelyেলেই সঙ্গে সঙ্গে লেবুতে পান উপভোগ করুন। আপনি যদি আরও জল (বরফ থেকে) দিয়ে লেবু জলকে পাতলা করতে না চান তবে পরিবেশন করার আগে 30-40 মিনিটের জন্য কেবল এটি ফ্রিজে রেখে দিন। যদি আপনার অবশিষ্টাংশ থাকে তবে এগুলি ফ্রিজে রাখুন এবং চূড়ান্ত তাজা হওয়ার জন্য 7 দিনের মধ্যে সেগুলি উপভোগ করুন। [5]
  • যদি আপনি কোনও পার্টির জন্য সময় আগে লেবু তৈরি করেন তবে এটি একই দিনে তৈরি করুন যাতে এটি যথাসম্ভব সতেজ থাকে। এটি পরিবেশন করার সময় হওয়ার আগে আপনি এটি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। শীতল হওয়ার সময় যে কোনও উপাদান নিষ্পত্তি হওয়ার ক্ষেত্রে কেবল এটি একটি ভাল আলোড়ন দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

অ্যাড-ইনস এবং বৈচিত্রগুলি অন্বেষণ করা

অ্যাড-ইনস এবং বৈচিত্রগুলি অন্বেষণ করা
একটি সাধারণ লেবুদের পোষাক সাজাতে বিভিন্ন স্বাদের সরল সিরাপ তৈরি করুন। একটি সাধারণ সিরাপ তৈরি করতে, 1 কাপ (200 গ্রাম) সাদা দানাদার চিনি, 1 কাপ (240 এমএল) জল এবং 1 কাপ (150-175 গ্রাম) কোনও ফল বা 1/2 কাপ (15 গ্রাম) ব্যবহার করুন কোনও তাজা গুল্ম চুলাতে 4-5 মিনিটের জন্য, বা চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু এক সাথে সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান, এবং সিরাপ চুলা বা কাউন্টারটপে 1 ঘন্টা পর্যন্ত বসতে দিন। সময় শেষ হয়ে গেলে অ্যাড-ইনটি কোনও কল্যান্ডারের সাহায্যে ছড়িয়ে দিন এবং পুনরায় বিক্রিতযোগ্য কাচের পাত্রে সিরাপটি সংরক্ষণ করুন। [6]
  • কিছু মজাদার স্বাদ যা লেবু জল দিয়ে ভাল হয়: পুদিনা, ব্ল্যাকবেরি, ল্যাভেন্ডার, রোজমেরি, স্ট্রবেরি, পীচ এবং আদা।
  • সাধারণ সিরাপগুলি ফ্রিজে প্রায় 3 সপ্তাহ চলবে।
  • কিছু রেসিপি বিভিন্ন মেরিনেটিং সময়ের জন্য কল করে, তাই সাবধানে রেসিপি নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
অ্যাড-ইনস এবং বৈচিত্রগুলি অন্বেষণ করা
বিহ্বলতা স্ট্রবেরি একটি সুস্বাদু স্ট্রবেরি লেবু তৈরি করতে। স্বতন্ত্র গ্লাস লেবুদের জন্য, 1-2 টি স্ট্রবেরি ব্যবহার করুন। 32 আউন্স (910 গ্রাম) পিচারের জন্য, 1 কাপ (150 গ্রাম) স্ট্রবেরি ব্যবহার করুন। একটি ছুরি দিয়ে মুকুট (কান্ড এবং পাতাগুলি) সরান, স্ট্রবেরিগুলি একটি পাত্রে রাখুন এবং সেগুলিকে পিষ্ট করতে এবং তার রসগুলি ছেড়ে দেওয়ার জন্য মুডলার বা কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। তারপরে আপনার গ্লাসে বা কলসির কলসিতে কলঙ্কিত স্ট্রবেরিটি চামচ করুন এবং এটি একটি ভাল আলোড়ন দিন। [7]
  • আপনি মজাদার অন্যান্য পরিবর্তনের জন্য রাস্পবেরি, ব্লুবেরি বা ব্ল্যাকবেরিগুলিকে গোলমাল করতে পারেন।
অ্যাড-ইনস এবং বৈচিত্রগুলি অন্বেষণ করা
ক্লাসিক পানীয়তে নতুন মোড়ের জন্য টাটকা গুল্মের সাথে লেবুকে মিশিয়ে দিন। লেবুতেডের একটি 32 আউন্স (910 গ্রাম) কলসিতে তাজা রোজমেরি, ল্যাভেন্ডার বা থাইমের কয়েকটি স্প্রিগ রেখে দিন বা তাজা পুদিনা পাতা প্রায় 1/2 কাপ (13 গ্রাম) যোগ করুন। যদি আপনার লেবু জল এবং bsষধিগুলি বিবাহ করতে কয়েক ঘন্টা থাকে তবে এটি সেরা কাজ করে। [8]
  • বিভিন্ন স্বাদ বিকল্পের জন্য বিভিন্ন গুল্ম সংযোগের চেষ্টা করুন। উদাহরণস্বরূপ, পুদিনা, রোজমেরি এবং রাস্পবেরি ল্যাভেন্ডার এবং থাইমের মতো সুস্বাদু হবে।
অ্যাড-ইনস এবং বৈচিত্রগুলি অন্বেষণ করা
রিফ্রেশ স্লুশি তৈরি করতে লেবুর জল মিশিয়ে বরফ দিয়ে দিন। আপনি আপনার বেসিক লেবুতেড তৈরির পরে, এটি একটি ব্লেন্ডারে 2 থেকে 3 কাপ (470 থেকে 710 মিলি) বরফ যুক্ত করুন। ৩০--০ সেকেন্ডের জন্য বা সমস্ত বরফ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছু একসাথে মেশান। এখনই স্লশির পরিবেশন করুন। [9]
  • বরফটি পানীয়টিকে কতটা কমিয়ে দেয় তার উপর নির্ভর করে আপনি আরও লেবুর রস বা আরও সাধারণ সিরাপ যুক্ত করতে চাইতে পারেন।
অ্যাড-ইনস এবং বৈচিত্রগুলি অন্বেষণ করা
একটি ক্যাফিনেটেড বিকেলে ট্রিটের জন্য লেবুতেড এবং আইসড চা মিশিয়ে নিন। প্রতিটি তরল সমান পরিমাণে ব্যবহার করুন বা আপনার পছন্দগুলি পূরণ করতে অনুপাতগুলি সামঞ্জস্য করুন। আরও লেবু জল একটি মিষ্টি পানীয় তৈরি করবে, যেখানে আরও আইসড চা পানকে কম-মিষ্টি, আরও স্বাদযুক্ত স্বাদ দেবে। [10]
  • এই পানীয়টি প্রায়শই "আর্নল্ড পামার" হিসাবে পরিচিত।
  • প্রাপ্তবয়স্ক সংস্করণের জন্য, আপনার গ্লাসে কেবল একটি জিগার ভোডকা যুক্ত করুন।
আমি কীভাবে স্ট্রবেরি লেবু তৈরি করতে পারি?
হ্যাঁ, অবশ্যই! এক গ্লাস লেবুতেডের জন্য কয়েকটি স্ট্রবেরি গুঁড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন, বা যদি আপনি একটি পুরো কলস তৈরি করেন তবে 1 কাপ। এইভাবে আপনি ফলের রসগুলি উপভোগ করতে পারবেন, পাশাপাশি আপনার লেবুর পানিতে কিছুটা তাজা স্ট্রবেরি উপভোগ করতে পারবেন।
এটি খুব মিষ্টি হলে লেবু জল মিশ্রিত করতে আরও জল যুক্ত করুন বা খুব টক হলে আরও চিনি যুক্ত করুন।
ছিটিয়ে দেওয়া লেবুর রস সত্যই চটচটে হয়ে যায় you're আপনার কাজগুলি শেষ হয়ে গেলে আপনার কাউন্টারগুলি মুছতে সর্ব-উদ্দেশ্যমূলক ক্লিনার এবং কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।
আপনি যদি ক্যালোরি কাটতে চান তবে চিনি পুরোপুরি কেটে দিন এবং কিছু সতেজ লেবু জল তৈরি করুন
আপনি যদি নিজের চিনির ব্যবহার কমাতে চেষ্টা করেন তবে আপনি স্টেভিয়াকে মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। মধু, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য ফলের সাথে পরীক্ষা করুন, যা স্বাদ এবং মিষ্টি যোগ করে। লেবুর জল আপনার জন্য ভাল - এটি সুস্বাদু করুন।
l-groop.com © 2020