কীভাবে তাজা আমের জুস তৈরি করবেন

আপনি যদি ভাগ্যবান হন তাজা আমের অ্যাক্সেস পাওয়ার পক্ষে, আপনার নিজের মিষ্টি আমের রস তৈরি করুন! আপনি সহজেই রসের স্বাদ এবং টেক্সচারটি কাস্টমাইজ করতে পারেন। ক্রিম আমের আমের রস তৈরি করতে, সামান্য দুধ এবং চিনি দিয়ে ফলটি মিশিয়ে নিন। আপনি যদি ফলের প্রাকৃতিক গন্ধটি সত্যিই চকমক করতে চান তবে আমের খণ্ডগুলি জল দিয়ে মিশিয়ে দিন। সত্যই অনন্য আমের রস জন্য, অন্যান্য ফল, মশলা বা রস মিশ্রিত করুন। বেশ কয়েকটি চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনার প্রিয় আমের রস সংমিশ্রণগুলি আবিষ্কার করুন!

আমের জুসের মিশ্রণ

আমের জুসের মিশ্রণ
আম কেটে নিন 1 ইন (2.5 সেমি) খণ্ডে। একটি আম কাটতে, ফলের মাঝখানে বীজ থেকে মাংসটি কেটে নিন। একটি গ্রিডে সবচেয়ে বেশি আমের মাংস দিয়ে 2 টুকরো স্কোর করুন এবং একটি চামচ দিয়ে ফলটি স্কুপ করুন। তারপরে, বীজের চারপাশের ফলগুলি ছাঁটাই করতে সাবধানতার সাথে একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করুন। আপনার প্রায় 5 কাপ (525 গ্রাম) আম খণ্ড পান করা উচিত। [1]
  • নিশ্চিত করুন যে কোনও অংশে কোনও খোসা নেই।
  • আমের আকার এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে আপনার বিভিন্ন জাতের আমের প্রয়োজন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আলফোনসোর আমগুলি আরও কম, তাই আপনার মধ্যে আরও কয়েকটি প্রয়োজন হতে পারে।
আমের জুসের মিশ্রণ
জল বা দুধ এবং alচ্ছিক চিনির সাথে ব্লেন্ডারে অংশগুলি রাখুন। আপনি যদি আমের স্বাদটি সত্যিই চকমক করতে চান তবে ব্লেন্ডারে 4 কাপ (950 মিলি) জল .ালুন। আপনি যদি ক্রিমিয়ার পানীয় পছন্দ করেন তবে আপনি তার পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি আমের রস আরও মিষ্টি করতে চান তবে আপনি 3 টেবিল চামচ (36 গ্রাম) চিনিও যুক্ত করতে পারেন। [2]
  • যদি আপনি আর একটি দুগ্ধবিহীন বিকল্প চান তবে জল বা দুধের জন্য নারকেল দুধের বিকল্প ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
  • আপনি আপনার প্রিয় সুইটেনার যেমন মধু বা অ্যাগাভ ব্যবহার করতে পারেন, বা আমের খুব মিষ্টি হলে মিষ্টি পুরোপুরি ছেড়ে দিতে পারেন।
আমের জুসের মিশ্রণ
মিশ্রণ 30 সেকেন্ডের জন্য বা এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত রস। আমের পুরোপুরি শুদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারে idাকনাটি রেখে উপকরণগুলি একত্রিত করুন। আমের জল বা দুধের সংমিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি চালিয়ে যান। [3]
আমের জুসের মিশ্রণ
পাতলা আমের রস চাইলে স্ট্রেনারের মাধ্যমে রস .েলে দিন। যদি আপনি আম ব্যবহার করেন যা লক্ষ্যণীয় ফাইবার স্ট্র্যান্ড রয়েছে তবে আপনি রসটি ছড়িয়ে দিতে চাইতে পারেন। একটি কলস বা মাপার জগের উপর একটি সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার সেট করুন এবং এতে আমের রস .ালুন। রস কলসির মধ্যে ড্রিপ হবে, স্ট্রেনারে শুকনা ফাইবারগুলি রেখে যাবে। [4]
  • রস কাটা শেষ করার পরে সজ্জাটি ফেলে দিন।
  • যদি আপনার আমগুলি মসৃণ হয় বা আপনি ঘন রসকে কিছু মনে করেন না তবে আপনি এটি স্ট্রেইন এড়িয়ে যেতে পারেন।
আমের জুসের মিশ্রণ
পরিবেশিত চশমাতে আমের রস .েলে দিন। আপনি যদি নিজের রসটি শীতল হতে চান তবে আমের রস beforeালার আগে প্রতিটি গ্লাসে কয়েকটি আইস কিউব রাখুন। পানীয়গুলি পরিবেশন করার আগে গ্লাসের পাশে আমের অতিরিক্ত অতিরিক্ত স্লিভ লাগানো বিবেচনা করুন এবং উপভোগ করুন! [5]
  • আপনি আমের জুসের কলসিটি coverেকে রাখতে পারেন এবং এটি 2 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করতে পারেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, রস সংগ্রহের সময় বাড়ানোর জন্য আপনি জুসে যোগ করতে পারেন এমন কিছুই নেই। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, 4 মাস পর্যন্ত রস বরফ করা বিবেচনা করুন।

পরিবর্তনের চেষ্টা করা হচ্ছে

পরিবর্তনের চেষ্টা করা হচ্ছে
একটি আমের জুস ককটেল তৈরি করতে অন্যান্য জুস যুক্ত করুন। আমের জুড়ি অন্যান্য ফলের সাথে ভালভাবে তৈরি হয়, তাই আপনি প্রস্তুত আমের রসটি আপনার পছন্দের রসের সমান অংশের সাথে মিশাতে পারেন। এর মধ্যে যে কোনও একটি রস ব্যবহার করার চেষ্টা করুন: [6]
  • আনারস
  • পীচ
  • কমলা
  • আপেল
  • ক্র্যানবেরি
পরিবর্তনের চেষ্টা করা হচ্ছে
একটি উজ্জ্বল গন্ধ যুক্ত করতে আদা বা পুদিনা অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনি যদি কিছুটা মশলাদার আমের রস পছন্দ করেন তবে খোসা এবং পাতলা ফালি প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) তাজা আদা এবং আমের আমের মিশ্রণের আগে এটি ব্লেন্ডারে যুক্ত করুন। ভেষজ গন্ধ যুক্ত করতে আপনি তার পরিবর্তে একটি ছোট মুষ্টি তাজা পুদিনা রাখতে পারেন। [7]
  • অন্যান্য তাজা bsষধিগুলি জুড়ে খেলুন। আপনি বিভিন্ন জাতের তুলসী যেমন লেবু তুলসী বা মশলাদার তুলসী ব্যবহার করতে পারেন।
পরিবর্তনের চেষ্টা করা হচ্ছে
আমের লাসি তৈরি করতে সরল দইয়ে নাড়ুন। প্রস্তুত আমের আমের রস 1 কাপ (240 মিলি) দিয়ে 1/2 কাপ (120 গ্রাম) দই মিশিয়ে নিন। লসিকে মিষ্টি করতে আপনি প্রায় 1 চা চামচ (4 গ্রাম) চিনি বা মধু মিশ্রিত করতে পারেন। [8]
  • দুগ্ধবিহীন আমের লসির জন্য সয়া দইয়ের বিকল্প দিন।
  • আপনি যদি আরও মিষ্টি লাসি পছন্দ করেন তবে স্বাদযুক্ত দই ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ আমের, স্ট্রবেরি, পীচ বা ভ্যানিলা দই ব্যবহার করে দেখুন।
পরিবর্তনের চেষ্টা করা হচ্ছে
লেবুর পানির সাথে আমের রস মিশিয়ে ট্যাংগি আমের লেবনেড তৈরি করুন। ট্যাঙ্গি আমের জুস পছন্দ হলে তৈরি আমের রস দিয়ে লেবুর পানির সমান অংশ নাড়ুন। আমের লেবু পানির স্বাদ নিন আপনি মধুতে যেমন মধুর বাড়াতে চান কিনা তা দেখতে সহজ সিরাপ. [9]
  • স্বাদের সাথে চারপাশে খেলতে, আমের রস চুনের সাথে মিশিয়ে চেষ্টা করুন।
পরিবর্তনের চেষ্টা করা হচ্ছে
একটি পুষ্টিকর আমের স্মুদি তৈরি করতে তাজা ফল বা শাকসব্জিতে মিশ্রিত করুন। আমের রস উপাদানগুলির সাথে ব্লেন্ডারে প্রায় 1 কাপ (175 গ্রাম) তাজা ফল, যেমন স্ট্রবেরি, কলা, পীচ বা ব্লুবেরি যুক্ত ব্লেন্ডারে যুক্ত করে একটি স্বাস্থ্যকর আমের স্মুদি তৈরি করুন। যদি আপনার ব্লেন্ডার যথেষ্ট শক্তিশালী হয় তবে আপনি কাটা কাটা গাজর, ক্যাল বা পালং যোগ করতে পারেন! [10]
  • আমের মসৃণিকে এমনকি ক্রিমিয়ার তৈরি করতে, একটি অ্যাভোকাডোতে 1/2 যোগ করুন।
আমার যদি বিক্রয়ের জন্য 12 মাসের শেল্ফ-লাইফ আমের রস তৈরি করতে হয় তবে আমার কোন পদ্ধতি ব্যবহার করা উচিত?
জীবাণু বৃদ্ধিতে বাধা রাখতে পটাসিয়াম শরবেট এবং / অথবা ক্যাম্পডেন ট্যাবলেট যুক্ত করুন (নির্মাতার নির্দেশ অনুসারে)।
আমি কি বরফ দিয়ে এটি তৈরি করতে পারি?
হ্যাঁ আপনি পারেন তবে বরফ আমের রসকে শীতল করে তোলে। কোল্ড ড্রিংকসকে প্রায়শই বেশি সতেজ মনে করা হয় তবে আপনি যদি ঘরের তাপমাত্রা বা হালকা গরম পানীয় পছন্দ করেন তবে আপনি বরফ ব্যবহার না করলে আপনি ভাল হয়ে যাবেন।
এটি ভাল লাগার জন্য আমাকে ব্লেন্ডার পদ্ধতিতে চিনি যুক্ত করতে হবে?
একদমই না. আপনি পরিবর্তে মধু ব্যবহার করতে পারেন, বা এমনকি মিষ্টি বাদ দিতে পারেন সমস্ত একসাথে। রস মিষ্টি করার জন্য চিনি কেবল সেখানে রয়েছে।
আমি কি হিমশীতল আম ব্যবহার করতে পারি?
নিশ্চিত আপনি পারবেন, আমের পুরো মিশ্রিত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
আমার আমের রস আরও এক সপ্তাহ রাখার জন্য আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
রসটি অল্প পরিমাণে জমা করুন, তারপরে আপনি এটি চাইলে মাইক্রোওয়েভে আলতো করে ডিফ্রোস্ট করুন।
আমি কীভাবে আমের মিল্কশেক তৈরি করব?
প্রথমে আমের বা ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে ব্লেন্ডারে কিউবেড আম রাখুন। প্রয়োজনে দুধ যোগ করুন!
বরফ কি চূর্ণ করা দরকার?
আপনি এটি অপসারণ করতে পারেন, তবে বরফ আমের রসকে আরও সতেজ স্বাদ দেয়।
একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার আরও কার্যকর?
হ্যাঁ, ব্লেন্ডারটি শব্দটি দ্রুত এবং সহজ করে তুলবে, তবে উভয় পদ্ধতিই দুর্দান্ত taste
টাটকা আমের রস তৈরি করতে আমার কি সিদ্ধ দুধ যুক্ত করা উচিত?
এই রেসিপি অনুসারে নয়, আপনি যা চান তা যোগ করতে পারেন। এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ থেকে কিছু মুছে ফেলবে এবং পানীয়টিকে ফ্রিটিয়ার এবং কম শীতল করবে।
ব্লেন্ডারে আইস কিউব রাখা কি নিরাপদ?
হ্যাঁ, তবে আপনার ব্লেন্ডারে প্রথমে আইস ক্রাশ সেটিং বা অনুরূপ সেটিং আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।
আমের রস কী পাওপাও পুরি দিয়ে মেশানো যায়?
আপনি যদি মরসুমে তাজা আম না খুঁজে পান তবে আপনার স্টোরের ফ্রিজার কেসটি পরীক্ষা করে দেখুন। আপনার আমের খণ্ডগুলির হিমায়িত ব্যাগগুলি সন্ধান করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
l-groop.com © 2020