ভ্যানিলা ছাড়া ফ্রেঞ্চ টোস্ট কীভাবে তৈরি করবেন

ফ্রেঞ্চ টোস্ট একটি সুস্বাদু ট্রিট, এবং এটি একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের খাবার হিসাবে পরিচিত, আপনি দিনের যে কোনও সময় এটি উপভোগ করতে পারেন! অনেক ফরাসি টোস্ট রেসিপি ভ্যানিলা নিষ্কাশন জন্য কল। তবে, যদি আপনার হাতে কোনও ভ্যানিলা না থাকে বা আপনি কেবল স্বাদ পছন্দ করেন না, চিন্তা করবেন না! আপনি কেবল ভ্যানিলা বাদ দিতে পারেন, বা যদি আপনি চান তবে এটি প্রতিস্থাপন করতে আপনি অন্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন।

বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা

বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা
সামান্য বাসি বা টোস্টেড রুটির 8 টি টুকরো দিয়ে শুরু করুন। আপনার দিনের পুরানো বা সামান্য বাসি রুটি থাকলে আপনার ফ্রেঞ্চ টোস্টের টেক্সচারটি সেরা হবে। রুটি আরও দৃ firm় হবে, তাই আপনি এটি তরল মিশ্রণে ডুবলে এটি আরও ভালভাবে ধরে যাবে। [1]
বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা
ঝর্ণা ডিম, দুধ, চিনি, লবণ এবং দারুচিনি একটি অগভীর, রিমড থালায়। 2 টি ডিম, 1 কাপ (240 এমএল) দুধ, 1 চামচ (12 গ্রাম) চিনি বা আপনার পছন্দসই চিনির বিকল্প এবং এক চিমটে প্রতিটি লবণ এবং দারচিনি পরিমাপ করুন। তারপরে এগুলি একটি অগভীর থালাতে যুক্ত করুন। আপনি যদি আপনার রুটি ডুবিয়ে যাচ্ছেন একই থালাটিতে আপনার সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করেন তবে আপনার পরিষ্কার করা সবচেয়ে সহজ হবে be সব কিছু যুক্ত হয়ে গেলে, সমস্ত উপাদানগুলিকে একসাথে ভালভাবে মেশাতে একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করুন। [2]
  • আপনি স্কিম থেকে পুরো পর্যন্ত কোনও ধরণের দুধ ব্যবহার করতে পারেন বা এর পরিবর্তে ভারী ক্রিম ব্যবহার করে আপনি থালাটিকে খানিকটা বেশি মজাদার করতে পারেন। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি বাদামের দুধ বা নারকেলের দুধের মতো নন-দুগ্ধ বিকল্পও ব্যবহার করতে পারেন।
  • একটি কেক প্যান বা পরিবেশন ডিশ এই জন্য উপযুক্ত হবে। আপনি যে কোনও খাবারই বেছে নিন না কেন এটিতে একটি রিম রয়েছে তা নিশ্চিত করুন যাতে আপনার উপাদানগুলি ছড়িয়ে না যায়। এছাড়াও, ডিশের সমতল নীচে থাকে তবে আপনি সহজেই রুটি ডুবিয়ে ফেলতে পারেন এটি সেরা।
বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা
যদি আপনি চান তবে একটি ভ্যানিলা বিকল্প অন্তর্ভুক্ত করুন বা ভ্যানিলা পুরোপুরি বাদ দিন। আপনার ফরাসী রুটিটি পুরোপুরি সুস্বাদু হবে যদি আপনি কেবল ভ্যানিলা ছাড়বেন না এবং আপনার ফ্রেঞ্চ টোস্টকে যেমন হিসাবে তৈরি করা চালিয়ে যান। তবে, যদি আপনি থালাটিতে আরও কিছুটা স্বাদ মিশ্রিত করতে চান তবে আপনি ভ্যানিলা প্রতিস্থাপনের চেষ্টা করতে পারেন ম্যাপেল সিরাপ, বরবোন বা বাদামের নির্যাসের মতো বিকল্প।
  • ভ্যানিলা বিকল্পগুলির আরও বিশদ তালিকার পাশাপাশি আপনি প্রত্যেকের জন্য যে পরিমাপগুলি ব্যবহার করবেন তা পড়তে থাকুন!
বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললে মাখনের একটি প্যাট গলে। প্যানটি সমানভাবে প্যান জুড়ে ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করতে প্যানটি গলে পড়ুন। ঠিক কতটা মাখন আপনার প্রয়োজন তা আপনি যে স্কাইললেটটি ব্যবহার করছেন তার উপর নির্ভর করবে — আপনি মাখনটি গলে গলে স্কিললেটটির নীচে হালকাভাবে আবরণ করতে চান। [3]
  • একবারে 2 টুকরা রুটি রান্না করার জন্য প্রায় 1 / 2-1 চামচ (7-14 গ্রাম) মাখন পর্যাপ্ত পরিমাণে হওয়া উচিত। যদি আপনি 8 টুকরো রুটি বানাচ্ছেন তবে আপনার এই পরিমাণ মাখন 4 বার লাগবে।
বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা
ডিশে এক টুকরো রুটি ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে এটি ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকে ডুবিয়ে রাখুন। আপনার স্কিলেটের মাখনটি গলে গেলে প্রথম ব্যাচের জন্য রুটিটি ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য দ্রুত কাজ করুন। এক টুকরো রুটি নিন এবং ডিম এবং দুধের সাথে অগভীর থালাটিতে সমতল রাখুন। সাথে সাথে অন্যদিকে ডুবিয়ে ফেলার জন্য এটি তাত্ক্ষণিকভাবে ফ্লিপ করুন, তবে মিশ্রণের কোনও পাশ ছেড়ে যাবেন না বা পাউরুটি কুঁচকিয়ে উঠবে। [4]
বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা
পাউরুটি স্কাইলেটে রাখুন এবং প্রতিটি পাশ দিয়ে ২-৩ মিনিট রান্না করুন। রুটিটি একবার ডুবিয়ে নিন, দ্রুত এটি গরম মাখনের সাহায্যে স্কিললেটে স্থানান্তর করুন। ডিমের মিশ্রণটি গরম প্যানে আঘাত হওয়ায় আপনার একটি সিজল শুনতে হবে। রুটিটি প্রায় 2 বা 3 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন, তারপরে এটি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকে রান্না করুন। [5]
  • আপনি যদি একবারে 2 টুকরা রুটি রান্না করেন তবে দ্রুত দ্বিতীয় টুকরোটি ডুবিয়ে রাখুন এবং এটি প্যানেও যোগ করুন।
  • আপনি রুটিটি প্রতিটি পাশে সমৃদ্ধ সোনালি বাদামী হতে চান।
  • সব শেষ না হওয়া পর্যন্ত ব্যাচে রুটি রান্না করা চালিয়ে যান।
বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা
আপনার পছন্দের শীর্ষগুলির সাথে ফ্রেঞ্চ টোস্টকে গরম পরিবেশন করুন। ফ্রেঞ্চ টোস্ট এখনই সেরা খাওয়া হয়, তাই এটি রান্না শেষ হয়ে গেলে, এটি একটি প্লেটে রাখুন এবং আপনার প্রিয় টপিংগুলি যুক্ত করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার টোস্টের উপরে ম্যাপেল সিরাপটি বর্ষণ করতে পারেন, বা আপনি কাটা ফল এবং গুঁড়া চিনি যুক্ত করতে পারেন। [6]
  • অন্যান্য টপিংগুলিতে জ্যাম, মধু, ক্যারামেল সিরাপ, আপেল বাটার বা চিনাবাদামের মাখন অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
  • আপনি যদি এখনই ফরাসী টোস্ট পরিবেশন না করে থাকেন তবে এটিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং এটি একটি 250 ডিগ্রি ফারেনহাইট (121 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) চুলায় 30 মিনিটের জন্য রাখুন।
বেসিক ফরাসী টোস্ট তৈরি করা
বাম ওভারগুলি একটি এয়ারটাইট পাত্রে 2 দিন পর্যন্ত রাখুন। আপনার ফ্রেঞ্চ টোস্টটি রান্না করার ঠিক পরে টেক্সচারের সেরা টেক্সচারটি থাকবে, যদি আপনার অবশিষ্ট অংশ থাকে তবে আপনি সেগুলি 2 দিনের জন্য একটি সিল পাত্রে বা ফ্রিজ ব্যাগে রেখে দিতে পারেন। মাইক্রোওয়েভ বা আপনার টোস্টারে এটি আবার গরম করুন। [7]
  • আপনার যদি ফ্রেঞ্চ টোস্টটি বেশি দিন সঞ্চয় করতে হয় তবে এটি এয়ারটাইট কনটেইনারে 2 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।

ভ্যানিলার সাবস্টিটিউশন ব্যবহার করা

ভ্যানিলার সাবস্টিটিউশন ব্যবহার করা
সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদের জন্য ভ্যানিলার জায়গায় ম্যাপেল সিরাপ বা মধু ব্যবহার করুন। ম্যাপেল সিরাপ ভ্যানিলার একটি সাধারণ বিকল্প কারণ তাদের সাদামাটা প্রোফাইল একই রকম। মধু প্রায়শই ভ্যানিলার জায়গায় ব্যবহার করা হয়, যদিও এর নিজস্ব নিজস্ব স্বাদ রয়েছে। ভাগ্যক্রমে, আপনি 1: 1 অনুপাতের মধ্যে একটির বিকল্প তৈরি করতে পারেন, সুতরাং আপনার যদি 1 টি চামচ (4.9 এমএল) ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের প্রয়োজন হয়, আপনি পরিবর্তে ম্যাপেল সিরাপ বা মধু 1 টি চামচ (4.9 এমএল) ব্যবহার করতে পারেন। [8]
  • মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ উভয় ভ্যানিলার চেয়ে মিষ্টি, তাই আপনি রেসিপিটিতে চিনির পিছনে কাটাতে বা এটি পুরোপুরি বাদ দিতে চাইতে পারেন।
ভ্যানিলার সাবস্টিটিউশন ব্যবহার করা
ভ্যানিলার পরিবর্তে অর্ধ পরিমাণ বাদামের নির্যাস ব্যবহার করে দেখুন। বাদামের নির্যাসের চেরির মতো মিষ্টি, জটিল স্বাদ রয়েছে। যেহেতু বাদামের নির্যাস একটি শক্ত স্বাদযুক্ত, আপনি ভ্যানিলা ব্যবহার করতে পারলে আপনার প্রয়োজন পরিমাণের পরিমাণ মাত্র। [9]
  • উদাহরণস্বরূপ, আপনার ফ্রেঞ্চ টোস্টের জন্য আপনার যদি 1 টি চামচ (4.9 এমএল) ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টের প্রয়োজন হয় তবে আপনি বাদামের এক্সট্রাক্টের 1-2 টি চামচ (2.5 মিলি) ব্যবহার করবেন।
ভ্যানিলার সাবস্টিটিউশন ব্যবহার করা
বুজি ফ্রেঞ্চ টোস্টের জন্য ভ্যানিলা প্রতিস্থাপন করুন বোর্বান বা ব্র্যান্ডি দিয়ে। বোরবনের একটি প্রাকৃতিক ধূমপায়ী ভ্যানিলা গন্ধ রয়েছে এবং ব্র্যান্ডির সাধারণত একটি মিষ্টি, ফলের স্বাদ থাকে। যে কোনও উপায়ে, আপনার যদি আপনার অ্যালকোহল মন্ত্রিসভায় থাকে তবে আপনি আপনার ফ্রেঞ্চ রুটি আরও সমৃদ্ধ করতে একটি স্প্ল্যাশ যুক্ত করতে পারেন। [10]
  • ম্যাপেল সিরাপের অনুরূপ, আপনি 1: 1 অনুপাতের ক্ষেত্রে এই প্রতিস্থাপনগুলি ব্যবহার করতে পারেন, সুতরাং আপনার ফরাসী টোস্টে ভ্যানিলা প্রতিস্থাপন করতে আপনার 1 টি চামচ (4.9 এমএল) প্রয়োজন।
ভ্যানিলার সাবস্টিটিউশন ব্যবহার করা
দারুচিনি ফরাসী টোস্ট তৈরির রেসিপিটিতে দারচিনি বাড়ান। আপনি যদি দারুচিনিগুলির মশলাদার স্বাদ পছন্দ করেন তবে কেবল আপনার মিশ্রণে অতিরিক্ত যোগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি রেসিপিটি এক চিমটি দারুচিনি কল করে, আপনি এটির পরিবর্তে এটি 1 1 / 2—2 tsp (3 (4 গ্রাম) এ বাড়িয়ে দিতে পারেন। [11]
  • রেসিপিটিতে আপনাকে অন্য কোনও উপাদান সামঞ্জস্য করতে হবে না।
30 এর দশকের পরেও যদি এটি ডোন স্বর্ণ বাদামী না হয় what
আপনার রুটির প্রতিটি পাশের সোনালি বাদামি হয়ে উঠতে সম্ভবত প্রায় ২-৩ মিনিট সময় লাগবে।
আমি যদি ভিনিলা যুক্ত করি তবে এটি আরও ভাল ast
এটি সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত পছন্দ! ভ্যানিলা একটি মিষ্টি, সমৃদ্ধ গন্ধযুক্ত এবং এটি ফ্রেঞ্চ টোস্টটি খুব ভালভাবে পরিপূরক করে। তবে, এমন আরও স্বাদ রয়েছে যা আপনি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন বা আপনি চাইলে এটি পুরোপুরি ছেড়ে দিতে পারেন।
আমি লবণ যোগ করতে না চাইলে কি?
রেসিপিটি শুধুমাত্র একটি সামান্য বিট লবণের জন্য কল করে, তাই এটি ছেড়ে দেওয়া পুরোপুরি ঠিক। যাইহোক, লবণ আসলে থালাটির মিষ্টিতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
আমি কি দু'দিকে রুটি ডুবিয়ে দেব?
হ্যাঁ! শুধু প্রতিটি পক্ষই দ্রুত ডুব দিন। রুটি যদি মিশ্রণটি খুব বেশি পরিমাণে ভিজিয়ে রাখে তবে এটি সুগন্ধযুক্ত হতে পারে।
দারুচিনি ব্যবহার করা কি দরকার?
না, আপনি চাইলে এটি ছেড়ে দিতে পারেন। সংশোধিত রেসিপিটি দেখুন, যা ইঙ্গিত দেয় যে দারুচিনি alচ্ছিক!
এটি কি জলপাই তেল হতে হবে?
সেরা স্বাদের জন্য, আপনার ফরাসি টোস্টের জন্য মাখন ব্যবহার করুন। আপনার যদি তেমন কিছু না থাকে তবে জলপাই তেল বা ক্যানোলা তেল জাতীয় আর একটি তেল ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটির স্বাদ হবে না।
আপনি পুরো গমের রুটি ব্যবহার করতে পারেন?
কাফনের কাপড়! পুরো গমের রুটি সুস্বাদু ফরাসি টোস্ট তৈরি করে এবং আপনি এমনকি সাদা ব্রেডের চেয়ে টেক্সচারটি পছন্দ করতে পারেন।
আমার কি কোশার লবন ব্যবহার করতে হবে?
না, আপনি যদি অন্য রকম লবণ ব্যবহার করেন তবে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
আমি কীভাবে প্যানে রান্না থেকে ডিম আটকাব?
রুটি ভেজাতে ভুলবেন না। আমি সাধারণত রুটির চেয়ে একটি বাটি বড় পাই এবং রুটিটি মিশ্রণে রাখি। তারপরে আমি রুটিটি অন্যদিকে ফ্লিপ করব এবং তারপরে এটি coveredাকা হয়ে গেলে এটি রান্না করুন।
আমার কাছে কোনও লবণ নেই, আমি কি এটি ছেড়ে দিতে পারি?
হ্যাঁ, এটি খুব অল্প পরিমাণে নুনের জন্য কল করে, আপনি যদি এটিকে বাদ দেন তবে খুব বেশি পার্থক্য হবে না।
l-groop.com © 2020