কীভাবে ফরাসি টোস্ট স্টিক তৈরি করবেন

ফ্রেঞ্চ টোস্ট একটি ক্লাসিক প্রাতঃরাশের খাবার, তবে আপনি কি কখনও ফরাসি টোস্ট স্টিক ব্যবহার করেছেন? এগুলি তৈরি করা সহজ, এবং খেতে আরও মজাদার — এগুলি আপনি আঙ্গুল দিয়ে খেতে পারেন! আরও ভাল, তারা ভবিষ্যতের প্রাতঃরাশের জন্য হিমায়িত করা সহজ।

ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো

ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
আপনার প্যান বা গ্রিল্ড প্রস্তুত করুন। তাপটি মাঝারি উচ্চে সেট করুন এবং রান্না স্প্রে দিয়ে পৃষ্ঠটি আবরণ করুন।
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
রুটির প্রতিটি টুকরো কে তৃতীয়াংশে কেটে আলাদা করে রাখুন। একটি ঘন টোস্ট টুকরা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন; তারা অনেক ভাল ধরে রাখা হবে। অনেক লোকেরাও দেখতে পান যে বাসি, দিনের বয়সের টোস্ট ফলস্বরূপ এবং মজাদার ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি দেয়। [3]
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
একটি অগভীর বাটিতে, ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন একসাথে ঝাঁকুনি দিন। সমৃদ্ধ ফরাসি টোস্ট স্টিকের জন্য, পরিবর্তে ভারী ক্রিম ব্যবহার করুন। আপনি পার্ট মিল্ক এবং পার্ট হেভি ক্রিমও ব্যবহার করতে পারেন। [4] আপনি প্রথমে এই মিশ্রণটিতে রুটির কাঠিগুলি ডুবিয়ে রাখবেন।
  • যদি আপনার দুগ্ধ না পাওয়া যায় তবে নারকেল দুধ বা বাদামের দুধ ব্যবহার করে দেখুন [[5] এক্স গবেষণা উত্স
  • আপনি যদি নিরামিষ হয়ে থাকেন তবে 1 কাপ (240 মিলিলিটার) আনহইটিনযুক্ত বাদামের দুধ এবং 1 টেবিল চামচ ফ্লেক্স খাবার (গ্রাউন্ড ফ্লেক্স বীজ) ব্যবহার করুন [[]] এক্স গবেষণা উত্স
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
একটি পৃথক বাটিতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে চিনি এবং দারচিনি একসাথে মিশিয়ে নিন। আপনি এই মিশ্রণটিতে রুটির কাঠিগুলি ডুবিয়ে রাখবেন। এটি ফরাসি টোস্ট লাঠিগুলি বাইরে ক্র্যাঞ্চ করবে।
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
ডিমের মিশ্রণে প্রথম রুটির স্টিকটি ডুবিয়ে নিন। এটিকে ঘুরিয়ে দিন যাতে এটি সমানভাবে প্রলিপ্ত হয়। আপনার বাড়ার আগে কোনও অতিরিক্ত ডিমের মিশ্রণটি ফোঁটাতে দিন। [7] অন্যদের মধ্যে এখনও ডুববেন না। আপনি ডুবিয়ে এক এক করে স্লাইসগুলি ফ্রাইং প্যানে রাখবেন।
  • আপনি যদি নোংরা হতে পছন্দ করেন না, আপনি পরিবর্তে কাঁটাতে রুটির স্টিকটি বর্শা করতে পারেন।
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
ডিম-লেপা স্টিকটি দারুচিনি-চিনির মিশ্রণে ডুবিয়ে নিন। চারিটি চারদিকে লেপা না হওয়া পর্যন্ত চিনি মিশ্রণটিতে লাঠিটি ফ্লিপ করুন এবং টস করুন। [8]
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
ফ্রাইং প্যানে রুটির স্টিকটি রাখুন, তারপরে প্যানটি না ভরা পর্যন্ত বাকী কাঠিগুলির জন্য ডুবানোর প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। আপনি প্রতিটি কাঠির মধ্যে কিছুটা জায়গা রেখেছেন তা নিশ্চিত করুন। যদি আপনার প্যান বা গ্রিল্ড খুব ছোট হয় তবে আপনি কেবল 3 থেকে 4 টি লাঠি ফিট করতে পারবেন। আপনার যদি আরও বড় প্যান বা গ্রিল থাকে তবে আপনি আরও ফিট করতে পারবেন।
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
লাঠিগুলি ঝাপটানোর আগে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এগুলি আরও 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এগুলিতে ফ্লিপ করতে আপনি একটি স্প্যাটুলা বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে পারেন।
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
ফরাসি টোস্টের লাঠিগুলি উত্তাপ থেকে সরান এবং আপনার ডুবে যাওয়া এবং বাকি রাখার অবধি বাকি ডুবিয়ে রাখা এবং ভাজতে থাকুন। আপনি সবেমাত্র একটি প্লেটে তৈরি রুটি লাঠি রাখতে পারেন। আপনি এগুলি বেকিং শীটে রাখতে পারেন এবং আপনি এটি খেতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের গরম রাখার জন্য একটি উষ্ণ চুলার ভিতরে (সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় পরিণত) রাখতে পারেন।
  • আপনি যদি ওভেনে তৈরি রুটির কাঠিগুলি রাখছেন তবে এগুলিকে 30 মিনিটের বেশি রেখে দিন [[9] এক্স গবেষণা উত্স
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
উত্তাপ থেকে লাঠিগুলি নিয়ে যান এবং এগুলি একটি প্লেটে রাখুন। আপনি পছন্দসই সংখ্যা লাঠি রান্না না করা অবধি চালিয়ে যান। চাইলে গুঁড়ো চিনি দিয়ে কোট দিন।
ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট কাঠি বানানো
আপনার পছন্দের টপিংয়ের সাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলি পরিবেশন করুন। আপনি তাদের যেমন এখন সেভাবে পরিবেশন করতে পারেন বা আপনি তাদের উপর কিছু আইসিং / মিষ্টান্নকারীর চিনি ছিটিয়ে দিতে পারেন। আপনি একটি ছোট কাপে কিছু ম্যাপেল সিরাপ pourালতে পারেন এবং লাঠিগুলি খাওয়ার আগে সিরাপে ডুবিয়ে রাখতে পারেন।

বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো

বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
আপনার চুলা প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (177 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
রান্নার স্প্রে সহ একটি বড় বেকিং শীট স্প্রে করুন। এটি ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি স্টিকিং থেকে আটকাতে সহায়তা করবে। রান্না স্প্রে হাতে রাখুন; আপনি এটি পরে ব্যবহার করা হবে।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
কিছুটা মাখন গলে নিয়ে আলাদা করে রাখুন যাতে এটি শীতল হয়ে যায়। মাখনটি একটি ছোট, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ খাবারের মধ্যে রাখুন। প্রায় 1 মিনিটের জন্য বা এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত মাখনকে মাইক্রোওয়েভ করুন। এটিকে মাইক্রোওয়েভ থেকে বের করে এনে আলাদা করে রাখুন যাতে এটি শীতল হয়ে যায়।
  • আপনার যদি মাইক্রোওয়েভ না থাকে তবে চুলার উপরে একটি ছোট সসপ্যানে মাখনটি গলে নিন।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
টোস্টের টুকরো কে তৃতীয়াংশে কেটে নিন, তারপরে এগুলি একপাশে রেখে দিন। ঘন টোস্টের টুকরোগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, কারণ এগুলি আপনাকে ফরাসি টোস্টের স্ট্রুড দেবে। অনেক লোকেরাও দেখতে পান যে বাসি, দিনের বয়সের টোস্ট টাটকা টোস্টের চেয়ে এই রেসিপিটির জন্য আরও ভাল কাজ করে।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
ডিম, গলিত মাখন, দুধ, ভ্যানিলা নিষ্কাশন এবং দারুচিনি একসাথে ঝাঁকুনি দিন। অগভীর থালা ব্যবহার করুন, যেমন ক্যাসেরোল থালা। এইভাবে, আপনাকে মিশ্রণে কোনও রুটির লাঠি ফেলে দেওয়ার এবং হারাতে হবে না।
  • যদি আপনার দুগ্ধজনিত অ্যালার্জি থাকে তবে পরিবর্তে নারকেল দুধ বা বাদামের দুধ ব্যবহার করে দেখুন।
  • আপনি যদি নিরামিষ হয়ে থাকেন তবে এক কাপ (120 মিলিলিটার) আনসইটিনযুক্ত বাদামের দুধ এবং ২ টেবিল চামচ ফ্লেক্স খাবার (গ্রাউন্ড ফ্লেক্স বীজ) ব্যবহার করুন।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
ডিমের মিশ্রণে একটি রুটির স্টিক ডুবিয়ে নিন। এটি সমান প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত এটিকে ঘোরান। অতিরিক্ত ডিমের মিশ্রণটি ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।
  • আপনি যদি নোংরা হতে পছন্দ করেন না, আপনি পরিবর্তে কাঁটাতে রুটির স্টিকটি বর্শা করতে পারেন।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
বেকিং শিটের উপর ব্রেড স্টিকটি রাখুন এবং বাকীগুলির জন্য ডুব দেওয়ার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। ডিমের কাঠিগুলিকে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন এবং আপনার বেকিং শিটে রেখে দিন, যতক্ষণ না আপনার কোনও অবশিষ্ট থাকে না। আপনি প্রতিটি কাঠির মধ্যে কিছু জায়গা রেখে গেছেন তা নিশ্চিত করুন।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
8 থেকে 9 মিনিটের জন্য বেক করুন। বেকিং শিটটি ওভেনে রাখুন এবং এগুলি কিছুক্ষণ বেক করতে দিন।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
রান্নার স্প্রে দিয়ে লাঠিগুলির শীর্ষগুলি স্প্রে করুন, তারপরে এগুলি ফ্লিপ করুন। 8 থেকে 9 মিনিটের পরে চুলা থেকে বেকিং শীটটি টানুন। কিছু রান্নার স্প্রে দিয়ে লাঠিগুলির শীর্ষগুলি স্প্রে করুন। লাঠিগুলি ফ্লিপ করতে একটি কাঁটাচামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
লাঠিগুলি আরও 8 থেকে 9 মিনিটের জন্য বেক করুন। এটি অন্য পক্ষকে বেক করার এবং পাশাপাশি ক্রিস্পায় পরিণত করার অনুমতি দেবে।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
ফিনিশ টোস্টের লাঠিগুলি চুলা থেকে বের করে এনে একটি প্লেটে সাজিয়ে নিন। যদি আপনি এগুলি ম্যাপেল সিরাপে ডুবিয়ে দেওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি সেগুলি তার পরিবর্তে একটি কাপ বা বাটিতে রাখতে পারেন।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি বানানো
আপনার পছন্দের টপিংয়ের সাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলি পরিবেশন করুন। তাদের এখন যেমন আছে তেমন পরিবেশন করুন বা উপরে কিছু আইসিং / মিষ্টান্নকারীর চিনি ছিটিয়ে দিন। লাঠিগুলি ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য আপনি একটি ছোট কাপে কিছু ম্যাপেল সিরাপ pourালতে পারেন।

হিমশীতল এবং বৈচিত্রগুলি তৈরি করা

হিমশীতল এবং বৈচিত্রগুলি তৈরি করা
পরে ব্যবহারের জন্য ভাজা বা বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠি হিমায়িত করুন। একটি পরিষ্কার বেকিং শীটে ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠিগুলি ছড়িয়ে দিন। এগুলি কিছুটা শীতল হতে দিন, তারপরে এগুলিকে একটি ফ্রিজারে রাখুন এবং হিমায়িত হওয়া (প্রায় 1 থেকে 2 ঘন্টা) পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এগুলি হিমশীতল হয়ে গেলে এগুলি একটি প্লাস্টিকের, পুনরায় পুনঃসারণযোগ্য ব্যাগে রাখুন। [10]
  • ব্যাগে তারিখটি লিখুন যাতে আপনি এগুলি মেয়াদ শেষ হওয়ার আগেই ব্যবহার করবেন। ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠিগুলি ফ্রিজের মধ্যে 1 থেকে 2 মাস অবধি থাকবে [[১১] এক্স গবেষণা উত্স
  • মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করতে: 1 মিনিটের জন্য হাইতে মাইক্রোওয়েভ। যদি এটির অতিরিক্ত রান্নার প্রয়োজন হয় তবে এটি 15 সেকেন্ডের বিরতিতে গরম করুন [[12] এক্স গবেষণা উত্স
  • চুলায় পুনরায় গরম করতে: 10 ডিগ্রি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (177 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ বেক করুন। ফ্লিপ করুন, তারপরে আরও 5 মিনিটের জন্য বেক করুন [[১৩] এক্স গবেষণা উত্স
হিমশীতল এবং বৈচিত্রগুলি তৈরি করা
সেদ্ধ করা বা ভাজার আগে লাঠিগুলি ভেঙে ভাঙ্গা কর্নফ্লেক্স দিয়ে ব্রেড করুন। 1 কাপ (100 গ্রাম) কর্নফ্লেক্সকে শক্ত, পুনরায় বিক্রয়েযোগ্য ব্যাগে রাখুন। এগুলি একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে মোটামুটিভাবে ভেঙে ফেলা উচিত। এগুলিকে একটি পাত্রে ,ালুন, তারপরে ভেজানো রুটির কাঠিগুলিকে প্যাটার করুন। বেকড বা ব্রেড স্টিকস যথারীতি ভাজুন।
হিমশীতল এবং বৈচিত্রগুলি তৈরি করা
ফলের সাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিক দিয়ে প্রাতঃরাশের কাবাব তৈরি করুন। আপনি ফ্রেঞ্চ টোস্ট লাঠিগুলি ভাজা বা বেক করার পরে এগুলি কিউব করে কেটে নিন। এগুলিকে কাঠের স্কিউয়ারগুলিতে ছড়িয়ে দিন, পর্যায়ক্রমে ব্লুবেরি, কাটা কলা এবং রাস্পবেরি দিয়ে। আইসিং / মিষ্টান্নকারীগুলির সাথে ছিটিয়ে দিন এবং ম্যাপেল সিরাপের সাথে পরিবেশন করুন। [14]
  • আর একটি ক্লাসিক সমন্বয় হ'ল কলা, কাটা স্ট্রবেরি এবং ফরাসি টোস্ট কিউব cut এক্স গবেষণা উত্স
হিমশীতল এবং বৈচিত্রগুলি তৈরি করা
আপনি ভাজা বা যোগ ক্রাচ এবং স্বাদ জন্য সেদ্ধ করার পরে একটি দারুচিনি-চিনির মিশ্রণে ফ্রেঞ্চ টস লাঠি টস করুন। একটি বাটিতে একসাথে ২ টেবিল চামচ সাদা চিনি, ১ টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার এবং এক চা চামচ দারুচিনি মিশিয়ে নিন। ফরাসি টোস্ট লাঠিগুলি পরিবেশন করার আগে এতে টস করুন। [16]
হিমশীতল এবং বৈচিত্রগুলি তৈরি করা
আপনার বেক করা বা ভাজি দেওয়ার আগে এগুলিকে চকোলেট-হ্যাজনাল্ট ছড়িয়ে দিয়ে দিন। প্রতিটি ব্রেড স্লাইসের শীর্ষে ছড়িয়ে থাকা কয়েকটি চকোলেট-হ্যাজনেল্ট ছড়িয়ে দিন। স্লাইডচের মতো স্লাইসগুলি একসাথে টিপুন। স্লাইসগুলি তৃতীয়াংশে কেটে নিন, তারপরে বেকড / ভাজা ফ্রেঞ্চ টোস্ট রুটির কাঠির রেসিপিটি দিয়ে চালিয়ে যান। তবে দারুচিনি ছাড়ুন। [17]
হিমশীতল এবং বৈচিত্রগুলি তৈরি করা
অন্য কিছুর জন্য দুধ এবং দারচিনি স্যুইচ করুন। আপনি বিভিন্ন ধরণের দুধ বা মশলা ব্যবহার করে আপনার ফরাসি টোস্টের কাঠিগুলিকে আলাদা স্বাদ দিতে পারেন। আপনার শুরু করার জন্য এখানে কিছু ধারণা দেওয়া হয়েছে:
  • বাদাম বা নারকেল দুধ দিয়ে চেষ্টা করে দেখুন।
  • উত্সব স্পর্শের জন্য, এটি নিয়মিত দুধের পরিবর্তে এগনোগ দিয়ে চেষ্টা করুন।
  • কুমড়ো পাই মশলা বা অ্যাপল পাই মশালির জন্য দারুচিনি স্যুইচ করুন।
  • বাটার মিল্ক দিয়ে চেষ্টা করে দেখুন। কুমড়ো পাই মশলা এবং দারচিনি দিয়ে এটি দুর্দান্ত। এক্স গবেষণা উত্স
হিমশীতল এবং বৈচিত্রগুলি তৈরি করা
একটি কফি-স্বাদযুক্ত ম্যাপেল সিরাপের সাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলি পরিবেশন করুন। একটি ছোট সস প্যানে ¾ কাপ (245 গ্রাম) ম্যাপেল সিরাপ এবং 1 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক কফি একত্রিত করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন। মিশ্রণটি মৃদু ফোঁড়ায় এলে উত্তাপটি কমিয়ে আস্তে আস্তে আরও 5 মিনিট সিদ্ধ করুন। এটিকে আঁচে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করার আগে ঠান্ডা হতে দিন। [19]
আমি কি সাদা রুটি বাদে অন্য একটি রুটি ব্যবহার করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি যে কোনও ধরণের পছন্দ করতে পারেন। তবে একটি ভারী রুটি এটি ডুবিয়ে দেবে।
দুধ পাওয়া যাবে না? পরিবর্তে এটি বাদাম বা নারকেল দুধ দিয়ে চেষ্টা করুন।
টাটকা টোস্টের পরিবর্তে বাসি, দিনভর টোস্ট ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এটি কম কুঁচকানো এবং আরও খাস্তা হবে।
ঘন টোস্ট ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, প্রায় ¾ ইঞ্চি (1.905 সেন্টিমিটার) পুরু।
স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য পুরো গমের রুটির সাথে এটি ব্যবহার করে দেখুন।
l-groop.com © 2020