কীভাবে ফুটবল ব্রাউন তৈরি করবেন

আপনি যদি পরের বড় গেমটিতে পরিবেশন করার জন্য একটি সহজ ট্রিট খুঁজছেন তবে ফুটবল ব্রাউনিজের একটি ব্যাচ তৈরি করুন! আপনি আপনার পছন্দসই ব্রাউন রেসিপি বা একটি ক্লাসিক ব্রাউন রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন যা অচিহ্নিত চকোলেট এবং চকোলেট চিপ ব্যবহার করে। ব্রাউনিজগুলির একটি শীট বেক করার পরে, আপনি ফুটবলের আকারগুলি (কুকি কাটার ব্যবহার করে) কাটা বা ব্রাউন স্কোয়ারগুলি ফুটবল আকারগুলিতে ছুরি করতে পারেন (একটি ছুরি ব্যবহার করে)। আপনার এই মজাদার ডেজার্টটি সম্পূর্ণ করতে হবে ব্রাউনিজগুলিতে পাইপের জন্য একটি বেসিক ভ্যানিলা ফ্রস্টিং। এটি ফুটবলগুলিকে তাদের আইকনিক স্ট্রিপিং দেবে।

ফুটবল ব্রাউনিজ তৈরি করা

ফুটবল ব্রাউনিজ তৈরি করা
ওভেনকে গরম করুন এবং আনউইচেনড চকোলেট দিয়ে মাখন গলে নিন। চুলাটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (176 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ চালু করুন। একটি মাঝারি সসপ্যান পান এবং এতে 1 কাপ (226 গ্রাম) মাখন রাখুন। 6 আউন্স (170 গ্রাম) আনউইচেনড চকোলেট খণ্ডে কাটা এবং এটি সসপ্যানে যুক্ত করুন। অল্প আঁচে চকোলেট দিয়ে মাখন গলে নিন। চকোলেট গলানোর সাথে সাথেই তাপটি বন্ধ করুন এবং একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মিশ্রণটি স্থানান্তর করুন। [1]
  • চকোলেট গলতে সহায়তা করতে মাঝে মাঝে মাখন এবং চকোলেটটি নাড়ুন।
ফুটবল ব্রাউনিজ তৈরি করা
একটি বেকিং প্যান প্রস্তুত এবং চকোলেট মিশ্রণে চিনি নাড়ুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি বড় শীট একটি 15x10-ইঞ্চি (38x26-সেমি) বেকিং প্যানে রাখুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে ফয়েলটি স্প্রে করে আলাদা করে রাখুন। গলানো মাখন এবং চকোলেট মিশ্রণে 2 কাপ (400 গ্রাম) চিনি নাড়ুন। [2]
  • ফয়েলটি প্যানের উপরের দিকে এবং উপরে পৌঁছানো উচিত। এটি বেকড ব্রাউনিজ তুলতে সহজ করে তুলবে।
ফুটবল ব্রাউনিজ তৈরি করা
ডিম এবং ভ্যানিলা নাড়ুন। 4 টি ডিম বের করুন এবং একটি ব্রাউন বাটারে ফাটান। বাটাতে ডিমের মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। একবারে বাকি 3 টি ডিম যুক্ত করুন। ডিম একত্রিত হয়ে গেলে, 2 চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টে নাড়ুন। [3]
  • আপনি যদি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করতে চান তবে আপনি কম গতিতে একবারে ডিমগুলিকে বীট করতে পারেন।
ফুটবল ব্রাউনিজ তৈরি করা
শুকনো উপাদান এবং চকোলেট চিপ যোগ করুন। একটি অল্প মিশ্রণ পাত্রে 1/3 কাপ (166 গ্রাম) সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা এবং 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা পরিমাপ করুন। ময়দা এবং বেকিং সোডা একত্রিত করতে একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করুন। ধীরে ধীরে এই শুকনো মিশ্রণটি ভেজা ব্রাউনি বাটাতে শুকিয়ে নিন যতক্ষণ না শুকনো মিশ্রণটি একত্রিত হয়। 1 কাপ (175 গ্রাম) ক্ষুদ্রাকৃতি সেমিসয়েট চকোলেট টুকরো টুকরো টানুন। [4]
  • আপনি ক্রয়কৃত চকোলেট চিপগুলি ব্যবহার করতে পারেন বা আপনার প্রিয় semisweet বেকিং চকোলেট আপ করতে পারেন।
ফুটবল ব্রাউনিজ তৈরি করা
প্যানে বাটা ছড়িয়ে দিন এবং ব্রাউনিজ বেক করুন। প্রস্তুত বেকিং প্যানে ব্রাউন বাটারটি স্কুপ করুন এবং ব্রাউনি বাটারটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। চকোলেট চিপগুলি পুরো প্যানে সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করুন। 18 থেকে 20 মিনিটের জন্য ব্রাউনিজ বেক করুন। [5]
  • একবার ব্রাউনিজ রান্না শেষ করে প্রান্তগুলি প্যানের দিকগুলি থেকে দূরে টানা শুরু করা উচিত।

ফুটবল ব্রাউনিজ কাটা এবং ফ্রস্টিং

ফুটবল ব্রাউনিজ কাটা এবং ফ্রস্টিং
ব্রাউনিজকে ঠান্ডা করুন এবং ভ্যানিলা ফ্রস্টিং করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করে ব্রাউনগুলি প্যানের বাইরে তুলুন। তাদের একটি তারের তাক উপর সম্পূর্ণ শীতল হতে দিন। ভ্যানিলা ফ্রস্টিং তৈরি করতে, একটি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে মাঝারি গতিতে 1/3 কাপ (65 গ্রাম) সংক্ষিপ্ত করে এবং 1 চামচ ভ্যানিলা বেটান। আস্তে আস্তে 3/4 কাপ (93 গ্রাম) গুঁড়া চিনি কম গতিতে ছেড়ে দিন এবং তারপরে বাকি 3/4 কাপ (93 গ্রাম) গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন। 2 চা চামচ দুধ নাড়ুন। [6]
  • এটি পাইপ করার জন্য আপনার ফ্রস্টিংকে পাতলা করে আরও দুধ যুক্ত করতে হবে। একবারে দুধ 1 চা চামচ যোগ করুন।
ফুটবল ব্রাউনিজ কাটা এবং ফ্রস্টিং
ব্রাউনিকে ফুটবল আকারে কাটুন। ব্রাউনিজ থেকে ফুটবলের আকারগুলি কাটাতে 3 থেকে 4 ইঞ্চি (7.5 সেমি থেকে 10 সেমি) ফুটবল কাটার ব্যবহার করুন। ব্রাউনিজ ট্রে থেকে আপনার 9 বা 10 ফুটবল পেতে সক্ষম হওয়া উচিত। আপনার যদি কুকি কাটার না থাকে তবে ব্রাউনগুলি আয়তক্ষেত্রগুলিতে কাটতে আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। ফুটবলের আকার তৈরি করতে আয়তক্ষেত্রের প্রতিটি প্রান্তটি ছাঁটাই। [7]
  • আপনি ব্রাউন স্ক্র্যাপগুলি ফেলে দিতে পারেন বা তাদের আইসক্রিমের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন।
ফুটবল ব্রাউনিজ কাটা এবং ফ্রস্টিং
ব্রাউনিজগুলিতে ফ্রস্টিংয়ের পাইপ করুন। একটি ছোট গোল টিপ লাগানো পাইপিং ব্যাগটি বের করুন এবং ভ্যানিলা ফ্রস্টিং দিয়ে এটি পূরণ করুন। আলতো করে প্রতিটি ব্রাউনিতে ফ্রস্টিং চেপে ধরুন। প্রতিটি ফুটবলকে সংজ্ঞায়িত করতে, ফুটবলের প্রতিটি প্রান্তের কাছে একটি ছোট উল্লম্ব স্ট্রাইপটি পাইপ করুন এবং বলের মাঝখানে ক্রস হ্যাচড লাইন তৈরি করুন। হিমায়িত ব্রাউনিজগুলি পরিবেশন করার আগে সেট আপ করুন Let [8]
  • যদি আপনার কাছে পাইপিং ব্যাগ না থাকে তবে আপনি ফ্রস্টিংয়ের সাথে একটি খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগটি পূরণ করতে পারেন। ব্যাগটির এক প্রান্তটি কেটে ফেলুন যাতে আপনি গর্তের বাইরে ফ্রস্টিং যত্ন সহকারে চেপে ধরতে পারেন।
ফুটবল ব্রাউনিজ কাটা এবং ফ্রস্টিং
ফুটবল brownies পরিবেশন। ফ্রস্টিং একবার একটু শক্ত হয়ে গেলে আপনি এগুলি পরিবেশন করতে পারেন। আপনার পরিবেশন প্লেটটি সবুজ ক্যান্ডিস বা সবুজ রঙের নারকেল দিয়ে coveringেকে দেওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করুন। সবুজ ক্যান্ডিস বা নারকেলগুলিতে হিমায়িত ফুটবল ব্রাউনিজ সেট করুন এবং ব্রাউনিজ পরিবেশন করুন। [9]
  • আপনার যদি ব্রাউনিজ সংরক্ষণ করতে হয় তবে এয়ারটাইট কনটেইনে মোম কাগজের শীটের মধ্যে স্তর রাখুন। আপনি ব্রাউনিজটি তিন দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন।
l-groop.com © 2020