কিভাবে ফন্ডু করা যায়

Fondue উভয় মজা এবং উত্কৃষ্ট, কিন্তু যে কখনও এটি করেনি, ধারণা কিছুটা ভয়ভীতিজনক হতে পারে। আপনি পনির, ডেজার্ট, তেল বা ব্রোথ শখ থেকে বেছে নিতে পারেন। প্রতিটি ধরণের নিজস্ব নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে এগুলির সবগুলিই প্রচেষ্টাটির পক্ষে উপযুক্ত। আরও জানতে পড়া চালিয়ে যান।

আপনি শুরু করার আগে: ফন্ডু বার্নারকে আলোকিত করা

আপনি শুরু করার আগে: ফন্ডু বার্নারকে আলোকিত করা
সঠিক ধরণের পশুর পাত্র এবং জ্বালানী চয়ন করুন। আপনার যে ধরণের ফন্ডু পাত্রের প্রয়োজন তা নির্ধারণ করা হবে আপনি যে ধরণের ফন্ডু প্রস্তুত করছেন তার দ্বারা নির্ধারিত হবে। সঠিক জ্বালানী এটি দ্বারা নির্ধারিত হয়, পাশাপাশি।
  • একটি পনির ফান্দু পাত্রের অ্যালকোহল বা জেল জ্বালানীর জন্য প্রশস্ত মুখ এবং স্থান থাকবে।
  • মিষ্টান্নের পাত্রের পাত্রগুলি পনিরের পাত্রের তুলনায় ছোট এবং অগভীর হয় এবং এগুলিতে কেবল জ্বালানীর পরিবর্তে চা হালকা মোমবাতির জায়গা থাকে।
  • ব্রোথ এবং অয়েল ফন্ডু হাঁড়িগুলির একটি ছোট মুখ থাকে এবং এটি ইস্পাত বা তামা দিয়ে তৈরি হয়। তারা অ্যালকোহল বা জেল জ্বালানী দিয়ে উত্তপ্ত হয়।
আপনি শুরু করার আগে: ফন্ডু বার্নারকে আলোকিত করা
হালকা অ্যালকোহল সাবধানে জ্বালান। [1] অ্যালকোহল জ্বালানী সস্তা এবং সহজ, তবে এটি অত্যন্ত জ্বলনীয়, সুতরাং আপনার যতটা সম্ভব সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত।
  • অ্যালকোহল বার্নারটি পূরণের আগে পুরোপুরি শীতল হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
  • বার্নারটিকে কখনই overfill করবেন না।
  • বার্নারটি সরান এবং এটি একটি রান্নাঘর কাউন্টার বা রান্নাঘরের সিঙ্কে নিয়ে যান। বার্নারে অ্যালকোহলটি সাবধানতার সাথে pourালাও, আপনি একবার তরলটি পাশের পাশ দিয়ে ছিদ্রগুলি বা জালের কাছে পৌঁছে দেখলে থামবেন।
  • বার্নারের বাইরের দিকে ছড়িয়ে পড়েছে এমন কোনও জ্বালানি মুছুন এবং স্নেহের পটের নীচে, লিঙ্কহীন রাখুন।
  • একটি ম্যাচে আঘাত করুন এবং এটি বার্নারের এয়ার গর্তে নিয়ে আসুন। সমস্ত বায়ু ছিদ্র পুরোপুরি খোলা আছে কিনা তা নিশ্চিত হয়ে নিন এবং জ্বালানী জ্বালানোর পরে ম্যাচটি ফেলে দেওয়া এবং বাতিল করুন।
আপনি শুরু করার আগে: ফন্ডু বার্নারকে আলোকিত করা
কিছুটা নিরাপদ বিকল্পের জন্য জেল জ্বালানির চেষ্টা করুন। জেল বার্নার জ্বালানোর সময় আপনার অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে তবে তরল অ্যালকোহলের চেয়ে ছড়িয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা খুব কম, তাই এটির সাথে নিরাপদ থাকা কিছুটা সহজ হতে পারে।
  • সাধারণত জ্বালানির জন্য ব্যবহৃত ধাতব জাল ক্যানিটারটি সরান এবং অবশিষ্ট ধাতব আবরণে একটি জেল কার্তুজ rোকান। হয়ে গেলে বার্নারের শীর্ষটি প্রতিস্থাপন করুন।
  • কার্ট্রিজের পরিবর্তে পোড়যোগ্য জেল ব্যবহার করা হলে, আপনার এখনও জাল জ্বালানী ক্যানিটারটি অপসারণ করা উচিত। জেলটি বার্নারের নীচে Pালা এবং উপরে প্রতিস্থাপন করুন।
  • বায়ু ছিদ্রগুলি খুলুন এবং তাদের কাছে একটি আলোকিত ম্যাচ আনুন। যখন জ্বালানী আগুন ধরে, তখন ম্যাচটি ফেলে দিন এবং তা ফেলে দিন।
আপনি শুরু করার আগে: ফন্ডু বার্নারকে আলোকিত করা
একটি মোমবাতি জ্বালানোর জ্বলতে কীভাবে জানে Know বেশিরভাগ মিষ্টান্নের শৌখিন্যগুলি ফন্ডুকে তরল অবস্থায় রাখতে খুব কম তাপ প্রয়োজন, তাই আপনার প্রয়োজন জ্বালানীর একমাত্র উত্স হ'ল একটি ছোট টিলাইট al
  • আপনার চুলের পটে স্থানান্তর করার আগে আপনার চুলায় একটি ডাবল বয়লারে উপাদানগুলি দ্রবীভূত করুন।
  • Fondue পাত্রের নিচে একটি চাবিবিহীন টিলাইট মোমবাতি রাখুন এবং একটি ম্যাচ বা লাইটার দিয়ে এটি আলোকিত করুন। ম্যাচটি বাইরে রাখুন এবং হয়ে গেলে তা ফেলে দিন।

পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য

পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
1 পাউন্ড (450 গ্রাম) পনির ব্যবহার করুন। [2] এটি সাধারণত চারটি লোকের জন্য যথেষ্ট, যখন ক্ষুধার্ত হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বা দু'জনের জন্য, যখন প্রধান খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
  • আরও সুনির্দিষ্টভাবে বলা যায় যে, যখন প্রধান খাবার হিসাবে ব্যবহার করা হয় তখন আপনার অতিথি হিসাবে অ্যাপিটিজার হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং 7 অতিথি (200 গ্রাম) পনির হিসাবে অতিথি প্রতি প্রায় 3.5 ওজ (100 গ্রাম) পনির প্রয়োজন।
  • বেশিরভাগ সন্ধান করে যে একাধিক চিজ একসাথে মিশ্রিত হলে সেরা স্বাদের ফলাফল হয়।
  • পনির যেগুলি সাধারণত স্নেহের জন্য ভাল কাজ করে সেগুলির মধ্যে রয়েছে সুইস, ফন্টিনা, গ্রুয়ের, ইমেন্টেলার, চেডার এবং মন্টেরি জ্যাক।
পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
পনির স্নেহ যোগ করতে একটি অ্যাসিড চয়ন করুন। একটি অ্যাসিডিক উপাদান প্রয়োজনীয় কারণ এটি পনিরের কিছু স্ট্রাইনেসকে ভেঙে দেয়, ফলে এটি ডুবানোর উপযোগী করে তোলে। ওয়াইন পছন্দসই স্ট্যান্ডার্ড অ্যাসিড এবং আপনার সাধারণত 1 পাউন্ড (450 গ্রাম) পনির প্রতি 1 কাপ (250 মিলি) মদ প্রয়োজন।
  • শুকনো সাদা ওয়াইন আদর্শ। কয়েকটি ভাল বিকল্পের মধ্যে রয়েছে চেনিন ব্ল্যাঙ্ক, ড্রাই ভার্মাউথ, মাসক্যাডেট, পিনোট ব্লাঙ্ক, পিনোট গ্রিগিও, স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এবং ভিজোনিয়ার।
  • অ অ্যালকোহলযুক্ত বিকল্পের জন্য, দুধের জন্য ওয়াইনটি বিকল্প করুন এবং 2 থেকে 3 চামচ (30 থেকে 45 মিলি) লেবুর রস যুক্ত করুন।
পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
ঘন ঘন সঙ্গে অ্যাসিড মিশ্রিত করুন। ময়দা এবং কর্নস্টার্চ সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প। আপনার নির্বাচিত ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন পনির প্রতি 1 লিবি (450 মিলি) প্রায় 1 থেকে 2 টি চামচ (15 থেকে 30 মিলি) যোগ করুন।
  • একত্রিত করার জন্য চুলাটিতে কম তাপের উপরে তরল এবং ঘন একসাথে ঝাঁকুনি দিন। তরল মসৃণ এবং গলদহীন হওয়া উচিত।
পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
চুলায় চিজ এবং অ্যাসিডের মিশ্রণটি একত্রিত করুন। যদিও আপনি আপনার পছন্দসই পটে পনিরটি গলে নিতে সক্ষম হতে পারেন তবে চুলায় এটি গলে যাওয়া মসৃণ করে তুলবে।
  • আপনি এটি গলানোর আগে পনির ছড়িয়ে দিয়েছিলেন। এটি করার ফলে প্রক্রিয়াটি গতিবেগ হবে।
  • আপনার সসপ্যানে এক ঘন মুঠো করে প্রতিটি সংযোজন দিয়ে নাড়াচাড়া করে পনির যুক্ত করুন। পনিরটি ফুটতে বা ফুটতে দিন না।
পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
রসুনের লবঙ্গ দিয়ে ফোন্ডু পাত্রটি ঘষুন। অর্ধেক রসুনের একটি লবঙ্গ কেটে নিন এবং আপনার স্নেহের পাত্রের নীচে এবং পাশের চারপাশে উন্মুক্ত ভিতরে ঘষুন।
  • পাত্রের উপরে রসুন ঘষলে অতিরিক্ত কাঁচা রসুনের স্বাদ তৈরি না করে পাত্রে অতিরিক্ত স্বাদ এবং গন্ধ যুক্ত হবে।
পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
আপনার পছন্দসই পাত্রটিতে পনির স্থানান্তর করুন। যতটা সম্ভব তরল পনির বের করার জন্য আপনার সসপ্যানের দিকগুলি স্ক্র্যাপ করে আপনার স্নেহ পাত্রের মধ্যে পনির .ালা।
  • অ্যালকোহল বা জেল জ্বালানী ব্যবহার করে আপনার স্নেহময় পাত্রটি আলোকিত করুন।
পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
বিভিন্ন খাবারের সাথে স্নেহকে পরিবেশন করুন। পনিরের স্নেহ বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে দুর্দান্ত, এতে কিউবেড রুটি, হালকা বাষ্পযুক্ত ফুলকপি বা ব্রকলি বা ভাজা আলুর অংশ রয়েছে। আপনি আপেল বা আঙ্গুরের মতো ফলও ব্যবহার করতে পারেন।
  • ফল এবং শাকসব্জির জন্য, জনপ্রতি 1 থেকে 2 টুকরো ফলের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রস্তুত করুন।
  • রুটির জন্য, জনপ্রতি রুটির 2 থেকে 3 পরিবেশন প্রস্তুত করুন।

ডেজার্ট ফন্ডু

ডেজার্ট ফন্ডু
আপনার মিষ্টান্নের পছন্দ পছন্দ করুন। চকোলেট fondue সর্বাধিক জনপ্রিয় ডেজার্ট বিকল্প, কিন্তু বিভিন্ন মিষ্টান্ন বিকল্প উপলব্ধ আছে, তাই আপনি কিছু নতুন পছন্দসই সন্ধান করতে কিছু পরীক্ষা করা উচিত।
  • আপনি কোন মিষ্টান্নের পছন্দ পছন্দ করেন না কেন, আপনার নিজের পাত্রের পাত্রের মধ্যে স্থানান্তরিত করার আগে আপনার ছোট্ট সসপ্যানে স্টোভের মধ্যেই Fondue নিজেই প্রস্তুত করা উচিত।
  • আপনি fondue এটি যোগ করার আগে fondue পাত্র ইতিমধ্যে উষ্ণ হতে হবে।
  • আপনি পাত্রটিতে স্নেহ স্থানান্তর করার পরে, আপনার মোমবাতিটি উষ্ণ রাখতে হালকা করুন।
ডেজার্ট ফন্ডু
একটি traditionalতিহ্যগত চকোলেট fondue চেষ্টা করুন। চকোলেট fondue সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত, তাই এই ক্লাসিক পছন্দ সঙ্গে ভুল করা কঠিন। [3]
  • একটি ছোট সসপ্যানে 1/2 কাপ (125 মিলি) জল সিদ্ধ করুন। ফোড়ায় পৌঁছানোর পরে পানি ফেলে দিন তবে প্যানটি শুকিয়ে নিন না।
  • একই সসপ্যানে 1 1/4 কাপ (300 মিলি) ভারী ক্রিম mediumালুন এবং প্রায় 2 মিনিটের জন্য মাঝারি দিকে উত্তপ্ত করুন, এটি উত্তপ্ত হওয়ার জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ।
  • গরম ক্রিমটিতে 1/2 পাউন্ড (250 গ্রাম) ডার্ক চকোলেট মোর্সেল এবং 3.5 z ওজ (100 গ্রাম) দুধ চকোলেট মোর্সগুলি যুক্ত করুন এবং গলানো এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  • চকোলেট মিশ্রণে 10 টি বড় মার্শমালো রাখুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
ডেজার্ট ফন্ডু
একটি সাদা চকোলেট fondue সঙ্গে জিনিস মিশ্রিত করুন। হোয়াইট চকোলেট fondue অতিথিদের জন্য একটি সত্যিকারের ট্রিট হতে পারে যার বিশেষত শক্তিশালী মিষ্টি দাঁত রয়েছে। [4]
  • মাঝারি তাপ ব্যবহার করে ডাবল বয়লারের নীচের অর্ধেক অংশে উত্তপ্ত জল। এটি একটি ধীর আঁচে পৌঁছে দিন।
  • ডাবল বয়লার শীর্ষ অংশে 11 ওজ (310 গ্রাম) সাদা চকোলেট মোর্সেলগুলি যুক্ত করুন এবং তাদের 1/4 কাপ (60 মিলি) দুধের সাথে একত্রিত করুন। গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  • আপনার fondue পাত্র fondue স্থানান্তর।
ডেজার্ট ফন্ডু
একটি ক্যারামেল fondue প্রস্তুত। ক্যারামেল আরেকটি প্রিয় প্রিয় এবং অতিথিদের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ করে যা চকোলেট উপভোগ করতে পারে না। [5]
  • একটি ছোট সসপ্যানে 1 কাপ (250 মিলি) বাষ্পীভূত দুধ, 2 কাপ (500 মিলি) সাদা চিনি, 4 চামচ (60 মিলি) মাখন এবং 4 চামচ (60 মিলি) কর্ন সিরাপ একত্রিত করুন। মাঝারি উপর তাপ, ঘন ঘন নাড়ন, এটি একটি ফোঁড়া পৌঁছানো পর্যন্ত।
  • মিশ্রণটি আপনার উষ্ণ স্নেহের পাত্রে স্থানান্তর করার আগে 5 মিনিটের জন্য ফোঁড়াতে ঘন হওয়ার অনুমতি দিন।
ডেজার্ট ফন্ডু
ডুব দেওয়ার বিভিন্ন বিকল্পের সাথে ফোন্ডুতে পরিবেশন করুন। ফলের ছোট ছোট টুকরো, কেক এবং রুটি সাধারণত ডেজার্ট শখের জন্য আপনার সেরা পছন্দ। জনপ্রতি 1 থেকে 2 টুকরো ফল বা ব্যক্তি প্রতি 2 থেকে 3 পিষ্টক এবং রুটি পরিবেশন করুন।
  • বিশেষত স্ট্রবেরি, কলা টুকরো, আঙ্গুর, চেরি, পাউন্ড কেক, মার্শম্লোস, কোয়ার্টার কমলা, আনারস, আপেলের টুকরা, কিউই স্লাইস, নাশপাতি টুকরো, রুটি, ডোনাট, ক্রাইসেন্টস এবং তরমুজ পাশাপাশি বিভিন্ন বাদামের সাথে চকোলেট ফান্দু দুর্দান্ত রয়েছে goes ।
  • সাদা চকোলেট fondue সল্ট প্রিটজেল রড, আনারস, স্ফটিকযুক্ত আদা এবং আমের টুকরা দিয়ে ভাল যায়।
  • ক্যারামেল ফন্ডু কাটা পীচ, স্ট্রবেরি, কলার টুকরা, আঙ্গুর, চেরি, পাউন্ড কেক, মার্শম্লোস, আনসাল্টেড পপকর্ন, আনারস, আপেলের টুকরা, কিউই টুকরা, আমের খণ্ড, রাস্পবেরি, নাশপাতি টুকরা, ডোনাট এবং ক্রাইসেন্টস এবং পাশাপাশি বিভিন্নের সাথে ভাল কাজ করে বাদাম।

ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু

ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
তেল এবং ঝোল fondue বিকল্পগুলির মধ্যে চয়ন করুন। এই উভয় বিকল্প মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসব্জি কাঁচা টুকরা রান্না করতে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু প্রতিটি কয়েকটি সুবিধা এবং কনস আছে।
  • তেল fondue ঝোল fondue তুলনায় একটু অস্বাস্থ্যকর হতে থাকে।
  • অন্যদিকে, তেলের স্পন্দনটি আরও কিছুটা বহুমুখী কারণ আপনি একে একে স্বাদকে প্রভাবিত না করে বিভিন্ন ধরণের ডাইপিং প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারেন। ব্রোথ, তবে ব্রোথের স্বাদে ডুব দিয়ে মরসুম করবে।
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
কোন ডিপিংস আপনি ব্যবহার করতে চান তা সিদ্ধান্ত নিন। স্ট্যান্ডার্ড বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মেষশাবক, মুরগী, সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসবজি। মাংস রান্না করার কারণে মাংসের টেন্ডার কাটগুলি সাধারণত শক্ত কাটকে পছন্দ করা হয়।
  • অতিথি প্রতি 1/2 পাউন্ড (225 গ্রাম) মাংস প্রস্তুত করুন [[]] এক্স গবেষণা উত্স
  • অতিথি প্রতি 6 ওজ (180 গ্রাম) সামুদ্রিক খাবার প্রস্তুত করুন।
  • অতিথি হিসাবে 1 থেকে 2 টি শাকসব্জী প্রস্তুত করুন।
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
কামড়ের আকারের পরিবেশনায় মাংস কেটে নিন। প্রতিটি মাংসের টুকরো 3/4-ইঞ্চি (2-সেমি) টুকরো টুকরো করা উচিত।
  • অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে মাংসটি ব্লট করুন এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি ফ্রিজে রাখুন।
  • ক্রস-দূষণ এড়াতে কাঁচা অবস্থায় বিভিন্ন ধরণের মাংস আলাদা করে রাখুন।
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
ব্যবহারের জন্য সেরা ধরণের তেল জানুন। যদি আপনি কোনও তেলের স্নেহ নিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তবে মাঝারি ধূমপানের সাথে একটি তেল বেছে নিন। চিনাবাদাম তেল এবং ক্যানোলা তেল আপনার সেরা বেট।
  • যদি এই তেলগুলির কোনওটিই উপলব্ধ না হয় তবে আপনি উদ্ভিজ্জ তেল, আঙ্গুর বীজ তেল বা স্পষ্ট মাখনের বিকল্প বেছে নিতে পারেন।
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
আপনার মাংসের পছন্দগুলির সাথে ভাল যায় এমন একটি ঝোল বাছুন। যেহেতু ব্রোথের স্বাদ আপনার ব্যবহারের ডাইপিংয়ের স্বাদকে প্রভাবিত করবে, তাই এমন কোনও ঝোল বেছে নিন যা মেলে বা অন্যথায় আপনার ডায়াপিংসের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে।
  • শাকসব্জী ব্রোথগুলি বেশিরভাগ স্নেহযুক্ত ডুবনের জন্য কাজ করে এবং মুরগী ​​ব্রোথ মুরগী, মেষশাবক এবং শুয়োরের মাংসের জন্য ভাল কাজ করে। গরুর মাংসের ঝোল গোমাংস রান্নার জন্য সেরা এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য সামুদ্রিক ঝোল ব্যবহার করা উচিত।
  • একক 4-পরিবেশন পাত্রের জন্য 6 থেকে 8 কাপ (1.5 থেকে 2 এল) ব্রোথ তৈরি করুন।
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
চুলায় তেল বা ঝোল গরম করুন। তেল বা ঝোল একটি ছোট সসপ্যানে ourালুন এবং মাঝারি-উচ্চ তাপের উপর এটি গরম করুন।
  • ব্রোথ একটি স্থির ফোঁড়া উত্তপ্ত করা উচিত।
  • তেলকে 350 থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (180 থেকে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস) তাপমাত্রায় পৌঁছানো উচিত। গভীর ফ্রাইং থার্মোমিটার বা ক্যান্ডি থার্মোমিটার ব্যবহার করে পরীক্ষা করুন বা তেলের মধ্যে এক টুকরো রুটি ফেলে পরীক্ষা করুন। তেলটি সোনালি বাদামী হয়ে উঠতে 30 সেকেন্ড বা তারও কম সময় নেয় তবে প্রস্তুত [[]] এক্স গবেষণা উত্স
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
তরলটি আপনার পছন্দসই পাত্রটিতে স্থানান্তর করুন। ইতিমধ্যে একটি উষ্ণ fondue পাত্র সাবধানে গরম তরল pourালা।
  • নির্দেশ মতো ফোনডু পটের নীচে বার্নারটি জ্বালান।
  • পোড়া এড়াতে যত্ন সহকারে ফানডু পটে গরম তরল .ালুন।
  • স্নেহ পাত্রটি 1/2 থেকে 2/3 পূর্ণ হতে হবে।
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
গরম তরলে মাংস এবং সবজির টুকরোগুলি রান্না করুন। আপনার ডিপিংসগুলিকে দীর্ঘ স্নিগ্ধ কাঁটাচামচ দিয়ে কাটা এবং একবারে একবারে কয়েক মিনিটের জন্য বা রান্না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।
  • এটি পুরোপুরি রান্না হয়েছে কিনা তা যাচাই করতে সর্বদা আপনার মাংস খাওয়ার আগে পরীক্ষা করুন।
  • আপনার মুখ পোড়া এড়াতে ডুবুরিগুলি খাওয়ার আগে কিছুটা শীতল হতে দিন।
  • নোট করুন যে ব্রোথ ব্যবহার করার সময় সময়ের সাথে তরল স্তর হ্রাস পেতে পারে, তাই আপনার সময় বাড়ার সাথে সাথে আরও .ালাও হতে পারে।
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
কয়েক ফোঁটা ডুব দিয়ে ডুবুরিতে পরিবেশন করুন। তেল বা ঝোলের স্নেহ রান্না করার সময়, আপনি সাধারণত ডুব দিয়ে বিভিন্ন ধরণের ডুব দিয়ে পরিবেশন করেন। মোটামুটিভাবে 3 থেকে 5 টি ডিপ স্ট্যান্ডার্ড এবং প্রতিটি অতিথি বিভিন্ন ডিপগুলির প্রায় 1/2 কাপ (125 মিলি) ব্যবহার করবেন।
  • মুরগী ​​বা শুয়োরের মাংসের স্নেহের জন্য মধু সরিষা বা বারবিকিউ চিপগুলি বিবেচনা করুন।
  • মেষশাবকের স্নেহ, পুদিনা ফোঁটা, টক ক্রিম ডিপস বা কটেজ পনিরের জন্য
  • মিটবলস বা গরুর মাংসের স্নেহের জন্য, মিষ্টি এবং টক ডুব, মাশরুমের ডিপ এবং সরিষার ডপগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
  • সামুদ্রিক খাবারের জন্য, টার্টার সস বা ককটেল সস ব্যবহার করে দেখুন।
ব্রোথ বা অয়েল ফন্ডু
সম্পন্ন হয়েছে।
আমি কি স্নিগ্ধ পাত্রের পরিবর্তে একটি ছোট castালাই লোহার পাত্র ব্যবহার করতে পারি এবং তেলটি গরম রাখতে আমি একটি চা মোমবাতি ব্যবহার করতে পারি, বা আমার কোনও গ্যাসের চুলা ব্যবহার করা উচিত?
আমি মনে করি না আপনি একটি castালাই লোহা প্যান ব্যবহার করা উচিত তবে আপনি মরিয়া হলে এটি কাজ করতে পারে। আমি অবশ্যই একটি গ্যাস চুলা ব্যবহার করব।
l-groop.com © 2020