কীভাবে স্নেহসুলভ ফুল তৈরি করবেন

আপনার কেক রাখুন এবং এটি স্নেহসুলভ সুন্দর সুন্দর ফুল দিয়ে সজ্জিত করুন। ফনড্যান্ট হ'ল এক প্রকার ভোজ্য ফ্রস্টিং যা আপনার স্বাভাবিক আইসিংয়ের চেয়ে ঘন, তাই এটি টকটকে কেকের সজ্জা ভাসানোর জন্য উপযুক্ত। এটি নিজে চেষ্টা করার জন্য, হাতে গোলাপ বা কার্নেশনের আকার দিন বা, আপনি যদি আরও সহজ পদ্ধতি চান, তবে সুন্দরতম পাপড়ি তৈরি করতে একটি ছাঁচ ব্যবহার করুন।

Fondant কার্নেশন রুপান্তর

Fondant কার্নেশন রুপান্তর
(0.32 সেমি) পুরু 1-8 ইঞ্চি প্লেট শীট মধ্যে fondant রোল। স্নিগ্ধটি সমতল করার জন্য একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করুন, আপনি পিনটি পিছন দিকে সরানোর সাথে সাথে সামান্য চাপ প্রয়োগ করে নিশ্চিত করুন যে পুরো পর্নোয়ান্টটি আরও বেধ।
  • আপনার কার্নিশনের জন্য আপনি যে কোনও রঙের স্নেহসঞ্চারকে ব্যবহার করতে পারেন।
  • শৌখিনকে রোলিং পিন বা কাজের পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকা থেকে বিরত রাখতে, আপনি শুরু করার আগে পৃষ্ঠের এবং রোলিং পিনটিকে ধুয়ে ফেলুন, বা সংক্ষিপ্তকরণের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন।
  • আপনার অনুরাগীর রঙ পরিবর্তন করতে, কয়েক ফোঁটা জেল রঙিনকে ফোন্ড্যান্টের উপরে চেপে ধরুন। তারপরে এটিতে ম্যাসেজ করুন, রঙটি সমানভাবে সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য স্নেহধারীকে গিঁট দিন।
Fondant কার্নেশন রুপান্তর
বিভিন্ন আকারে 5 টি চেনাশোনা কাটা। সমতল স্নেহসঞ্চারী থেকে আপনার চেনাশোনাগুলি তৈরি করতে অনুরাগী কাটার বা কুকি কাটার ব্যবহার করুন। বৃহত্তম বৃত্ত দিয়ে শুরু করুন, যা আপনার ফুলের ভিত্তি হবে। তারপরে অবশিষ্ট 3 টি টুকরোটির প্রতিটি আকার কমিয়ে অবিরত কিছুটা ছোট বৃত্ত তৈরি করুন। [1]
  • আরও ছোট বা বড় ফুল তৈরি করার জন্য বৃত্তগুলির ব্যাসটি সামঞ্জস্য করুন।
  • ফুল ফুলের জন্য, 5 টিরও বেশি চেনাশোনা ছড়িয়ে দিন।
  • আপনার যদি শৌখিন বা কুকি কাটার না থাকে তবে আপনি পানীয়ের কাচের নীচের মতো গোলাকার আকারযুক্ত যে কোনও কিছু ব্যবহার করতে পারেন। এটি অনুরাগী মধ্যে টিপুন এবং একটি ছুরি দিয়ে এটি কাছাকাছি কাটা।
Fondant কার্নেশন রুপান্তর
রাফলগুলি তৈরি করতে প্রতিটি বৃত্তের প্রান্তের চারপাশে একটি টুথপিকটি রোল করুন। টুন্ডপিকের দৈর্ঘ্যটি স্বামীতে হালকাভাবে টিপুন। এটিকে বৃত্তাকার ঘেরের চারদিকে ঘুরিয়ে রেখে পিছনে পিছনে ঘুরান। এটি fondant একটি ruffled প্রান্ত মধ্যে curl আপ কারণ। সমস্ত 5 টি চেনাশোনাতে পুনরাবৃত্তি করুন। [2]
  • খুব বেশি চাপ না দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন যাতে আপনি টুথপিকটি দিয়ে শৌখিন হয়ে না যান। আপনি কেবল একটি ইন্ডেন্টেশন করতে চান।
  • কিছু বেকার এই ধাপ চলাকালীন ফোম আকার দেওয়ার মাদুরের উপরে তাদের পলাতক রাখার পছন্দ করে। এটি ফুলগুলিকে ছিঁড়ে ফেলা বা কাউন্টারে লেগে যাওয়া থেকে রোধ করতে সামান্য কুশন সরবরাহ করে।
Fondant কার্নেশন রুপান্তর
একটি শৌখিন গঠনের কাপে বৃহত্তম বৃত্তটি টিপুন। এটি আপনার ফুলের নীচে হবে। এটিকে শৌখিন গঠনের কাপে সেট করুন যাতে প্রান্তগুলি সামান্য কুঁকড়ে যায়, আপনাকে ফ্ল্যাট ফুলের পরিবর্তে একটি সুন্দর বাঁকা আকার দেয়। [3]
  • আপনি একটি ছোট রমেকিন বা এমনকি একটি খালি ডিমের বাক্স ব্যবহার করতে পারেন শৌখিন গঠনের কাপগুলির পরিবর্তে।
  • আপনি যদি কাপগুলিতে আঁকড়ে থাকা শৌখিন সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে প্রথমে কাপগুলির অভ্যন্তরে কিছু কর্নস্টार्চ ছিটিয়ে দিন।
Fondant কার্নেশন রুপান্তর
একটি ছোট পেইন্ট ব্রাশ দিয়ে বৃত্তের উপরে জল ব্রাশ করুন। একসাথে ফুল ধরে রাখতে জল আঠার মতো কাজ করবে। শৌখিনতার শীর্ষটি স্যাঁতস্যাঁতে করতে কেবল পর্যাপ্ত জল ব্যবহার করুন। এটিকে ভিজিয়ে রাখা বা এতো বেশি জল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন যাতে এটি বৃত্তের কেন্দ্রে ফেলা হয়। [4]
  • পেইন্ট ব্রাশ ব্যবহার করবেন না যা পেইন্ট বা অন্য কোনও বিষাক্ত পদার্থের জন্য ব্যবহৃত হয়েছে। দূষিত নয় এমন একটি নতুন ব্র্যান্ড কিনুন।
Fondant কার্নেশন রুপান্তর
প্রতিটি স্তরের মাঝে জল ব্রাশ করে উপরে অন্য 4 টি বৃত্ত রাখুন। 4 টি বৃত্তকে ক্রমহ্রাসমান আকারে সাজিয়ে রাখুন যাতে ক্ষুদ্রতম বৃত্তটি সর্বশেষ স্তর হয়। তাদের একসাথে "আঠালো" করতে প্রতিটি অনুরাগী চেনাশোনাগুলির মধ্যে একটি জলের ডাব ব্যবহার করুন। [5]
  • পূর্ববর্তী বৃত্তের সাথে সুরক্ষিতভাবে মেনে চলার জন্য আপনি এটি পছন্দসই কাপে সেট করার সাথে প্রতিটি স্তরের উপর হালকাভাবে টিপুন।
Fondant কার্নেশন রুপান্তর
ফুলগুলি ব্যবহার করার আগে 24 ঘন্টা শুকিয়ে দিন। শক্ত করতে শুকনো, ঘরের তাপমাত্রার স্পটে ফুল রাখুন। ফুলগুলি যত শুকনো হয় তত ভাল তারা তাদের আকৃতি ধারণ করবে। [6]
  • আপনি যে ফুলটি সরাসরি ব্যবহার করছেন না সেগুলি হ'ল ২ বেলা অবধি ফ্রিজে একটি বায়ুচুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করুন [[]] এক্স গবেষণা উত্স

অনুরাগী গোলাপ তৈরি করা

অনুরাগী গোলাপ তৈরি করা
স্নেহধারীকে আয়তক্ষেত্রাকার আকারে রোল করুন যা 1-8 ইঞ্চি (0.32 সেমি) পুরু। আপনি চান যে স্নেহধারা এতটা পাতলা হয়ে উঠুক যে ফুলগুলি আড়ম্বরপূর্ণ দেখাচ্ছে না, তবুও যথেষ্ট পুরু যে আপনি যখন পাপড়ি তৈরি করছেন তখন এটি ছিঁড়ে যাবে না। সমতল পৃষ্ঠে স্বতন্ত্রভাবে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে মৃদু চাপ সহ একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করুন। [9]
  • আপনি যদি স্নেহশীলকে স্টিকিং থেকে আটকাতে চান তবে আপনার পৃষ্ঠের উপরে ছোট করে একটি স্তর ছড়িয়ে দিন বা কর্নস্টার্চ ছিটিয়ে দিন।
  • বাস্তববাদী গোলাপের জন্য গোলাপী বা লাল অনুরাগ ব্যবহার করুন। তবে আপনি চাইলে যে কোনও রঙ ব্যবহার করতে পারেন।
  • আপনার আয়তক্ষেত্রটি তৈরি করতে, প্রয়োজনে একটি ছুরি দিয়ে প্রান্তগুলি ট্রিম করুন।
অনুরাগী গোলাপ তৈরি করা
1.5 থেকে 2 ইঞ্চি (3.8 থেকে 5.1 সেন্টিমিটার) প্রশস্ত ফ্যানড্যান্টের একটি স্ট্রিপ কাটুন। ফালাটির দৈর্ঘ্য কোনও বিষয় নয় তবে প্রস্থটি 2 ইঞ্চি (5.1 সেন্টিমিটার) এর বেশি হওয়া উচিত নয় বা গোলাপটি খুব চটকদার হবে। একটি মাখনের ছুরিটি স্নেহসুলভ মাধ্যমে কাটা যথেষ্ট ধারালো হবে। [11]
  • আপনি যতটা স্ট্রিপ গোলাপ চান কাটুন। প্রতিটি স্ট্রিপ 1 গোলাপ করে।
অনুরাগী গোলাপ তৈরি করা
অর্ধ দৈর্ঘ্যের মধ্যে স্ট্রিপ ভাঁজ করুন। আপনি টুকরোটি ঠিক কেন্দ্রের নীচে ভাঁজ করে তা নিশ্চিত করার জন্য স্নেহের দীর্ঘ প্রান্তটি সারি করুন। ২ টি পক্ষ একসাথে ভাঙাবেন না। কেবল তাদের একে অপরের উপরে বিশ্রাম দিন যাতে আপনি এখনও তাদের মধ্যে ক্রিজ দেখতে পান। [12]
  • আপনি যদি শৌখিনকে ভাঁজ করতে সমস্যায় পড়ে থাকেন তবে আপনার খুব টুকরো টুকরো টুকরো থাকতে পারে। একটি বৃহত্তর স্ট্রিপ পুনরায় কাটা।
অনুরাগী গোলাপ তৈরি করা
শঙ্কু আকার তৈরি করতে নীচে চিমটি দিয়ে স্ট্রিপটি রোল করুন। খোলা প্রান্তটি সামনের দিকে রাখুন। ভাঁজ করা ফালাটির নীচের অংশটি আপনার থাম্ব এবং ফোরফিংগারের মধ্যে চেপে নিন যখন আপনি রোল করবেন তখন এটি একটি সামান্য বিন্দুতে নিচে নামবে। [13]
  • আপনি আপনার স্ট্রিপটি যত কঠোরভাবে রোল করবেন, আপনার গোলাপটি তত কম হবে।
  • যদি আপনি নীচে অতিরিক্ত স্নেহসঞ্চারের সাথে বাতাস বজায় রাখেন তবে কেবল এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে চিমটি করুন।
  • আপনি গোলাপটি আরও ভালভাবে ধরে রাখতে চাইলে আপনি ঘূর্ণায়মান শুরু করার আগে স্ট্র্যাপের সাথে সামান্য কিছুটা জল ব্রাশ করুন। জল আঠালো হিসাবে কাজ করে।
অনুরাগী গোলাপ তৈরি করা
24 ঘন্টার জন্য শুকানোর জন্য ঘরের তাপমাত্রার স্পটে গোলাপগুলি সেট করুন। একটি কেক সাজানোর জন্য অবিলম্বে গোলাপগুলি ব্যবহার করবেন না বা তারা পৃথক হয়ে পড়ে বা মিসপেন হয়ে যাবে। এগুলিকে প্রথমে শুকিয়ে দেওয়া তাদের ফুলের আকারে শক্ত করবে। [14]
  • যদি আপনি এখনই নিজের গোলাপ ব্যবহার না করে থাকেন তবে এগুলি ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে 2 সপ্তাহের বেশি রাখবেন না।

একটি ছাঁচ দিয়ে অনুরাগী ফুল তৈরি করা

একটি ছাঁচ দিয়ে অনুরাগী ফুল তৈরি করা
একটি ছোট পেইন্ট ব্রাশ সহ প্রতিটি ছাঁচে ড্যাব কর্নস্টार्চ। কর্নস্টার্চ শৌখিনকে ছাঁচ থেকে আটকাতে বাধা দেবে। এমন একটি ব্র্যান্ড নিউ পেইন্ট ব্রাশ ব্যবহার করুন যা আগে কখনও ব্যবহার করা হয়নি, সুতরাং এতে কোনও ক্ষতিকারক পেইন্ট রাসায়নিক নেই। [15]
  • ছাঁচে প্রতিটি ছোট ছোট ক্রেইসকে অবশ্যই আবরণ করুন।
  • যদি ছাঁচে প্রচুর অতিরিক্ত কর্নস্টার্চ থাকে তবে এটিকে ফ্লিপ করুন এবং অতিরিক্ত পাউডারটি সরাতে আলতো চাপুন।
একটি ছাঁচ দিয়ে অনুরাগী ফুল তৈরি করা
আপনার ছাঁচ হিসাবে একই আকার প্রায় স্নেহধারী একটি টুকরো ছিন্ন। আপনি যদি খুব ছোট ফুলের ছাঁচ ব্যবহার করছেন তবে আপনার একটি ছোট টুকরো দরকার। এটি সঠিক না হলে চিন্তা করবেন না; কমপক্ষে ছাঁচটি পূরণ করার জন্য আপনার যথেষ্ট অনুরাগ দরকার। [16]
  • আপনি যদি চান, আপনি আপনার ছাঁচ আকারে fondant ঘূর্ণিত করতে পারেন। এটি পরবর্তীকালে ছাঁচটিতে সমানভাবে চাপ দেওয়া সহজ করে তুলতে পারে তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।
একটি ছাঁচ দিয়ে অনুরাগী ফুল তৈরি করা
স্নিগ্ধটির টুকরোটি ছাঁচে টিপুন, এটি পুরোপুরি পূরণ করুন। দৃ fingers়ভাবে নীচের দিকে চাপ দেওয়ার জন্য আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন এবং নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি এটি প্রতিটি নোক এবং ক্রেনিতে পেয়েছেন। আপনার অনুরাগী ছাঁচটি ছড়িয়ে পড়লে এটি ঠিক আছে। এটি আন্ডারফিলের চেয়ে ওভারফিল করা ভাল। [17]
  • যদি আপনার অনুরাগীর টুকরোগুলি পুরো ছাঁচটি পূরণ না করে, তবে আরও শৌখিনকে বিরতি দিন এবং এটি মূল টুকরোটির উপরে টিপুন।
একটি ছাঁচ দিয়ে অনুরাগী ফুল তৈরি করা
ছুরি ব্যবহার করে ছাঁচ থেকে কোনও অতিরিক্ত শৌখিন ছাঁটাই করুন। ছাঁচের উপরে বরাবর সাবধানে ছুরিটি ব্যবহার করার জন্য একটি আন্ডার মোশন ব্যবহার করুন, আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে অতিরিক্ত শৌখিনকে দূরে টেনে আনুন। এটি ছাঁচের ভিতরে অনুরাগী মসৃণ করা উচিত। [18]
  • আপনি যদি ছাঁচের শীর্ষটি ফ্লাট না করেন (যা ফুলের নীচে হবে), আপনার সমাপ্ত ফুলকে একটি পিষ্টক বা কাপকেকের সাথে আটকে রাখতে সমস্যা হবে।
  • আপনি একটি ছুরির পরিবর্তে আইসিং স্প্যাটুলা ব্যবহার করতে পারেন।
একটি ছাঁচ দিয়ে অনুরাগী ফুল তৈরি করা
ভরাট ছাঁচগুলি 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এটি শৌখিনকে শক্ত করে তোলে যাতে ছাঁচ থেকে সরানো আরও সহজ। ফুলগুলি এমন একটি তাকের মধ্যে সেট করুন যেখানে তারা ফ্ল্যাট বসবে এবং বিরক্ত হবে না। [19]
  • সময়ের ট্র্যাক রাখতে আপনার ফোনে একটি কিচেন টাইমার সেট করুন বা ঘড়ি অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করুন।
একটি ছাঁচ দিয়ে অনুরাগী ফুল তৈরি করা
ফ্রিজার থেকে ছাঁচগুলি সরান এবং ছাঁচ থেকে ফুলগুলি পপ করুন। তাদের সহজেই বাইরে আসা উচিত। দ্রুত কাজ করুন যাতে ফুলগুলি ছাঁচগুলিতে উষ্ণ না হয়ে যায় এবং এগুলি পরিষ্কারভাবে বেরিয়ে আসা আরও কঠিন করে তোলে। [20]
  • ফুলগুলি মুছে ফেলার সময় সাবধান হন। তারা এখনও সম্পূর্ণ শুষ্ক নয়, তাই খুব বেশি শক্তি তাদের আকার পরিবর্তন করতে পারে।
  • যদি শৌখিন ছাঁচ থেকে বেরিয়ে না আসে, আবার চেষ্টা করার আগে আরও কিছুক্ষণ রেখে দিন for
একটি ছাঁচ দিয়ে অনুরাগী ফুল তৈরি করা
ফুলগুলি কমপক্ষে 24 ঘন্টা শুকতে দিন। শক্ত করার জন্য ঘরের তাপমাত্রার স্পটে ফুলগুলি সেট করুন। যদি এটি খুব উষ্ণ হয়, স্নেহধারা পাশাপাশি শুকায় না, বা ফুলগুলি তাদের আকৃতি হারাবে। [21]
  • আপনি যে ফুলটি অবিলম্বে ব্যবহার করছেন না তা 2 সপ্তাহ অবধি ফ্রিজের এয়ারটাইট কনটেয়ারে রাখুন।
আমি যদি হিমশীতল আইসক্রিম কেকের উপর শৌখিন ফুলগুলি রাখছি এবং এটিকে আবার ফ্রিজে রেখে দিচ্ছি, তবে কি আমার এখনও ফুলগুলি এক দিনের জন্য শুকিয়ে রাখতে হবে?
হ্যাঁ, কারণ যখন কেকটি বের হবে তখন ফুলগুলি গলে যাবে এবং শুকনো হবে না।
যদি আমি আইসক্রিমের কেকের সাথে চলে যাচ্ছি তবে আমার কি শৌখিন ফুলগুলি শুকানোর দরকার আছে?
না। তাদের শুকানোর দরকার নেই, কারণ আইসক্রিমটি কেকের অভ্যন্তরে এবং বাইরে স্নেহকারীদের সাথে নয়।
আমি কীভাবে শুকনো ফুল শুকনো?
সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল একদিন আগে শৌখিন ফুলগুলি তৈরি করা এবং এগুলি রাতারাতি শুকনো রেখে দিন। এটি তাদের কঠোর হতে দেয় যাতে আপনি সেগুলি সজ্জায় ব্যবহার করতে পারেন।
l-groop.com © 2020