কীভাবে ফ্লাফি রাইস তৈরি করবেন

আপনি যদি তুলতুলে সুস্বাদু সাদা ভাত পছন্দ করেন তবে আপনার চাল সাধারণত ঘন গ্লোবগুলিতে আসে তবে চিন্তা করবেন না। আপনিই একমাত্র বাড়ির শেফ নন যা ঘটেছে! তুলতুলে চাল বানানো বেশ কয়েকটি মূল কারণের উপর নির্ভর করে, যথা সময়ের আগে এটি ধুয়ে ফেলা এবং পানির সাথে চালের অনুপাত সঠিক হওয়া। কয়েকটি সাধারণ কৌশল দ্বারা, আপনি প্রতিবার স্বপ্নালু, ফুলের চাল তৈরি করতে পারেন।

আপনার চাল ধোয়া

আপনার চাল ধোয়া
চালটি একটি পাত্রে andেলে ঠান্ডা জলে coverেকে দিন। চাল ধরে রাখার জন্য একটি বড় পাত্রে বাছাই করুন। বাটিতে জল ,ালুন এবং এটি আপনার হাত দিয়ে মিশিয়ে নিন। জল উত্তেজিত করতে আপনি একটি চামচও ব্যবহার করতে পারেন। [1]
  • আপনার জলের মেঘাচ্ছন্ন হওয়া দেখতে হবে, যা ধান কাটা থেকে শুরু করা স্টার্চ।
আপনার চাল ধোয়া
একটি সূক্ষ্ম ধাতব চালুনির মাধ্যমে চাল ছড়িয়ে দিন। সিঙ্কের উপরে চালকে চাল দিন। চাল চাল থেকে বেরিয়ে আসার জন্য চালুনি ঠিকঠাক হওয়া দরকার। নীচে জল নামাতে দিন। [2]
  • বিকল্পভাবে, আপনি চালনিতে চলমান জলের নীচে চালগুলি ধুয়ে ফেলতে পারেন। আপনার এটি প্রায় এক মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলতে হবে [[3] এক্স গবেষণা উত্স
আপনার চাল ধোয়া
জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত কয়েকবার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। চালটি বাটিতে রেখে দিন এবং আবার জল যোগ করুন। জল উত্তেজিত করুন, এবং তারপরে চালুনিতে জল ফেলে দিন। [4]
  • আপনি যখন আন্দোলন করবেন তখন জল পরিষ্কার না হওয়া অবধি চলতে থাকুন।

ভাত রান্না

ভাত রান্না
চাল, নুন এবং জল মেপে নিন। তুলতুলে চাল তৈরির অংশটি ভাতের সাথে পানির অনুপাতটি সঠিকভাবে পাচ্ছে। লম্বা শস্য সাদা চালের প্রতি 1 কাপ (240 এমএল) জন্য আপনার প্রয়োজন প্রতি কাপ (390 থেকে 410 এমএল) জল। আপনি যে প্যানটি ব্যবহার করছেন তা আপনাকে পরীক্ষা করতে হবে কারণ প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে ডান অনুপাত পরিবর্তন হয় এবং প্যানটি ofাকনাটি কতটা জল দেয় lets [5]
  • দৃ fir় জমিনের জন্য কম জল ব্যবহার করুন। আপনি 1-1-4 কাপ (300 মিলি) জল কম ব্যবহার করতে পারেন [[[] এক্স গবেষণা উত্স
  • প্রতি 1 কাপ (240 এমএল) চালের জন্য 1 চা চামচ (4.9 মিলি) নুন ব্যবহার করুন। []] এক্স গবেষণা উত্স
  • ছোট শস্য সাদা ভাতের জন্য কিছুটা কম জল প্রয়োজন। আপনি 1-থেকে -1 রেশন নিয়ে পালাতে পারেন [[8] এক্স গবেষণা উত্স
ভাত রান্না
প্রথমে পানি সিদ্ধ করুন। জল, লবণ এবং চাল ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে পাত্রের মধ্যে জল এবং লবণ .ালা our চুলাতে প্রচণ্ড তাপের উপর দিয়ে জল গরম করুন। এটি ঘূর্ণায়মান ফোড়ায় পৌঁছানোর জন্য দেখুন। [9]
  • জলের প্রথমে বুদবুদ থাকবে, তারপরে এটি হালকাভাবে ফুটে উঠবে, পৃষ্ঠটি সামান্য সরানো। একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া হয় যখন পৃষ্ঠটি বুদবুদ হয় এবং প্রচুর স্থানান্তরিত হয়।
ভাত রান্না
পাত্রে চাল যোগ করুন এবং নাড়ুন। একবার পানি ফুটে উঠলে ভাত .ালার সময় হয়েছে। ভাতটি যখন আপনি theালেন তখন জলের পৃষ্ঠের ততটুকু কাছে রাখুন। এইভাবে, আপনি নিজের উপর ফুটন্ত জল স্প্ল্যাশ করবেন না। [10]
  • চাল হালকা নাড়ুন। আপনি কেবল এটি পাত্রের নীচের অংশে ছড়িয়ে দিতে চান। আপনি খুব বেশি আলোড়ন দিলে, চাল চটচটে হয়ে যাবে [[১১] এক্স গবেষণা উত্স
ভাত রান্না
চাল আবার ফোঁড়াতে ফিরে আসুন এবং তারপরে আঁচ কমিয়ে দিন। ভাতটি 1-2 মিনিটের জন্য দেখুন। এই সময়ের মধ্যে এটি আবার হালকাভাবে ফুটতে শুরু করা উচিত। বুদবুদগুলি পানিতে ছোট খাঁজকাটা বা হতাশা তৈরি করে। আঁচে জ্বলতে দিতে তাপকে কম করুন। [12]
  • সাধারণত, আপনি মাঝারি স্বল্প তাপ চান। এটিকে অল্প আঁচে রাখতে যথেষ্ট। আপনি চান না যে এটি নীচে জ্বলবে।
ভাত রান্না
ভাতটি minutesেকে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। ভাতটি দেখুন যাতে এটি আর ঘূর্ণায়মান ফোটায় না। চাল এত বেশি ফুটানো বন্ধ হয়ে গেলে পাত্রের উপর idাকনা রাখুন এবং রান্না করার জন্য একা রেখে দিন। [13]
  • এই সময়ের মধ্যে এটি আলোড়ন চেষ্টা করবেন না। শুধু হেঁটে যাও.

চাল শেষ হচ্ছে

চাল শেষ হচ্ছে
চাল গরম থেকে নামিয়ে একটি তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন। সমস্ত জল শোষিত হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন, যা চাল সম্পন্ন করে। চালের বিশ্রামের জন্য সময় প্রয়োজন তাই জলটি সঠিকভাবে বিতরণ করে। চাল গরম হয়ে গেলে offাকনাটি নামিয়ে নিন এবং পাত্রের শীর্ষে জুড়ে একটি পরিষ্কার তোয়ালে রাখুন। তোয়ালে থেকে backাকনাটি আবার রেখে দিন। [14]
  • তোয়ালে ভাতের মধ্যে ফোঁটা থেকে ঘন ঘনত্ব থাকে keeps
চাল শেষ হচ্ছে
ভাতটি 15-20 মিনিটের জন্য একা রেখে দিন। এই সময় চালটি আঁচে ছেড়ে দিন। আপনি এটি বসতে চান। আপনি যদি এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তবে পাত্রটি গরম রাখার জন্য তোয়ালে জড়িয়ে রাখুন বিশ্রাম নেওয়ার সময় তার যাদুতে কাজ করে। [15]
চাল শেষ হচ্ছে
কাঁটাচামচ দিয়ে ভাত ফ্লফ করে পরিবেশন করুন। Idাকনাটি খুলুন এবং ভাতটি স্কুপ করার জন্য একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন, এটি এলোমেলো করে। আপনি চাইলে এই মুহুর্তে একটি সামান্য মাখন যুক্ত করুন। পরিবেশন করার জন্য এটি প্লেট বা বাটিতে স্কুপ করুন। [16]
  • যদি আপনি কেবল একবারে ভাত বানিয়ে থাকেন তবে পরিবেশন করার আগে স্বাদ নিন। এটি আপনার পছন্দ হয় কিনা তা দেখুন যাতে আপনি পরবর্তী বারের রেসিপিটি সামঞ্জস্য করতে পারেন।
  • বাম ওভারগুলি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রেখে ফ্রিজে রাখুন। চাল 4-6 দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন, তবে এটি একবারের বেশি পুনরায় গরম করবেন না [[১]] এক্স গবেষণা উত্স
ফুটে উঠলে আপনার ভাতের সাথে স্বাদ যোগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, জলের পরিবর্তে মজুদ ব্যবহার করার চেষ্টা করুন বা ফুটন্ত অবস্থায় গুল্ম, সিট্রাস জাস্ট বা দারুচিনি ফেলে দিন। [18]
l-groop.com © 2020