কীভাবে এলমো কাপেকেক তৈরি করবেন

বাচ্চাদের পার্টির জন্য কাপকেক দুর্দান্ত কারণ তারা কেকের চেয়ে ছোট এবং বেশি ম্যানেজ করে। কাপকেইকসকে এলমোতে পরিণত করা তাদের সাজানোর জন্য একটি আরাধ্য এবং মজাদার উপায় এবং বাচ্চারা এবং প্রাপ্তবয়স্করা একইভাবে এই প্রিয় চরিত্রটিতে তৈরি কাপকেকগুলি পছন্দ করতে নিশ্চিত। পশম তৈরি করতে রঙিন ফ্রস্টিং ব্যবহারের প্রাথমিক পদ্ধতিটি বিভিন্ন বিভিন্ন চরিত্র এবং প্রাণীর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া যেতে পারে। এলমোর কীটি হ'ল উজ্জ্বল লাল পশম এবং কমলা নাক।

কাপকেক বেকিং

কাপকেক বেকিং
আপনার উপাদান এবং সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন। কাপকেকের রেসিপিটি 18 টি কাপকেক তৈরি করে, তাই আপনার জন্য দুটি 12-কাউন্টের কাপকেক প্যান, বা একটি 12-গণনা এবং একটি ছয়-গণনা দরকার। হোয়াইট কাপকেক লাইনারগুলির সাথে কাপের 18 টি লাইন করুন এবং আপনার চুলাটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (177 সি) তে প্রিহিট করুন। কাপকেকগুলি তৈরি এবং সাজানোর জন্য আপনার এগুলিও প্রয়োজন:
  • একটি বড়, একটি মাঝারি, এবং দুটি ছোট মিক্সিং বাটি
  • বৈদ্যুতিক বিটার, স্ট্যান্ড মিক্সার বা হুইস্ক
  • Sifter
  • রাবার স্প্যাটুলা বা কাঠের চামচ
  • তারের শীতল র্যাক
  • ফ্রস্টিং বা মাখনের ছুরি
  • পেস্ট্রি ব্যাগ
  • ঘাস টিপ এবং একটি ছোট গোল টিপ
কাপকেক বেকিং
ডিমের সাদা অংশকে বীট করুন। একটি ছোট বাটিতে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে বৈদ্যুতিক বিটার দিয়ে দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য পেটান। ডিমগুলি তুলতুলে এবং নরম শিখরের পর্যায়ে হওয়া উচিত, যার অর্থ তারা একটি শীর্ষকে ধরে রাখবে তবে কেবল কয়েক সেকেন্ডের জন্য। ডিমের সাদা অংশ আলাদা করে রাখুন। [1]
  • এই রেসিপিটিতে সাদা ডিম থেকে ডিমের কুসুম আলাদা করার কারণটি সম্ভব সবচেয়ে হালকা এবং ফ্লাফিয়েস্ট কাপকেকগুলি অর্জন করা।
কাপকেক বেকিং
শুকনো উপাদান একত্রিত করুন। একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে পরীক্ষা করুন। উত্তোলন গলদা তুলবে, একটি মসৃণ বাটা তৈরি করবে এবং একটি ফ্লাফিয়ার কেক তৈরি করবে। [2]
  • আপনার যদি পাল্টা না থাকে তবে শুকনো উপাদানগুলি একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে গলগল সরিয়ে ফেলুন।
কাপকেক বেকিং
মাখন এবং চিনি একসাথে ক্রিম। স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে, প্রায় এক মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে মাখনটি পেটান। ক্রিম মাখন প্যাডেল সংযুক্তি ব্যবহার করুন। চিনিতে যোগ করুন এবং দু'টি মসৃণ, ক্রিমযুক্ত এবং পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আরও চার মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে প্রহার চালিয়ে যান।
  • আপনার যদি স্ট্যান্ড মিক্সার না থাকে তবে মাখন এবং চিনি ক্রিম করার জন্য একটি বড় মিক্সিং বাটি এবং বৈদ্যুতিক বিটার ব্যবহার করুন।
  • ক্রিমিং প্রক্রিয়াটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি মাখনের মধ্যে বাতাস চাবুক এবং হালকা পিষ্টক তৈরি করে।
কাপকেক বেকিং
ডিমের কুসুম এবং ভ্যানিলাতে প্রহার করুন। মিক্সারের গতি মাঝারি করতে হবে এবং ডিমের কুসুম এবং ভ্যানিলাতে বীট করুন। এক থেকে দুই মিনিট ধরে পিটুন, বা ডিম নাড়ানো পর্যন্ত মাখন এবং চিনির মিশ্রণে পুরোপুরি একত্রীকরণ করা হবে। [3]
  • যদি খুব বেশি মিশ্রণটি বাটির চারপাশে আটকে যায় তবে মিশ্রণটি বন্ধ করুন এবং পাশগুলি খসড়াতে একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
কাপকেক বেকিং
শুকনো উপাদান এবং দুধে যোগ করুন। মিক্সারের গতি কম করুন। বাটিতে শুকনো উপাদানের এক-তৃতীয়াংশ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন। অর্ধেক দুধ যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান।
  • শুকনো উপাদান এবং দুধের মধ্যে যতক্ষণ না এগুলি সমস্তকে পিটিয়ে দেওয়া হয় ততক্ষণ পর্যায়ক্রমে চালিয়ে যান [[৪] এক্স গবেষণা উত্স
  • সমস্ত উপাদান সংযুক্ত হয়ে গেলে মিশ্রণ বন্ধ করুন। অতিরিক্ত মিশ্রণ ময়দার আঠালোকে বিকাশ করতে পারে এবং এর ফলে কাপকেকগুলি ঘন, ভারী এবং ইলাস্টিকযুক্ত হয় akes
কাপকেক বেকিং
ডিমের সাদা অংশে ভাঁজ করুন। মিশ্রণে ডিমের সাদা অংশগুলি ourালুন এবং রাবার স্প্যাটুলাটি আলতো করে ভাঁজ করতে ব্যবহার করুন ready বাটা প্রস্তুত হয়ে গেলে এটি ঘন এবং মসৃণ হবে।
  • একেবারে শেষে বাটাতে চাবুকের ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করা কাপকেকসকে সুন্দর এবং তুলতুলে পরিণত করবে।
কাপকেক বেকিং
কাপকেক লাইনারগুলির মধ্যে বাটা ভাগ করুন। বাটা দিয়ে 18 কাপকেক লাইনারগুলি পূরণ করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। এগুলি বেক করার সাথে সাথে কাপকেকগুলি উঠবে, সুতরাং অর্ধেকেরও বেশি লাইনারগুলি পূরণ করবেন না।
  • যদি আপনার অর্ধ-খালি কাপকেক প্যানটি ওয়ারপিংয়ের ঝুঁকিপূর্ণ হয় তবে খালি কাপগুলি এক তৃতীয়াংশ ভরাট জলে পূর্ণ করুন।
কাপকেক বেকিং
কাপকেক বেক করুন। কাপকেকগুলি চুলায় 18 থেকে 21 মিনিটের প্রয়োজন হবে। আপনি জানেন যে আপনি যখন আঙুল দিয়ে আলতো করে শীর্ষটি টিপুন এবং এটি ফিরে আসে তখনই বা কেন্দ্রে aোকানো টুথপিকটি পরিষ্কার বের হয়ে আসে they
  • কাপকেকগুলি চুলা থেকে বেরিয়ে এলে প্যানে 10 মিনিট ধরে ঠান্ডা হতে দিন।
কাপকেক বেকিং
তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং পুরোপুরি শীতল করুন। 10 মিনিটের পরে, প্যান থেকে কাপকেকগুলি সরান এবং সেগুলি তারের রাকে স্থানান্তর করুন। এগুলি একদিকে রাখুন এবং সাজানোর আগে ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন। [5]
  • গরম বা উষ্ণ কাপকেকগুলি হিমশীতল গলে যাবে, যাতে তারা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত আপনি সেগুলি সাজাতে পারবেন না।

ফ্রস্টিং তৈরি করা হচ্ছে

ফ্রস্টিং তৈরি করা হচ্ছে
মাখন চাবুক। একটি ঝাঁকুনিযুক্ত সংযুক্তি দিয়ে স্ট্যান্ড মিক্সারের সাজসজ্জা করুন এবং বাটিতে বাটারটি pourালুন। প্রায় আট মিনিটের জন্য মাঝারি – উচ্চ গতিতে মাখনটি চাবুক করুন যতক্ষণ না এটি ক্রিমযুক্ত, হালকা এবং ফ্যাকাশে হলুদ হয়। [6]
  • আপনার যদি স্ট্যান্ড মিক্সার না থাকে তবে মাখনটি মাঝারি মিশ্রণকারী পাত্রে রেখে বৈদ্যুতিক বিটার বা একটি ঝাঁকুনি দিয়ে চাবুক।
ফ্রস্টিং তৈরি করা হচ্ছে
আস্তে আস্তে চিনি যুক্ত করুন। মাখন তৈরি হয়ে গেলে, গতিটি মাঝারি করতে হবে এবং একবারে চিনিতে এক চামচ যোগ করুন। আরও যোগ করার আগে চিনির মাখনের সাথে সংহত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। [7]
  • এভাবে ধীরে ধীরে চিনি যুক্ত করা মিশ্রণটিতে আরও বাতাসের কাজ করবে, হিমশীতল হালকা এবং ক্রিমযুক্ত করে তোলে।
ফ্রস্টিং তৈরি করা হচ্ছে
বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন। একবারে সমস্ত চিনি মিশ্রিত হয়ে গেলে ভ্যানিলা, লবণ এবং 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) দুধে যোগ করুন। গতি উচ্চতর করুন এবং প্রায় চার মিনিটের জন্য সমস্ত কিছু বীট করুন।
  • যদি হিমশীতল খুব ভারী এবং ঘন হয়, তবে আপনি কোনও ঝাঁকুনি, হালকা এবং ছড়িয়ে দেওয়ার মতো ফ্রস্টিং অর্জন না করা পর্যন্ত অন্য এক চামচ দুধে (15 মিলি) চাবুক ব্যবহার করুন [[8] এক্স গবেষণা উত্স
ফ্রস্টিং তৈরি করা হচ্ছে
ভাগ করুন এবং ফ্রস্টিং রঙ করুন। বাটি থেকে এক কাপ ফ্রস্টিং সরিয়ে, এটি একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে রাখুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন। ফ্রুস্টিংয়ের মূল ব্যাচে 10 টি ফোঁটা লাল খাবার রঙ করুন এবং রঙটি সংযুক্ত করতে এটি বীট করুন। আপনি এলমোর পশমের জন্য লাল রঙের কাঙ্ক্ষিত তীব্রতা অর্জন না করা পর্যন্ত প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও খাবারের রঙ যুক্ত করুন।
  • ফ্রস্টিংয়ের ছোট বাটিতে পাঁচ ফোঁটা কালো খাবারের রঙ দিন। পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত রঙটিতে ঝাঁকুনি দিন এবং কালো ফ্রস্টিং অর্জনের জন্য প্রয়োজন মতো আরও খাবারের রঙ যুক্ত করুন।
  • কালো ফ্রস্টিং এলমোর চোখে শিক্ষার্থীদের তৈরি করতে ব্যবহৃত হবে।

সাজসজ্জা এবং সংযোজন সজ্জা

সাজসজ্জা এবং সংযোজন সজ্জা
কাপকেকস ফ্রস্ট। ফ্রস্টিং ছুরিটি প্রতিটি কাপকেকে লাল ফ্রস্টিংয়ের পাতলা স্তর দিয়ে coverেকে রাখতে ব্যবহার করুন। এই বেস স্তরটি পশমকে যথাসম্ভব তীব্র করে তুলবে এবং নিশ্চিত করবে যে পশমের নিচে এক্সপোজড কেকের কোনও অঞ্চল নেই। [9]
  • ফ্রস্টিংয়ের রেসিপিটি 24 টি কাপকেকের জন্য ভাল, তাই আপনি যদি ফ্রস্টিংয়ের সাথে উদার হন তবে চিন্তা করবেন না।
সাজসজ্জা এবং সংযোজন সজ্জা
পশম তৈরি করুন। লাল ফ্রস্টিংয়ের সাথে প্যাস্ট্রি ব্যাগটি পূরণ করুন এবং এটি ঘাসের ডগায় ফিট করুন। [10] পশমটি তৈরি করতে, কাপকেকের কেন্দ্রে ব্যাগের ডগাটি রাখুন, ফ্রাস্টিংয়ের এক-চতুর্থাংশ থেকে দেড় ইঞ্চি (6 থেকে 12 মিমি) পর্যন্ত ছেড়ে দেওয়ার জন্য ব্যাগটি আলতোভাবে আঁচড়ান এবং তারপরে টিপটি টানুন এবং এড়িয়ে যান। [11]
  • কাপ কেকের প্রান্তে সর্পিল গতিতে বাহ্যত কাজ করা, এভাবে পশম তৈরি করা চালিয়ে যান।
  • পুরো কাপ কেকের শীর্ষটি পশম দিয়ে Coverেকে রাখুন, নিশ্চিত করে নিন যে নীচে থেকে সাদা কেকটি প্রদর্শিত হচ্ছে এমন কোনও অঞ্চল নেই।
সাজসজ্জা এবং সংযোজন সজ্জা
চোখ বানাও। সমস্ত কাপকেক একবার পশম দিয়ে সজ্জিত হয়ে পেস্ট্রি ব্যাগটি পরিষ্কার এবং শুকিয়ে নিন। প্রতিটি কাপকেকের জন্য কাপকেকের উপরের কেন্দ্রে পাশাপাশি পাশাপাশি দুটি ক্যান্ডি গলান। [12]
  • যখন প্যাস্ট্রি ব্যাগটি শুকিয়ে যায়, তখন এটি কালো ফ্রস্টিং দিয়ে পূর্ণ করুন এবং এটি ছোট গোল টিপ দিয়ে ফিট করুন। ছাত্রদের তৈরি করতে প্রতিটি মিছরি গলানোর মাঝখানে কালো ফ্রস্টিংয়ের একটি ছোট বিন্দু পাইপ করুন।
সাজসজ্জা এবং সংযোজন সজ্জা
মুখ এবং নাক যোগ করুন। নাক তৈরি করতে, প্রতিটি কাপকেকের মাঝখানে চোখের ঠিক নীচে একটি একক কমলা চকোলেট coveredাকা চিনাবাদাম ক্যান্ডি রাখুন। মুখের জন্য, প্রতিটি চকোলেট স্যান্ডউইচ কুকি অর্ধেক কেটে নিন। প্রতিটি কাপকেকের মাঝখানে নাকের নীচে আধা ইঞ্চি (12 মিমি) অর্ধেক কুকি রাখুন। কুকির বৃত্তাকার প্রান্তটি নাক থেকে দূরে দূরে, মুখের মুখটি নীচে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
  • যদি চিনাবাদামের অ্যালার্জি উদ্বেগজনক হয় তবে পরিবর্তে কমলা গামপ্রড, গম্বল, জেলি বিন বা অন্যান্য ক্যান্ডি ব্যবহার করুন [[১৩] এক্স গবেষণা উত্স
সাজসজ্জা এবং সংযোজন সজ্জা
পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন! আইসিংটি গলানোর হাত থেকে বাঁচতে, যদি আপনি তাৎক্ষণিকভাবে সেগুলি সরবরাহ না করেন তবে কাপকেকগুলি ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করার আগে, তাদের কমপক্ষে আধা ঘন্টা ধরে গরম হতে দিন।
l-groop.com © 2020