একটি ঝুড়িতে ডিম কীভাবে তৈরি করবেন

একটি ঝুড়ির ডিম আপনার রুটির টুকরোটির মধ্যে রেখে আপনার ডিম ভাজা করার এক মুরগি উপায়। এই রেসিপিটি অনেকগুলি বিভিন্ন নামে পরিচিত, যেমন অন্যদের মধ্যে গর্তের ডিম বা কোনও নীড়ের মুরগী ​​egg আপনি যাকেই বলুন না কেন, আপনার প্রাতঃরাশের প্রোটিন ঠিক করার এটি একটি সুস্বাদু এবং মজাদার উপায়। এমনকি পিক-ইটাররাও এটিকে উপভোগ করবে!

একটি ঝুড়িতে ditionতিহ্যবাহী ডিম বানানো

একটি ঝুড়িতে ditionতিহ্যবাহী ডিম বানানো
রুটির একটা গর্ত কেটে দিন। রুটির মাঝখানে প্রায় ২ ইঞ্চি ব্যাসের একটি গর্ত কেটে নিন। রুটি প্রস্তুত করার একটি বিকল্প উপায় হ'ল ছুরি দিয়ে রুটির মধ্যে একটি বর্গাকার কাটা।
  • আপনার পছন্দ মতো কোনও রুটি বেছে নিন। সাদা, গম, টক ডাল, ব্যাগুয়েট, রাই - আপনার পছন্দ মতো যে কোনও খাবার একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করবে।
  • আপনি একটি গ্লাস, একটি জার বা রান্না স্প্রে শীর্ষে একটি গর্ত তৈরি করতে পারেন। রুটির মধ্যে আইটেম টিপুন এবং গর্তটি সহজেই সরানো উচিত।
  • বাচ্চাদের জন্য ট্রিট করার জন্য, মাঝখানে আকারটি কাটাতে আপনি মজাদার আকারের কুকি কাটারও ব্যবহার করতে পারেন। পরামর্শ দিন যে তারা অবশিষ্ট কাট-আউট টুকরাটি কুসুমে ডুবিয়ে ব্যবহার করুন।
  • রোমান্টিক প্রাতঃরাশের জন্য, কেন্দ্রটি কাটাতে হৃদপিণ্ডের আকৃতির কুকি কাটার ব্যবহার করুন। আপনার যদি কুকি কাটার না থাকে তবে একটি ছুরি দিয়ে হৃদয় কাটতে চেষ্টা করুন।
একটি ঝুড়িতে ditionতিহ্যবাহী ডিম বানানো
রুটি ভাজুন। ফ্রাইং প্যানে মাখন দিন। প্যানে মাখন গলে যাওয়ার সময় রুটির দু'দিকে আরও মাখন ছড়িয়ে দিন। কড়াইতে রুটি রাখুন। রুটি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি ভাজুন। [1] রুটি ফ্লিপ করুন। এই রুটিটি সোনার বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করার অনুমতি দিন।
  • আপনি মুছে ফেলা "গর্ত" বাটার করতে পারেন এবং একটি অতিরিক্ত চিকিত্সার জন্য এটি ডিমের সাথে ভাজতে পারেন। অনেকে এই রুটিটি কুসুমে ডুবিয়ে রাখেন।
  • আপনি মাখনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ, নারকেল বা আঙুরের তেল ব্যবহার করতে পারেন।
একটি ঝুড়িতে ditionতিহ্যবাহী ডিম বানানো
ডিম যোগ করুন। গর্তে ডিম রাখার আগে রুটির খোলা গর্তে প্যানে আরও বাটার দিন। ডিম খোলা ফাটল এবং ডিমটি গর্তের মধ্যে ফেলে দিন।
  • যদি আপনি থালাটিতে কম সাদা চান তবে ডিমের সাদা অংশকে কুসুম থেকে আলাদা করুন। গর্তে কুসুমটি রাখুন এবং অল্প পরিমাণে সাদা অংশ যুক্ত করুন। এর ফলে ডিম দ্রুত রান্না করবে।
  • ডিমের সাথে হ্যাম বা বেকন যুক্ত করুন, রুটির উপরে পনিরের একটি টুকরো রাখুন বা আপনি সামান্য পরিবর্তনের জন্য মশলা, যেমন লবণ, মরিচ বা পাপ্রিকা যোগ করতে পারেন।
একটি ঝুড়িতে ditionতিহ্যবাহী ডিম বানানো
ডিম ভাজুন। ডিমটি আরও দু'মিনিট ধরে রান্না করতে দিন। তারপরে, সাবধানতার সাথে রুটিটি অন্যদিকে ভাজার জন্য ফ্লিপ করুন। ডিমের সাদা অংশগুলি পুরোপুরি সিদ্ধ হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন। সাদা সাদা বা জাগ্রত হওয়া উচিত নয়। [2]
  • রুটি এবং ডিম ফ্লিপ করার আগে, স্প্যাটুলা দিয়ে রুটির প্রান্তটি উপরে তুলুন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে ডিমটি শক্ত হয়ে গেছে এবং আপনি এটি ফ্লিপ করার আগে বাদামি হতে শুরু করেছেন [[3] এক্স রিসার্চ সোর্স ডিমটি রুটি হয়ে গেলে তা শুরু হয়ে যায়।
  • আপনি যদি রান্নিয়ার ডিম পছন্দ করেন তবে কম সময়ের জন্য রান্না করুন। আপনি যদি আরও শক্ত কুসুম পছন্দ করেন তবে দীর্ঘক্ষণ রান্না করুন [[4] এক্স গবেষণা উত্স
  • কিছু রান্না স্প্রে দিয়ে রান্না না করা পাশের শীর্ষটি স্প্রে করার চেষ্টা করুন বা এটি আটকে নেই তা নিশ্চিত করার জন্য উল্টানোর আগে মাখন যুক্ত করুন।
  • আপনি যদি চান তবে ডিমের পাশাপাশি খেতে রান্না করার সময় লবণ এবং মরিচ, এমনকি পাপ্রিকা এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে মরসুম করুন।
একটি ঝুড়িতে ditionতিহ্যবাহী ডিম বানানো
পরিবেশন। আপনার ডিমগুলি একটি প্লেটে একটি ঝুড়িতে রাখুন। আপনি এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বা টোস্টের মতো টুকরো খেতে পারেন।

একটি ঝুড়িতে ডিম বেকিং

একটি ঝুড়িতে ডিম বেকিং
প্রিহিট ওভেন 400 ° রান্না স্প্রে সহ রামেকিনস বা একটি মাফিন প্যান স্প্রে করুন বা তাদের চামড়া কাগজ দিয়ে সজ্জিত করুন।
একটি ঝুড়িতে ডিম বেকিং
রামেকিনে রুটি রাখুন। দু'দিকে রুটি মাখন এবং রামেকিনস বা মাফিন প্যানে ফিট করুন। এগুলি আলতো করে রামেকিনে চাপুন, প্রান্তগুলিকে একে অপরের উপর ভাঁজ করার অনুমতি দিন।
  • যেহেতু এই রেসিপি ভাজা পরিবর্তে বেকড হয়, এটি স্বাস্থ্যকর, ক্যালোরি বান্ধব প্রকরণ। ক্যালোরি কাটতে এবং স্বাস্থ্যকর থালা তৈরি করতে, কম ক্যালোরি এবং কার্বস সহ রুটি বেছে নিন।
  • আরও বেশি ক্যালোরি কাটতে, রুটিটি মাখন না। পরিবর্তে, এটি ramekins মধ্যে যেমন রাখুন।
  • আর একটি ভিন্নতা হ'ল রামেকিনে রুটি রাখার পরিবর্তে ফরাসি রুটির একটি রুটিতে গর্ত কাটা [ এক্স গবেষণা উত্স একটি ফরাসি রুটিতে ডিম বেক করা স্বাস্থ্যকর, নিম্ন কার্ব, ক্যালোরি বান্ধব বিকল্প নয়।
একটি ঝুড়িতে ডিম বেকিং
ডিম বেক করুন। প্রতিটি রামকিন বা মাফিন টিনের মধ্যে একটি করে ডিম ভাঙুন। ওভেনে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বা ডিমের সাদা অংশগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আপনি যদি আরও শক্ত কুসুম পছন্দ করেন তবে বেশি দিন রান্না করুন। [6]
একটি ঝুড়িতে ডিম বেকিং
চুলা থেকে সরান। রামেকিন বা মাফিন টিনটি ঠান্ডা করার পরে, রুটির বাটিগুলি সরিয়ে প্লেটে রাখুন। পাতিলে রুটি আটকে থাকলে আলগা করতে ছুরি ব্যবহার করুন।
  • গন্ধের জন্য উপরে লবণ, গোলমরিচ, পেপারিকা বা রসুনের মতো সিজনিং ছিটিয়ে দিন। অন্যান্য বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে কাটা পনির, বেকন বা হ্যাম, টমেটো বা অ্যাভোকাডো দিয়ে শীর্ষে।

একটি ঝুড়িতে কম-কার্বার ডিম তৈরি করা

একটি ঝুড়িতে কম-কার্বার ডিম তৈরি করা
শাকসবজি দিন। অর্ধেক বা ছোট টুকরা মধ্যে তাজা ব্রুসেল স্প্রাউট কাটা। ছোট টুকরো টুকরো করে মিষ্টি আলুর টুকরো টুকরো করে কাটা বা কাটুন। প্রায় ৩-৫ মিনিটের জন্য নারকেল তেলে শাকসব্জী দিয়ে দিন।
  • চাইলে মরসুম যোগ করুন। লবণ, মরিচ, রসুন, জিরা, পেপ্রিকা, তরকারি গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়া বা অন্য যে কোনও কিছু আপনার পছন্দ হয়।
  • নো-কার্ব সংস্করণের জন্য, আপনি রুটির পরিবর্তে সবজি ব্যবহার করবেন। বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের দুটি শাকসবজি চয়ন করুন। ব্রাসেল স্প্রাউট, মিষ্টি আলু, ক্যাল, ব্রকলি, ফুলকপি, পালং শাক বা আপনার পছন্দসই শাকসব্জির অন্য কোনও চেষ্টা করুন।
একটি ঝুড়িতে কম-কার্বার ডিম তৈরি করা
ডিম রান্না করুন। ডিমের জন্য শাকসব্জীগুলিতে তাপ কমিয়ে আড়াল করে ফেলুন holes একটি ডিম বা দুটি গর্তের মধ্যে ক্র্যাক করুন। প্যানটি Coverেকে রেখে রান্না করুন। ডিমগুলি ফুটে উঠবে, যা প্রায় 5 মিনিট সময় নেয়। ডিমগুলি আপনার পছন্দসই কদর না পৌঁছানো পর্যন্ত পরীক্ষা করুন। [7]
একটি ঝুড়িতে কম-কার্বার ডিম তৈরি করা
পরিবেশন। প্যান থেকে ডিম এবং উদ্ভিজ্জ থালা সরানোর জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং একটি প্লেটে রাখুন। ইচ্ছে করলে সিজনিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন।
  • রান্না করার সময় আপনি শাকগুলিতে হালকা পরিমাণ পনির বা বেকন ছিটিয়ে দিতে পারেন বা উপরে পনির এবং বেকন যুক্ত করতে পারেন। আপনি যদি এটি করে থাকেন তবে উচ্চ মানের, নাইট্রেট-মুক্ত, সেন্টার কাট বেকন এবং সমস্ত প্রাকৃতিক পনির বেছে নিতে ভুলবেন না।
আপনার রান্না করার সময় কিছুটা যুক্ত করার প্রয়োজনে কিছুটা মাখন রেখে দিন।
ডিম রান্না করার সময় প্যানের প্রান্তে কাটা আউট টোস্ট করুন। এটি ডিমের কুসুমের জন্য দুর্দান্ত ডিপার তৈরি করে।
এটি একটি সুন্দর স্বাদ দিতে আপনি এই ডিশে টপিংস যুক্ত করতে পারেন। কিছু সত্যিই ভাল টপিংগুলির মধ্যে রয়েছে কাটা পনির, গরম সস, রসুন সস, টমেটো ফালি, ফল, সিরাপ, মশলা, হ্যাম বা বেকন।
কিছুটা স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত সংস্করণের জন্য রুটি টোস্ট করুন এবং তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে ডিম ভাজুন।
আপনি একবার ডিমটি গর্তে রাখার পরে, আপনাকে রান্না করে রুটির জন্য এটি ফিউজ করার সময় দেওয়া দরকার। আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি ফ্লিপ করার চেষ্টা করেন তবে ডিমটি কেবল ছিদ্র থেকে নামবে এবং আপনার গোলমাল হবে।
টোস্ট বা মাখন পোড়া এড়াতে কম থেকে মাঝারি আঁচে ভাজা ভাল।
আপনি ছুরি বা একটি কুকি কর্তনকারী দিয়ে গর্তটি বিভিন্ন আকারে কাটাতে পারেন।
l-groop.com © 2020