কীভাবে বেগুনের পাস্তা সস তৈরি করবেন

বেগুনের পাস্তা সস হ'ল আপনার বেগুনকে স্বাস্থ্যকর, সহজ খাবারের মধ্যে ব্যবহার করার একটি সুস্বাদু উপায়।
বেগুন কে 1/2 ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্লাইসগুলি পুনরায় স্ট্যাক করুন এবং 20 মিনিটের জন্য বসতে দিন। অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভাল করে ব্লট করুন। 1/2-ইঞ্চি কিউব কাটা।
মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি বড় প্যানে তেল গরম করুন। গরম হয়ে এলে রসুন যোগ করুন এবং আনুমানিক 1 মিনিট, বা রসুন সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কষান।
বেগুন এবং লবণ এবং গোলমরিচ সসপ্যানে যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না বেগুনের রূপান্তর শুরু হয়।
মুরগির ঝোল এবং থাইমে .ালা। প্যানটি Coverেকে দিন। বেগুন নরম হয়ে যাওয়ার এবং সসে সসির জমিন না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়ুন। বেশি পরিমাণে কমে গেলে আরও বেশি জল যোগ করুন।
উত্তাপ থেকে সরান। কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ সস। তুলসী পাতা এবং টমেটো যোগ করুন এবং পাস্তা পরিবেশন করুন। পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
উপভোগ করুন!
আপনি থাইমের জন্য ওরেগানোকে কিছুটা আলাদা থালা রাখতে পারেন।
তাজা ভাজা টমেটোগুলির জন্য: কয়েকটি টমেটো অর্ধেক কেটে নিন, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো করুন এবং লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন। বেকিং শিটের উপরে ত্বকের পাশে রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রিতে বেক করুন অথবা সেগুলি করা শেষ না হওয়া পর্যন্ত।
এই পদ্ধতিটি বিভিন্ন বিভিন্ন শাক-সবজির জন্য কাজ করে - অনুরূপ মশলা দিয়ে জুচকিনি বা ফুলকপি চেষ্টা করুন।
আপনার পর্যাপ্ত লবণ আছে তা নিশ্চিত করুন; এই থালা চাবি।
l-groop.com © 2020