ডিম কীভাবে জেলো শট তৈরি করবেন Make

ডিমের শীতকালীন ছুটির মরসুমে অন্যতম স্বাক্ষরযুক্ত পানীয়। একটি মজাদার জন্য, উত্সব শট, আপনি জেলটিন, মশলা এবং বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহলের সাথে eggnog একত্রিত করতে পারেন। রম, অ্যামেরেটো এবং ব্র্যান্ডি সাধারণত একটি সুস্বাদু ছুটির ট্রিটের জন্য ইগনোগ জেলো শটে ব্যবহৃত হয়।

রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা

রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
আপনার ডিম আলাদা করুন। প্রতিটি বাটিতে একটি ডিম ফাটিয়ে দিন। তারপরে, ডিমের কুসুম সাবধানে উভয়ের শেলের মধ্যে পিছনে পিছনে পাস করুন, সাদা বাটিতে সাদা রান দিন। আপনার কাজ শেষ হয়ে গেলে, আলাদা আলাদা পাত্রে কুসুমগুলি আলাদা করে রাখুন। [1]
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
আপনার ডিমের সাদা অংশগুলিকে ঝাঁকুনি দিন। আপনার যদি থাকে তবে স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন। মিক্সারে ডিম রাখুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য বা ততক্ষণে অবধি অবধি কম গতিতে মিশিয়ে দিন। ডিমগুলি ফ্রোথ হয়ে যাওয়ার পরে মিক্সারটিকে উচ্চ গতিতে পরিণত করুন। আপনার ডিমের সাদা অংশগুলিকে 90 সেকেন্ডের জন্য মিশিয়ে চালিয়ে যান। [2]
  • আপনার যদি স্ট্যান্ড মিক্সার না থাকে তবে আপনি তার পরিবর্তে বৈদ্যুতিক হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন।
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
মাঝারি গতিতে আপনার অর্ধেক চিনি যুক্ত করুন। মিশ্রণটিতে 1 এবং 1/4 কাপ (300 মিলি) যোগ করুন। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য চিনিতে বীট করতে মিশ্রণটি চালু রাখুন। তারপরে, ডিমের সাদা অংশগুলি ধুয়ে বাটিটির পাশ থেকে সরিয়ে ফেলতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং প্রয়োজনে আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য সবকিছু মিশ্রিত করুন। হয়ে গেলে মিক্সার থেকে বাটিটি সরান এবং আপাতত এটি আলাদা করে রাখুন। [3]
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
ডিমের কুসুম এবং বাকি চিনিটি বীট করুন। একটি নতুন বাটিতে ডিমের কুসুম এবং বাকি চিনি (1 এবং 1/4 কাপ / 300 মিলি) যুক্ত করুন। প্রায় দুই মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ গতিতে মিশ্রণটি বীট করুন। মিশ্রণটি ফ্যাকাশে হলুদ রঙ এবং ফিতা-জাতীয় টেক্সচারটি হওয়া উচিত। [4]
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
ডিমের কুসুমের মিশ্রণে আপনার দুধ এবং ক্রিম যুক্ত করুন। মিক্সারটি এখনও চলমান রয়েছে, আপনার দুধ এবং ক্রিম যুক্ত করুন। গতি কমতে স্যুইচ করুন এবং সমস্ত উপাদান সমানভাবে একত্রিত হওয়া অবধি মিশ্রণটি চালু রাখুন। [5]
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
অর্ধেক কুসুমের মিশ্রণে জেলটিন মিশিয়ে নিন। মিক্সারটি বন্ধ করুন এবং একটি আলাদা বাটিতে প্রায় অর্ধেক কুসুম মিশ্রণটি pourালুন pour মিশ্রণের শীর্ষে জেলটিন ছড়িয়ে দিন। বাটিটি পাঁচ মিনিটের জন্য আলাদা রাখুন যাতে জেলটিন শুষে যায়, যার অর্থ আপনি বাটিটির শীর্ষে জেলটিন দেখতে পাবেন না। [6]
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
বাকি কুসুম মিশ্রণে রামটি যুক্ত করুন। মিশ্রণ বাটিতে অন্যান্য কুসুম মিশ্রণটি অর্ধেকটি ফেরত দিন এবং স্ট্যান্ড মিক্সারে রাখুন। আপনার রমটি কুসুম মিশ্রণটি ourালা এবং 30 সেকেন্ডের জন্য স্বল্প গতিতে মিশ্রিত করুন। [7]
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
কুসুমের মিশ্রণটি গরম করুন। জেলটিন এবং ডিমের কুসুম মিশ্রণটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন। জেলটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে ক্রমাগত ঝাঁকুনি দিয়ে এটি রান্না করুন। একবার জেলটিন দ্রবীভূত হয়ে গেলে এটি দুই মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। [8]
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। আপনার ডিমের কুসুম এবং রম মিশ্রণে আপনার ডিমের কুসুম এবং জেলটিন মিশ্রণ যুক্ত করুন। আপনার মসৃণ, এমনকি মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে সবকিছু মিশ্রণ করুন Mix তারপরে, মিক্সারটি বন্ধ করুন। আপনার জায়ফল যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে সংহত না হওয়া পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন। [9]
রম ডিম্বান্না জেলো শট তৈরি করা
আপনার শট করুন। আপনার ডিমের কুসুম মিশ্রণটি একটি ফোটা সহ একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন। আপনার প্রতিটি শট গ্লাস মিশ্রণটি দিয়ে ব্রিমের ঠিক নীচে পূরণ করুন। শটগুলি আট ঘন্টা রাখুন যাতে তারা সেট করে। [10]
  • শটগুলি অপসারণ করতে, শট এবং কাচের মধ্যে একটি ছুরি চালান। আপনি যখন কাঁচটি উল্টে ফেলবেন তখন শটগুলি স্লাইড আউট হওয়া উচিত।

অমরেটো ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা

অমরেটো ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
উদাহরণস্বরূপ eggnog এবং জেলটিন একত্রিত করুন। আপনার eggnog একটি সসপ্যানে যোগ করুন। Eggnog এর উপরে জিলিটিন ছিটিয়ে দিন। এক থেকে দুই মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি আপেলসসের মতো কিছুটা না হওয়া পর্যন্ত ভিজতে দিন। [11]
অমরেটো ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
অ্যাসগনোগ / জেলটিন মিশ্রণটি উত্তাপ দিন। স্টোন শীর্ষে eggnog মিশ্রণ রাখুন। একটানা নাড়তে গিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। জেলটিন দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি উত্তপ্ত করুন। দ্রবীভূত হয়ে গেলে, আপনি আর জেলটিন পাউডার দেখতে সক্ষম হবেন না। [12]
অমরেটো ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
অ্যালকোহল যোগ করুন। আপনার মিশ্রণটি উত্তাপ থেকে সরান। অ্যালকোহলে ourালা এবং এটি eggnog মিশ্রণে মিশ্রিত করুন। [13]
অমরেটো ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
আপনার শট চশমা পূরণ করুন। আপনার মিশ্রণটি একটি গ্লাস বা প্লাস্টিক মাপার কাপের মতো, একটি স্পাউট দিয়ে একটি পাত্রে ourালা। প্রতিটি শট গ্লাসটি মিশ্রণটি দিয়ে কাঁধের নীচে পূরণ করুন। [14]
অমরেটো ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
রাতারাতি আপনার শটগুলি ফ্রিজে রাখুন। শটগুলি একটি বেকিং ট্রে বা অনুরূপ কিছুতে রাখুন। এগুলি রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন যাতে তারা সেট করতে পারে। [15]
  • শটগুলি সেট হয়ে যাওয়ার পরে তা সরাতে শটগুলির প্রান্ত এবং কাচের মধ্যে একটি ছুরি স্লাইড করুন। চশমাটি উল্টো দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং শটগুলি স্লাইড আউট হওয়া উচিত।
অমরেটো ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং জায়ফলের সাথে শীর্ষে। শটস সেট হয়ে গেলে, হুইপড ক্রিমের একটি ডললপ দিয়ে এটিকে শীর্ষে রাখুন। তারপরে, হুইপড ক্রিমের উপরে কিছু জায়ফল ছিটিয়ে দিন। [16]

ব্র্যান্ডি ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা

ব্র্যান্ডি ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
জেলটিন এবং eggnog একত্রিত করুন। একটি সসপ্যান মধ্যে eggnog .ালা। Eggnog উপর জেলটিন ছিটিয়ে। এটি দুই মিনিটের জন্য বসতে দিন। [17]
ব্র্যান্ডি ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
চুলার উপরের অংশে eggnog গরম করুন। মাঝারি আঁচে চুলের শীর্ষে আপনার এগग्नোগ রাখুন। জিলিটিন শোষণ না করা অবধি অবিরত আলোড়ন দিয়ে দৌড়তে গরম করুন। একবার জেলটিন পাউডার শোষিত হওয়ার পরে আপনি আর দেখতে পারবেন না। [18]
ব্র্যান্ডি ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
আপনার ব্র্যান্ডিতে মিশ্রিত করুন। চুলা থেকে আপনার eggnog মিশ্রণটি সরান। আপনার ব্র্যান্ডিকে eggnog মিশ্রণটি .ালা। উপাদানগুলি সমানভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন। [19]
ব্র্যান্ডি ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
আপনার শট চশমা পূরণ করুন। আপনার eggnog মিশ্রণটি একটি স্পাউট সহ একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন। প্রতিটি শট গ্লাসটি মিশ্রণটি দিয়ে কাঁটাতে পূরণ করুন। [20]
ব্র্যান্ডি ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
রাতারাতি আপনার শটগুলি ফ্রিজে রাখুন। আপনার শট চশমা একটি বেকিং ট্রে বা অনুরূপ কিছুতে রাখুন। সেট করতে রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন। [21]
  • আপনার শটগুলি সেট হয়ে যাওয়ার পরে তা সরাতে কাচের পাশের এবং শটের মাঝে একটি ছুরি চালান। গ্লাসটি উল্টে দিন। শটটি স্লাইড আউট হওয়া উচিত।
ব্র্যান্ডি ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
পরিবেশন করার জন্য আপনার শটগুলি সাজান। আপনার শটগুলি হুইপড ক্রিমের ডললপের সাথে শীর্ষে রাখুন এবং তারপরে হুইপড ক্রিমের উপরে কিছু জায়ফল ছিটিয়ে দিন। আপনি চাইলে শটটিতে একটি ছোট দারুচিনি স্টিকও যুক্ত করতে পারেন। [22]
ব্র্যান্ডি ডিম্বানু জেলো শট তৈরি করা
সম্পন্ন হয়েছে।
l-groop.com © 2020