কিভাবে ডিম্বাকৃতির বরই পিঠা তৈরি করবেন

ডিম না বরং বরই কেক চান? এই সুস্বাদু রেসিপিটি সহ কাজ করা সহজ।
ওভেনটি 400ºF / 200ºC তাপীকরণ করুন। পারচমেন্ট পেপার (বেকিং পেপার) দিয়ে বেকিং শিট (বেকিং ট্রে) প্রস্তুত করুন।
একটি বড় পাত্রে আটাটি সিট করুন। মাখন যুক্ত করুন এবং আপনার আঙ্গুলের টিপসটি খুব বেশি গরম না এড়াতে দ্রুত ঘষুন। মিশ্রণটি ব্রেডক্র্যাম্বের মতো লাগলে চর্বিতে ঘষা বন্ধ করুন।
টক ক্রিম এবং প্রায় সমস্ত দুধ (ালা (গ্লাস তৈরি করতে দুধের কিছুটা রেখে দিন)। একসাথে মিশ্রণে একটি নরম আটা তৈরি করুন।
অর্ধেক ময়দা প্রতিটি অর্ধেকটি ঘূর্ণায়নের জন্য হালকা ফ্লাওয়ার বোর্ডে রাখুন। 8 ইঞ্চি / 20 সেমি বৃত্তে রোল করুন।
বেকিং শীট (ট্রে) এ প্রথম বৃত্তটি রাখুন।
একটি ছোট পাত্রে, প্লামগুলি, চিনি এবং ছাঁটাই বা কমলার রস একসাথে মেশান। Overmix করবেন না; উপাদান যাতে সমানভাবে বিতরণ করা হয়। এই মিশ্রণটি বেকিং শীটে (ট্রে) ময়দার বৃত্তের উপরে সাজান।
বরই এবং রস মিশ্রণের শীর্ষে অন্য ময়দার বৃত্তটি রাখুন। প্লামগুলিতে ভাল করে সীলমোহর করার জন্য আপনার থাম্ব এবং আঙ্গুলগুলি দিয়ে চেনাশোনাগুলির চারপাশের প্রান্তগুলি নীচে নামান।
আপনি যে দুধ আগে রেখেছিলেন তার সাথে ময়দার শীর্ষটি ব্রাশ করুন। এটি এক গ্লাসে বেক করবে।
চুলায় রাখুন এবং 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা আটা সোনার বাদামি হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
চুলা থেকে সরান। এই কেকটি হুইপড ক্রিম, কাস্টার্ড বা বরই জ্যামের মতো মশালাগুলির সাথে বা ছাড়াই গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।
শেষ!

তথ্যসূত্র

l-groop.com © 2020