কীভাবে সহজে সর্দার ক্রিম চকোলেট ফ্রস্টিং তৈরি করা যায়

আপনার মিষ্টান্নগুলির জন্য ফ্রস্টিং তৈরি করতে আপনাকে প্রচুর সময় বা অর্থ ব্যয় করতে হবে না। পরের বার যখন আপনার ট্রিটসগুলির জন্য শীর্ষের প্রয়োজন হয় তখন সহজেই টক ক্রিম চকোলেট ফ্রস্টিং করুন। রান্নাঘর থেকে কয়েকটি জিনিস দিয়ে আপনি ঘরে তৈরি টক ক্রিম চকোলেট ফ্রস্টিং তৈরি করতে পারেন।
2 কাপ (450 গ্রাম) সেমিসুয়েট, দুধ বা গা dark় চকোলেট চিপগুলি আস্তে আস্তে ডাবল বয়লারে বা মাইক্রোওয়েভের নিরাপদ ধারক মধ্যে প্রতি 20 সেকেন্ডের মধ্যে নাড়াচাড়া করুন। একবার চকোলেট গলে গেলে এবং সহজেই স্টার হয়ে গেলে বার্নার বা মাইক্রোওয়েভ থেকে তত্ক্ষণাত সরিয়ে ফেলুন। উত্তাপের বাইরে চলে যাবেন না বা আপনি চকোলেটটি জ্বলবেন এবং এটি ব্যবহার করতে সক্ষম হবেন না।
মাটির ঘরের তাপমাত্রায় রয়েছে তা নিশ্চিত করুন যাতে এটি সঠিকভাবে ছড়িয়ে যায়, 8 চামচ যোগ করুন। (120 গ্রাম) মাখন গলানো চকোলেট থেকে নাড়ুন। চকোলেট ঠান্ডা না হওয়া এবং মিশ্রণটি গরম না হওয়া পর্যন্ত এটি বসতে দিন।
মাখন এবং চকোলেট একত্রিত হয়েছে তা নিশ্চিত করতে ভালভাবে নাড়ুন এবং একটি বড় মিক্সিং বাটিতে pourালুন। মসৃণ তুষারপাতের জন্য 1 কাপ (240 এমএল) ঘরের তাপমাত্রার টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, যেহেতু ঠান্ডা টকযুক্ত ক্রিম আপনার উষ্ণ চকোলেটকে ঠান্ডা করে এবং এটি একসাথে আটকে থাকতে পারে। একটি রাবার স্প্যাটুলা বা কুঁচকিতে সামান্য ভাঁজ করুন।
2 চামচ মধ্যে ড্রপ। (10 মিলি) ভ্যানিলা এবং 1/2 চামচ। (2.5 মিলি) নুন এবং নাড়ুন। ধীরে ধীরে 5 1/2 কাপ (550 গ্রাম) গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি ক্রিমযুক্ত, স্প্রেডেবল ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি চালিয়ে যান। ফ্রস্টিং খুব কড়া হলে আরও কিছু টক ক্রিম নাড়ুন বা খুব বেশি পাতলা হলে একবারে আরও কিছু গুঁড়ো চিনি যুক্ত করুন।
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং ছড়িয়ে পড়ার আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজটিতে ঠাণ্ডা হতে দিন। রেফ্রিজারেশনের পরে এটি যদি খুব শক্ত হয় তবে কয়েক মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সেট করার অনুমতি দিন যাতে এটি ছড়িয়ে দেওয়া সহজ হয়।
ফ্রাস্টিংয়ের 4 কাপ তৈরি করতে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন। কেক, কাপকেকস, কুকিজ, পেস্ট্রি, মাফিনস এমনকি মিষ্টি রুটিগুলিতে ছড়িয়ে দিন।
  • অব্যবহৃত ফ্রস্টিংকে এয়ার-টাইট পাত্রে রেফ্রিজারেটেড রাখুন এবং ২ দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন অথবা এটির কিছুটা স্বচ্ছতার ধারাবাহিকতা আলগা হতে পারে।
  • বড় শিট কেক বা ডাবল লেয়ার কেকের ফ্রস্টিংয়ের ঘন লেপ চাইলে রেসিপিটি দ্বিগুণ করুন।
আমি কি প্যানকেকসে এই ফ্রস্টিং রাখতে পারি? ঘুমানোর জন্য আমার এক সপ্তাহের জন্য আরও পাঁচটি মেয়ে রয়েছে। আমরা সকলেই প্যানকেক চাইছিলাম, তাই আমি তাদের চমকে দেওয়ার এবং তাদের ভাল করার জন্য কিছু চাই।
আপনি অবশ্যই এটি প্যানকেকের শীর্ষে যুক্ত করতে পারেন। সত্যিই মুখরোচক লাগছে!
এটি সহজ জন্য আমি কি টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারি?
প্যানকেকস, একবার আপনি বাটা তৈরি হয়ে গেলে আপনি শেষে টক ক্রিম লাগাতে পারেন এবং এটি সেগুলি ঘন এবং তুলতুলে পরিণত করবে।
আপনি যদি ক্রিম রঙিন ফ্রস্টিং করতে চান তবে সাদা চকোলেট চিপগুলির সাথে চকলেট চিপগুলি প্রতিস্থাপন করুন। চকোলেট এবং ক্রিম ফ্রস্টিংয়ের একটি ব্যাচ তৈরি করুন এবং একাধিক রঙিন প্রভাবের জন্য উভয় প্রকারের ফ্রস্টিং সহ আপনার ডেসার্টগুলি যেমন লেয়ার কেকগুলি সাজান।
বাচ্চাদের এই রেসিপিটি সাহায্য করার অনুমতি দিন যেহেতু টক ক্রিম ফ্রস্টিং তৈরি করা এত সহজ। ছোট বাচ্চাদের তাদের নিজের কাপকেকগুলি হিম করতে ছুরির পরিবর্তে চামচের পিছনের দিকটি ব্যবহার করতে দিন।
চকোলেট ফ্রস্টিংয়ে একটি চামচ বা 2 কুলড কফি বা এস্প্রেসো যুক্ত করে টক ক্রিমের কিছুটা টক কাটতে এবং চকোলেটটির গন্ধ বের করে আনতে পারে।
l-groop.com © 2020