কীভাবে সহজ পিজা বানাবেন

পিজা হ'ল বিশ্বের অন্যতম জমকালো খাবার - পিজ্জা এটি কখনও কখনও ঘটে যাওয়া সবচেয়ে রোমাঞ্চকর জিনিস হতে পারে make আপনার যা দরকার তা হ'ল তাজা উপাদান, কিছু স্বাদযুক্ত টপিংস, কিছুটা সৃজনশীলতা এবং সম্ভবত বাচ্চাদের জন্য কিছুটা সহায়তা। এই সুস্বাদু রেসিপিগুলি বীট করা বেশ শক্ত।

সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা

সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা
আপনার চুলাটি 450 ডিগ্রি ফারেনহাইট (230 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ গরম করুন। আপনার চুলা গরম হওয়ার সময়, উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন।
সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা
আপনার ময়দা তৈরি করুন বা এটি প্রাক-তৈরি কিনুন। অবশ্যই, একটি সুপারমার্কেট থেকে প্রাক-তৈরি ময়দা ব্যবহার করা যতটা সহজ পায় ততই সহজ, যদিও আপনি এটি করতে পারেন নিজে কর কয়েক মিনিটের মধ্যে।
সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা
একটি বেকিং শীট হালকাভাবে গ্রিজ করুন। আপনি রান্না স্প্রে, জলপাই তেল বা মাখন ব্যবহার করতে পারেন। বেকিং শীটে ময়দার স্থানান্তর করুন। আপনার যদি পিজ্জা স্টোন বা পিজ্জা শীট থাকে তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।
  • কিছু রান্না করে বেকিং শিট বা পিজ্জা পাথরের নীচে কর্নমিল ব্যবহার করার মতো। কর্নমিল রান্না করা পিজ্জা স্লাইডকে বেকিং শিট বা পিৎজা পাথরকে সহজেই সরিয়ে দেয়। এছাড়াও, রান্না করা কর্নমিল আটাতে একটি সুন্দর ক্রাঙ্ক যোগ করে।
সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা
সস যোগ করুন। এখান থেকে বাইরে আকাশ সীমাবদ্ধ। আপনি ছড়াতে পারেন a চিরাচরিত পিৎজা সস আপনার পিজ্জা দিয়ে ছড়িয়ে দিন pesto , এমনকি একটি চেষ্টা করুন আলফ্রেডো সস তোমার পিজ্জার উপর পিৎজা তৈরির প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য আপনি স্থানীয় মুদি দোকান থেকে এই সসগুলির কোনও পছন্দ করতে পারেন। ছুরি, স্প্যাটুলা বা চামচের পিছনে ব্যবহার করে আপনি যতটা সস চান তা ছড়িয়ে দিন। [1]
  • আপনি যদি তাড়াহুড়োয় হয়ে থাকেন এবং বাইরে গিয়ে প্রি-মেড সস কিনতে বা নিজের তৈরি করার সময় না পান তবে আপনি সর্বদা বাড়ির চারপাশে থাকা উপাদানগুলি ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সাধারণ টমেটো সস দিয়ে আপনার পিজ্জা ছড়িয়ে দিন। আপনি যদি সত্যই ভিড় করেন তবে আপনি এমনকি কেচাপ ব্যবহার করতে পারেন।
সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা
আপনার টপিংস যুক্ত করুন। আবার, টপিংয়ের ক্ষেত্রে যখনই কিছু সম্ভব হয়। আপনি যদি নিরামিষ থাকেন তবে ভেজিগুলিতে আটকে থাকুন, যদি না থাকেন তবে প্রতিটি ধরণের মাংস চেষ্টা করুন। বুনো হয়ে উঠুন এবং কিছু বিদেশী আইটেম যেমন অ্যান্টিচোক হার্ট, আনারস, বিবিকিউ মুরগি, আলু ব্যবহার করুন - সবকিছু এবং যেকোন কিছু ব্যবহার করে দেখুন। আগে থেকে রান্না করা যে কোনও মাংস রান্না করে নিশ্চিত করুন এবং যে কোনও শাকসবজি ধুয়ে নিন। কিছু প্রচলিত বিষয় অন্তর্ভুক্ত [2] :
  • পেপারনি
  • জলপাই
  • সসেজ
  • মাশরুম
  • বেল মরিচ
সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা
আপনার পনির যোগ করুন। Traditionalতিহ্যবাহী পনির টপিং মোজরেলা, তবে আপনি নিজের পছন্দ মতো যে কোনও পনির ব্যবহার করতে পারেন। রিকোটা পনির ফেজার মতোই পিৎজাতেও ভাল কাজ করে। আপনি যদি কিছুটা অভিনবতা পেতে চান তবে আপনি তাজা মোজরেল্লা কিনতে পারেন, বড় ডিস্কগুলিতে কাটতে পারেন এবং theতিহ্যবাহী মার্গারিটা পিজ্জা তৈরি করতে পিৎজার উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে পারেন।
  • প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য, প্রক্রিয়াটি গতিতে সহায়তা করতে প্রাক-কাটা পনির কিনুন। কাঁচা পনির, পনিরের ঘন স্লাইসগুলির চেয়ে আরও দ্রুত গলে যাবে, এটি নিশ্চিত করে যে আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার সুস্বাদু পিজ্জা খাচ্ছেন।
সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা
ওভেনে পিজ্জাটি পপ করুন এবং 15 - 20 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনি যে সমস্ত টপিংস চান তা দিয়ে একবার নিজের পিজ্জা লোড করার পরে এটি ওভেনে স্লাইড করুন। আপনার পিজ্জাটি 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা ক্রাস্ট সোনার বাদামি হওয়া না হওয়া পর্যন্ত এবং সমস্ত পনির গলে যাওয়ার সময় দিন। [3]
  • আপনার পিজ্জার দিকে নজর রাখুন যাতে এটি জ্বলে না। বিশেষত, পোড়া পনির একটি পিজ্জা নষ্ট করতে পারে। একটি সামান্য পোড়া ভূত্বক, তবে, একটি সুস্বাদু ভুল হতে পারে।
সহজ ট্র্যাডিশনাল পিজা তৈরি করা
চুলা থেকে পিজ্জা নিন, বিশ্রাম দিন, এবং উপভোগ করুন। আপনার পিৎজা গোল্ডেন ব্রাউন হয়ে এলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। এটি খুব উত্তপ্ত হতে চলেছে, তাই সাবধানতা অবলম্বন করুন। চুলার শীর্ষে প্যানটি রাখুন। এটি যতটা উদ্বেগজনক হবে ততই আপনাকে পিজ্জাটি কমপক্ষে কয়েক মিনিটের জন্য বসে থাকতে হবে যাতে ময়দার ক্রাস্টটি স্থির হয়ে যায়। উপভোগ করুন!

অতি-সহজ "পিজা" তৈরি করা হচ্ছে

অতি-সহজ "পিজা" তৈরি করা হচ্ছে
ময়দার পরিবর্তে বিকল্প ক্রাস্ট ব্যবহার করুন। ময়দাটি যদি এটি পেয়ে থাকে তবে দুর্দান্ত, তবে আসুন এটির মুখোমুখি হন - এটি প্রায়শই ঝামেলা হয় এবং এটি রান্না করা চটজলদি। আপনি যদি পিজ্জাটিকে একেবারে প্রাথমিক উপাদানগুলি হ্রাস করতে চান এবং কিছুটা প্রতারণা (বা ইম্প্রোভাইজিং) করতে কিছু মনে করেন না, নান রুটি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। নান প্রাক রান্না করে আসে এবং একটি দুর্দান্ত পিজ্জা বেস তৈরি করে। আপনার নাান না থাকলে এই বিকল্পগুলির মধ্যে যে কোনও একটি ব্যবহার করে দেখুন:
  • পিঠা রুটি
  • ইংরাজী মাফিনস
  • এক টুকরো টোস্ট
  • Tortillas
অতি-সহজ "পিজা" তৈরি করা হচ্ছে
কিছু পিজ্জা সস, পাস্তা সস, বা এমনকি ব্রেডের উপরে ক্যাচআপে স্ল্যাটার। যদি আপনি এটি পেয়ে থাকেন তবে পিৎজা সস দুর্দান্ত কাজ করে। তবে পাস্তা সসের স্বাদ প্রায় অভিন্ন, এবং কেচাপ বা বারবিকিউ সস একটি চিমটিতে কাজ করে।
অতি-সহজ "পিজা" তৈরি করা হচ্ছে
সমস্ত টপিংসগুলিতে গাদা করুন। এই অতি-সহজ পিজ্জার জন্য, রান্নাঘর-বাম-ওভারগুলি ভাবেন। দু'টি শাক-সবজি দিয়ে শুরু করুন, ভাজা বেল মরিচ এবং স্যুট করা মাশরুমের মতো। কিছুটা পেপারিওনি বা সালামি যোগ করতে পারেন। এটিকে কালো জলপাইয়ের মতো মশালার সাথে উপরে রাখুন। আপনি যদি কিছু অন্যান্য ক্লাসিক পিজ্জার সংমিশ্রণ নিয়ে পরীক্ষা করতে চান তবে এখানে কিছু ধারণা দেওয়া হয়েছে:
  • মুরগির স্তন, আর্টিকোক হার্ট, টমেটো এবং কালো জলপাই
  • ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, সসেজ এবং মৌরি
  • আখরোট, প্রোসিউত্তো এবং নীল পনির
অতি-সহজ "পিজা" তৈরি করা হচ্ছে
আপনার টপিংগুলি যতটা পনির চান তার সাথে কভার করুন। মোজারেল্লা, এশিয়াগো এবং পরমেশান একটি ক্লাসিক পিজ্জা স্বাদ তৈরি করে তবে কোনও পনির তা করতে পারে।
  • আপনি যদি গর্জনজোলার মতো শক্তিশালী পনির বা ফেটা জাতীয় চূর্ণবিচূর্ণ পনির ব্যবহার করেন তবে আপনার পিজ্জার সাথে কিছুটা কম যোগ করার পরিকল্পনা করুন। এই পনির খুব বেশি পরিমাণে পিজ্জা কাটিয়ে উঠতে পারে।
অতি-সহজ "পিজা" তৈরি করা হচ্ছে
টোস্টার ওভেনে পিজ্জা রান্না করুন বা মাইক্রোওয়েভে ইম্প্রোভাইজ করুন। নানের মতো ব্রেড-ভিত্তিক পিজা ক্রাস্টগুলির জন্য, একটি টোস্টার ওভেন আদর্শ ideal টোস্ট ওভেনগুলি ওভেনের তুলনায় গরম করতে খুব কম সময় নেয়। শুরু করতে 5 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চে টোস্টিংয়ের পরিকল্পনা করুন এবং তারপরে প্রতি মিনিটে এটি পরীক্ষা করুন।
  • যদি আপনি পিজ্জা ময়দা ব্যবহার না করে থাকেন এবং আপনি সময়ের জন্য সত্যিই ক্র্যাঞ্চ হয়ে থাকেন তবে আপনি নিজের পিজ্জাটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে পারেন। মাইক্রোওয়েভগুলি পনির এবং টপিংগুলি পাইপ গরম করার ক্ষেত্রে দুর্দান্ত, তবে একটি বেকড, ক্রাঞ্চ ক্রাস্টের চেয়ে নরম, স্কুইশি ক্রাস্টের জন্য প্রস্তুত থাকুন। শুরু করতে 2 মিনিটের জন্য রান্না করার পরিকল্পনা করুন এবং তারপরে তার পরে প্রতি 30 সেকেন্ডে চেক করুন।
অতি-সহজ "পিজা" তৈরি করা হচ্ছে
আপনার অতি-সহজ, ঘটনাচক্রে দ্রুত পিজ্জা উপভোগ করুন।

বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা চেষ্টা করছেন

বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা চেষ্টা করছেন
একটি হৃদয় আকৃতির পিজ্জা তৈরি করুন। কিছুই হৃদয় আকৃতির পিৎজার মতো 'আই লাভ ইউ' বলে কিছু নেই। আপনার জীবনে যদি পিজ্জা প্রেমিকা থাকে তবে এই রেসিপিটি একবার ব্যবহার করে দেখুন।
বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা চেষ্টা করছেন
মোচি পিজ্জা তৈরি করুন আপনি যদি মোচির প্রেমিকা, বা জাপানি-সম্পর্কিত যে কোনও কিছুই হন, তবে এই উমামির রেসিপিটি আপনার স্বাদমণ্ডলগুলি কারাওকে করতে পারে। সরল, দ্রুত এবং কিছু আলাদা!
বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা চেষ্টা করছেন
একটি মিছরি পিজ্জা তৈরি করুন। আপনি যদি নোনতা থেকে মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আপনাকে পিজ্জার মজা বাদ দিতে হবে না। এই পিজ্জাতে চকোলেট, মার্শমালো এবং পিৎজার সস, পেপারোনি এবং পনিরের চেয়ে ছিটানোর জন্য বলা হয়।
বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা চেষ্টা করছেন
একটি পিজা সাব চেষ্টা করুন। আপনি যদি স্ট্যান্ডার্ড সার্কুলার পিজ্জা থেকে কিছুটা বিরক্ত হয়ে বেড়ে উঠেন তবে একটি পিজা সাব তৈরির চেষ্টা করুন। চলতে যেতে পিৎজা প্রেমিকের জন্য এটি দুর্দান্ত।
বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা চেষ্টা করছেন
শিকাগো-স্টাইলের পিজ্জা চেষ্টা করুন। আপনার কাছে শিকাগো যাওয়ার জন্য সময় বা অর্থ না থাকলে আপনি এই রেসিপিটি ব্যবহার করে এখনও "বাতাসের শহর" এর স্বাদ নমুনা করতে পারেন।
চুলায় থাকাকালীন কেচাপ জ্বলে উঠবে?
এটি খুব ঘন না হওয়া পর্যন্ত এর সমস্ত জল বাষ্পীভূত হবে এবং এটি একটি চকচকে জ্বলবে।
আমি কি ফ্রাইং প্যানে পিজ্জা করতে পারি?
হ্যাঁ, একটি তৈলাক্ত ফ্রাইং প্যানে পিজ্জা রাখুন এবং এটি 8-10 মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
ওভেনে একটি ক্যান্ডি পিজ্জার উপর হার্ড ক্যান্ডি বা বাটারস্কাচ রাউন্ডগুলি রাখা কি ভাল ধারণা?
এটি বিপজ্জনক কিছুতে আসে না, তবে তারা গলে এবং সম্ভবত জ্বলে উঠবে।
পিজ্জা তৈরি করার সময় আপনার কি পনির ব্যবহার করা উচিত?
আপনাকে পনির ব্যবহার করতে হবে না, তবে এটি অন্যান্য উপাদানগুলি ময়দার জুড়ে একসাথে থাকতে সহায়তা করে। যদি সম্ভব হয় তবে কমপক্ষে একটি নিরামিষাশী বিকল্প ব্যবহার করা ভাল, যেহেতু (পুষ্টির খামির বাদে) তারা একইভাবে গলে যায়।
আমি কি আটাতে বেকিং পাউডার লাগাতে পারি?
আপনি যদি খামিরবিহীন পিৎজা ময়দা রাখতে চান তবে বেকিং পাউডার প্রায়শই প্রতিস্থাপন হিসাবে উত্থিত ময়দার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় তবে আমি এটির পরামর্শ দেব না। খামির ময়দা পিজ্জার জন্য সেরা হতে পারে।
আমি কি ওভেনের পরিবর্তে গ্যাসের চুলায় পিৎজা তৈরি করতে পারি?
আপনি এটি করতে পারেন তবে আপনাকে এটি একটি বড় ফ্রাইং প্যানে বা স্কিললেটতে রাখতে হবে। এটি কেবল মিনি পিজ্জার জন্য কাজ করবে এবং একটি বিশেষ প্রযুক্তি প্রয়োজন, এটির সাহায্যের জন্য বাড়িতে ওভেন ছাড়া পিজ্জা কীভাবে বানাবেন তা দেখুন।
আমি কি কোনও ধরণের পনির ব্যবহার করতে পারি?
হ্যাঁ, যদিও বেশিরভাগ লোক মোজারেলা বা চেডার ব্যবহার করেন।
আপনার বাচ্চাদের ময়দা গড়াতে এবং তাদের প্রিয় টপিংগুলিতে সহায়তা করতে পান; তাদের জড়িত করার একটি মজাদার উপায়।
খামিরটি দ্রবীভূত করতে ব্যবহৃত জল খুব বেশি গরম না তা নিশ্চিত করুন! এটি আপনার কব্জির উপর দিয়ে চালানো, লোকেরা কখনও কখনও বাচ্চার বোতল দিয়ে যেভাবে করে, এটি খুব গরম কিনা তা পরীক্ষা করার এক উপায়।
l-groop.com © 2020