অরেঞ্জ সসে হাঁসটি কীভাবে তৈরি করা যায়

হাঁস ইন অরেঞ্জ সস একটি traditionalতিহ্যবাহী ফ্রেঞ্চ ডিশ এবং সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু।
হাঁস প্রস্তুত। মুরগীর হাঁসের স্তনগুলি লবণ এবং মরিচ দিয়ে একটি ট্রে বা প্লেটে রেখে দিন।
কমলা সস তৈরি করুন। একটি প্যানে, কমলার রস, স্টক, ওয়াইন এবং কমলা জেস্ট মিশ্রিত করুন। ফোড়ন এনে কমিয়ে দিন। আপনি যদি মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন তবে এখন 3 টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করুন।
হাঁস রান্না করুন। অন্য ফ্রাইং প্যানে, হাঁসটি 12 মিনিটের জন্য, ত্বকের পাশ থেকে নীচে রেখে রান্না করুন। এই সময়ে, হাঁস মাঝারি রান্না করা হবে। আপনি যদি ভাল কাজটি পছন্দ করেন তবে বেশি দিন রেখে দিন। ফ্যাট সরান এবং সয়া সস যোগ করুন। এবার হাঁসটিকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং কোনও তাপ ছাড়াই চুলায় 10 মিনিটের জন্য প্যানে বসে দিন। হাঁসের ওপরে সয়া সসকে চামচ করুন।
সব একসাথে রাখুন। এই বিশ্রামের পরে, হাঁসের স্তনগুলি দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে অর্ধেক কেটে নিন। কমিয়ে কমলা সস দিয়ে ফ্রাই প্যানে 4 টুকরো রাখুন। ভালো করে গরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে আস্তে আস্তে গরম করুন। সস কমে গেলে ধারাবাহিকতা পরীক্ষা করুন।
খাবারটি সাজান। স্তনগুলিকে একটি প্লেটে রাখুন এবং প্রত্যেকটির উপরে কিছুটা সস .ালুন।
পরিবেশন। কমলা সসযুক্ত হাঁসের রান্না করা মাত্রই পরিবেশন করা দরকার। এটি খুব সমৃদ্ধ এবং এটি সম্পূর্ণ করতে কেবল বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী প্রয়োজন। বাদামি এবং কমলা রঙ যুক্ত করার জন্য পার্সলে একটি বসন্ত দিয়ে সাজান।
আমি কোন কমলা ব্যবহার করি তাতে কি फरक আসে?
না, আপনি কোন ধরণের কমলা ব্যবহার করেন তা বিবেচ্য নয়। আপনি এমনকি ট্যানগারাইন ব্যবহার করতে পারেন!
l-groop.com © 2020