কীভাবে চকোলেট ভ্যানিলা কেক তৈরি করবেন

অনেকে বেকিং পছন্দ করেন। তাহলে কেন চকোলেট ভ্যানিলা কেক তৈরি করবেন তা শিখবেন না? এটি সুস্বাদু, এটি মুখরোচক! আপনি ঠিক এটি পছন্দ করব।

ভ্যানিলা কেক

ভ্যানিলা কেক
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
ভ্যানিলা কেক
গ্রিজ এবং একটি 9x9 ইঞ্চি প্যান বা ময়দা কাগজ রেখাঙ্কন সঙ্গে একটি মাফিন প্যান লাইন।
ভ্যানিলা কেক
একটি মাঝারি বাটিতে চিনি এবং মাখন একসাথে ক্রিম করুন। ডিমগুলিতে একবারে প্রহার করুন, তারপরে ভ্যানিলায় নাড়ুন। ময়দা এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন, ক্রিমযুক্ত মিশ্রণে যোগ করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন। অবশেষে, দুধে নাড়ুন যতক্ষণ না পিটার মসৃণ হয়। প্রস্তুত প্যানে orালুন বা চামচ বাটা।
ভ্যানিলা কেক
প্রিহিটেড ওভেনে 30 থেকে 40 মিনিট বেক করুন। কাপকেকসের জন্য, 20 থেকে 25 মিনিট বেক করুন। যখন স্পর্শে ফিরে আসে তখন কেকটি করা হয়।

চকোলেট ফ্রস্টিং

চকোলেট ফ্রস্টিং
মাঝারি পাত্রে গুঁড়া চিনি এবং মাখন মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত অল্প গতিতে চামচ বা বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে পেটান। ভ্যানিলা এবং চকোলেট আলোড়ন।
চকোলেট ফ্রস্টিং
হিমশীতল হিমশীতল মসৃণ এবং প্রসারণযোগ্য করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে দুধে পিটুন। ফ্রস্টিং যদি খুব ঘন হয় তবে আরও দুধে পেটান, একবারে কয়েক ফোঁটা। ফ্রস্টিং খুব পাতলা হয়ে গেলে গুঁড়ো চিনিতে অল্প পরিমাণে পেটান। 13x9-ইঞ্চি কেক উদার উদ্রেক করে, বা একটি 8- বা 9-ইঞ্চি দ্বি-স্তর কেকটি পূরণ করে এবং ফ্রস্ট করে।

সংমিশ্রণ এবং সজ্জা

সংমিশ্রণ এবং সজ্জা
চকোলেট ফ্রস্টিংয়ের ভিতরে পূরণ করতে অর্ধেক কেকটি কেটে নিন। এই পদক্ষেপটি .চ্ছিক।
সংমিশ্রণ এবং সজ্জা
ফ্রস্টিংয়ের সাথে পুরো কেকটি Coverেকে দিন। একটি spatula ব্যবহার করুন।
সংমিশ্রণ এবং সজ্জা
আপনি নিজের পছন্দ মতো কেকের সীমানা তৈরি করতে পারেন। আপনি ফ্রাইস্টিং ব্যাগটিকে সর্পিল দিকে নিয়ে গিয়ে গোলাপও তৈরি করতে পারেন।
আমি যদি রেসিপিটি সম্পর্কে আরও জানতে চাই তবে আমার কোথায় দেখা উচিত?
বিবিসি খাবার বা জেমস মার্টিনের মতো ওয়েবসাইট রান্না করার চেষ্টা করুন। আপনি যা খুঁজছেন তা তাদের কাছে থাকতে পারে।
ফ্রস্টিংয়ে, আমাদের ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট বা ভ্যানিলা আইসক্রিম ব্যবহার করা উচিত?
ভ্যানিলা নিষ্কাশন ব্যবহার করুন।
আমি কেন এত বেকিং পাউডার লাগাব?
চুলায় সঠিকভাবে উঠতে কেককে সহায়তা করতে।
ভ্যানিলা নিষ্কাশনের বিকল্প আছে?
ভ্যানিলা নিষ্কাশনের জন্য খুব বেশি বিকল্প নেই। আপনি বাস্তব ভ্যানিলা মটরশুটি বা কৃত্রিম ভ্যানিলা নিষ্কাশন ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন।
আমি কি আমার পিঠে অতিরিক্ত বেকিং পাউডার যুক্ত করতে পারি?
না, আপনি আপনার কেকের জন্য অতিরিক্ত বেকিং পাউডার যুক্ত করবেন না কারণ এটি অনুপাতটিকে গোলমাল করবে এবং কেকের ধারাবাহিকতাটি সঠিক হবে না।
বাড়িতে যদি আমার কাছে কোকো পাউডার এবং ময়দা না থাকে এবং আমার সত্যিই একটি কেক তৈরি করা দরকার, তবে আমার কী করা উচিত?
উপাদানগুলির জন্য প্রতিবেশীকে জিজ্ঞাসা করুন। এবং আপনি এমন একটি রেসিপিও খুঁজে পেতে পারেন যা আপনার কাছে থাকা উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে না। কিছু ওয়েবসাইট আপনাকে কিছু অনুসন্ধান করার অনুমতি দেয় এবং আপনার কাছে থাকা উপাদানগুলি বাদ দিয়ে আপনার ফলাফলগুলি সঙ্কুচিত করে দেয়। অথবা গুগল ব্যবহার করুন এবং এর মতো কিছু অনুসন্ধান করুন: "ফ্লোরলেস কেকের রেসিপি"।
1. আমি কি আইসিং চিনি, রান্না এবং বেকিং মাখন দিয়ে বেক করতে পারি? ২. এছাড়াও আমার কেক তৈলাক্ত হয়ে আসে কেন? আমি যে দুধ ব্যবহার করি তা কি (পিক তরল দুধ) হতে পারে?
1. আইসিং চিনিকে শর্টব্রেডের মতো কিছু ধরণের ব্যতীত কেকগুলিতে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। দানাদার চিনি এই রেসিপিটিতে সেরা কাজ করবে। ২. যদি এটি তৈলাক্ত / চিটচিটে হয় তবে এটি সম্ভবত মাখনের দোষ। কম মাখন যোগ করার চেষ্টা করুন। বাটা যদি খুব শুকিয়ে যায় তবে আরও দুধ দিন। দ্রষ্টব্য: সংশ্লেষিত এবং বাষ্পীভূত দুধ "নিয়মিত" দুধের মতো নয় এবং এগুলি খুব কমই একে অপরের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে। তবে কনডেন্সড বা বাষ্পীভূত দুধগুলি কেককে তৈলাক্ত করা উচিত নয়।
আমি কি আমার চকোলেট ভ্যানিলা কেকটিতে ভ্যানিলা স্বাদ ব্যবহার করতে পারি?
খুব বেশি ফ্রস্টিং রাখবেন না, অন্যথায় এটি খুব মিষ্টি স্বাদ পাবেন।
l-groop.com © 2020