কীভাবে গাজরের রস তৈরি করবেন

গাজরের রস বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, এবং কে এবং ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম জাতীয় খনিজ সমৃদ্ধ একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পানীয়। গাজর আপনার ত্বক, চুল এবং নখের পাশাপাশি আপনার লিভারের কার্যকারিতার জন্য দুর্দান্ত, তাই বাড়িতে গাজরের রস তৈরি করা আপনার পুরো শরীরকে উত্সাহ দেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়। [1] আপনি একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসর ব্যবহার করছেন, বা অভিনব রস রয়েছে, এই নিবন্ধটি কীভাবে আপনার নিজের গাজরের রস তৈরি করবেন তা আপনাকে জানায়।

একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা

একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
আপনার গাজর পরিষ্কার করুন। ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নিচে 2 পাউন্ড (1 কেজি) গাজর (প্রায় 8) ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি পারেন তবে একটি উদ্ভিজ্জ ব্রাশ দিয়ে স্ক্রাব করুন। বিস্তৃত প্রান্তটি কাটাতে ছুরি ব্যবহার করুন, যেখানে গাজর গাছের সবুজ, শাকযুক্ত অংশের সাথে ছিল বা এখনও রয়েছে attached
  • আপনি যদি আপনার গাজরের উপরিভাগে কীটনাশক সম্পর্কে বিশেষত উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার সেগুলি খোসা ছাড়ানো উচিত। এটি আপনার রসের পুষ্টির মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে না [[2] এক্স গবেষণা উত্স
  • আপনি জৈবিকভাবে উত্থিত গাজরও কিনতে পারেন, যার দাম বেশি, তবে এটি কীটনাশক-মুক্ত [[3] এক্স গবেষণা উত্স
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
গাজরকে ম্যানেজেবল টুকরো করে কেটে নিন। এমনকি আপনার যদি উচ্চ-মানের ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসর থাকে তবে আপনি সেখানে চারটি পুরো গাজর ফেলে আপনার সরঞ্জামগুলির ক্ষতির ঝুঁকি নিতে চান না। আপনার গাজরকে একটি রসে ভেঙে যাওয়ার আগে ম্যানেজমেন্ট খণ্ডে কাটা করুন। যে কোনও ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারটি 1 থেকে 2 ইঞ্চি গাজর গাঁট দিয়ে ভাল কাজ করা উচিত।
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
গাজর শুদ্ধ করুন। আপনার পরিষ্কার, কাটা কাটা গাজর একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে রাখুন। সূক্ষ্মভাবে কাটা বা ছড়িয়ে দেওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন।
  • গাজর খুব আর্দ্র না হলে অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন এবং ভাঙতে একটু সহায়তা প্রয়োজন।
  • নোট করুন যে কোনও খাদ্য প্রসেসর গাজর পাশাপাশি ব্লেন্ডার উইলকেও খাঁটি করবে না। এটি কোনও সমস্যা হিসাবে বড় নয়, তবে যদি আপনার কাছে এটি উপলব্ধ থাকে তবে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন [[4] এক্স গবেষণা উত্স
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
জল মিশ্রিত করুন। আপনি জলের সাথে পুরি মিশিয়ে খাঁটি গাজরের স্বাদ কিছুটা কমিয়ে দিতে চান। এটি উভয়ই এটির স্বাদ আরও বাড়িয়ে তুলবে, এবং আপনাকে আরও রস দেবে। ।
  • দু'কাপ জল এক ফোটাতে নিয়ে আসুন।
  • একটি বড় কাচের পাত্রে গাজরের পিউরি এবং গরম জল মিশিয়ে নিন।
  • পুরো মিশ্রণ জুড়ে পুরির এমনকি স্প্রেড নিশ্চিত করতে নাড়ুন।
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
মিশ্রণটি খাড়া হতে দিন। জলের অন্যতম অবিশ্বাস্য বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি গরম থাকা অবস্থায় পুষ্টিকর এবং স্বাদে কতটা ভাল লাগে। ঠিক যেমন চায়ের মতো আপনি যতক্ষণ আপনার গাজর খাঁটি গরম পানিতে খাড়া হতে দেবেন, ততই রস আপনার দেহের পুষ্টিকর স্বাদ গ্রহণ ও পরিবেশন করতে পারে। এটি 15 থেকে 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
সজ্জা সরান। হ্যান্ড স্ট্রেনার ব্যবহার করে, রসটি 2 কোয়ার্ট (2 এল) কলসিতে ছড়িয়ে দিন।
  • একটি গ্লাস বা অন্যান্য ভোঁতা বস্তুর ভিত্তি ব্যবহার করে, স্ট্রেনার থেকে যতটা সম্ভব রস বের করতে ম্যাশ টিপুন।
  • যদি আপনি আরও বেশি সজ্জা ছড়িয়ে দিতে চান তবে ফলস্বরূপ একটি জেলি স্ট্রেনারের মাধ্যমে রস .ালুন।
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
কমলার রস যোগ করুন। এটি alচ্ছিক, তবে এটি সুস্বাদু!
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
মিশ্রণটি সামঞ্জস্য করুন। আপনি আপনার গাজরের রস কতটা সমৃদ্ধ তার উপর নির্ভর করে স্বাদে অতিরিক্ত জল যোগ করুন।
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে গাজরের রস তৈরি করা
সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। রস অবিলম্বে মূল্যবান পুষ্টিগুলি অক্সিডাইজিং এবং হারাতে শুরু করে - বিশেষত যদি আপনি একটি উচ্চ-গতির সেন্ট্রিফুগাল জুসার ব্যবহার করেন। [5] আপনার রসটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঘরের তাপমাত্রায় বা বরফের উপরে তৈরি করার পরে তা পান করার চেষ্টা করা উচিত - তবে আপনি এটি পছন্দ করেন। তবে আপনার যদি এটি অবশ্যই সংরক্ষণ করতে হয় তবে এটি 24 ঘন্টার বেশি ফ্রিজে রাখুন।

একটি জুসার ব্যবহার করে

একটি জুসার ব্যবহার করে
আপনার গাজর পরিষ্কার করুন। ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নিচে 2 পাউন্ড (1 কেজি) গাজর (প্রায় 8) ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি পারেন তবে একটি উদ্ভিজ্জ ব্রাশ দিয়ে স্ক্রাব করুন। বিস্তৃত প্রান্তটি কাটাতে ছুরি ব্যবহার করুন, যেখানে গাজর গাছের সবুজ, শাকযুক্ত অংশের সাথে ছিল বা এখনও রয়েছে attached
  • আপনি যদি আপনার গাজরের উপরিভাগে কীটনাশক সম্পর্কে বিশেষত উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার সেগুলি খোসা ছাড়ানো উচিত। এটি আপনার রসের পুষ্টির মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে না [[]] এক্স গবেষণা উত্স
  • আপনি জৈবিকভাবে উত্থিত গাজরও কিনতে পারেন, যার দাম বেশি, তবে এটি কীটনাশক মুক্ত [[]] এক্স গবেষণা উত্স
একটি জুসার ব্যবহার করে
আপনার গাজর কাটা আপনার যদি শিল্প-শক্তিযুক্ত জুসার থাকে তবে এই পদক্ষেপটি প্রয়োজনীয় নাও হতে পারে। যদি তা না হয় তবে আপনার গাজরটি 2 বা 3-ইঞ্চি খণ্ডে কাটা করুন।
একটি জুসার ব্যবহার করে
আপনার রস অভ্যর্থনা প্রস্তুত। জুস স্পাউটের নীচে লম্বা গ্লাস রাখুন। নিশ্চিত করুন যে এটি স্থিতিশীল, সুতরাং এটি রস পূর্ণ হলে এটি টিপবে না এবং এটি নিশ্চিত করুন যে আপনি যে পরিমাণ রস খাচ্ছেন তার জন্য গ্রহণযোগ্য হিসাবে এটি যথেষ্ট পরিমাণে পরিবেশন করবে।
  • এক পাউন্ড গাজর প্রায় এক কাপ রস তৈরি করবে [[৮] এক্স গবেষণা উত্স
একটি জুসার ব্যবহার করে
গাজরকে জুসারে খাওয়ান। গাজর বা গাজরের খণ্ডগুলি জুসারের মধ্যে ফেলে দিন এবং মেশিনের মাধ্যমে তাদের জোর করার জন্য জুসারের সংযুক্তি দিয়ে তাদের উপর চাপ দিন।
  • আপনার গ্লাসে নজর রাখুন। যদি আপনার গাজর অতিরিক্ত রসালো হয় তবে আপনার কাচের চেয়েও বেশি রস লাগতে পারে। বিপরীতে, যদি আপনার গাজর শুকিয়ে যায় তবে আপনার আরও যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে।
  • আপনার জুসারে ফানেলটি যত বিস্তৃত হবে তত দ্রুত আপনি আপনার সমস্ত গাজরকে রস দিতে সক্ষম হবেন।
একটি জুসার ব্যবহার করে
সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। রস অবিলম্বে মূল্যবান পুষ্টিগুলি অক্সিডাইজিং এবং হারাতে শুরু করে - বিশেষত যদি আপনি একটি উচ্চ-গতির সেন্ট্রিফুগাল জুসার ব্যবহার করেন। [9] আপনার রসটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঘরের তাপমাত্রায় বা বরফের উপরে তৈরি করার পরে তা পান করার চেষ্টা করা উচিত - তবে আপনি এটি পছন্দ করেন। তবে আপনার যদি এটি অবশ্যই সংরক্ষণ করতে হয় তবে এটি 24 ঘন্টার বেশি ফ্রিজে রাখুন।
আমি কি জুসার ছাড়াই গাজরের রস তৈরি করতে পারি?
ভাল, আপনি একটি ব্লেন্ডারে সিদ্ধ গাজর খাঁটি করতে পারেন তবে আপনাকে এটি ছড়িয়ে দিতে হবে এবং ফুটন্ত ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হারাতে পারে।
চুনের রস এবং আদা কি গাজরের রসে যোগ করা যায়?
হ্যাঁ, এটি স্বাদ যুক্ত করে এবং পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়িয়ে তুলবে।
আমার কি গাজর সিদ্ধ করা উচিত?
না।
আমি কি তাজা-চেঁচানো গাজরের রস হিম করতে পারি?
হ্যাঁ. আইস কিউব ট্রেতে গাজরের রস হিম করুন, যাতে পরে গলে যাওয়া আরও সহজ হয়ে যায়। এটি আপনার ফ্রিজে প্রায় 1 মাস চলবে।
গাজরের রসে কি চিনি যুক্ত হয় না?
আপনি চাইলে কিছু যোগ করতে পারেন তবে সাধারণত লোকেরা গন্ধের রস স্বাদের চেয়ে পুষ্টির চেয়ে বেশি পান করে এবং এটি চিনি ছাড়া স্বাস্থ্যকর।
আমি কি আনারসের রস যোগ করতে পারি?
আপনি যা চান যোগ করতে পারেন।
আমি কি গাজরের রসে কিছুটা চিনি যুক্ত করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি যদি মনে করেন এটির মিষ্টি স্বাদ না থাকে তবে আপনি সম্ভবত রসটিতে কিছু মিষ্টি যুক্ত করতে পারেন।
রক্ত পাতলা (ওয়ারফারিন) -র কোনও ব্যক্তির কি গাজরের রস থাকতে পারে?
হ্যাঁ. বয়স্ক 19 এবং তার চেয়ে বেশি বয়স্কদের জন্য ভিটামিন কে এর প্রস্তাবিত পরিমাণ দৈনিক 90 এমসিজি /। একটি বড় গাজর (7-1 / 4 "থেকে 8 -1/2" পর্যন্ত) 9.5 এমসিজি রয়েছে। সুতরাং আপনাকে 90 .mcgs ভিটামিন কে পেতে 9.47 গাজর ব্যবহার করতে হবে
আমি কি জুসার বা ব্লেন্ডার ছাড়াই গাজরের রস তৈরি করতে পারি?
না। গাজর সংকোচনের জন্য আপনার একটি উপায় থাকতে হবে। আপনার যদি জুসার না থাকে তবে কেবল গাজর খান।
আমার কি রস বের করতে হবে?
আপনি যদি ব্লেন্ডার ব্যবহার করেন তবে আপনি এটি করতে পারবেন না। আপনি যদি জুসার ব্যবহার করেন তবে আপনার কোনও সজ্জা থাকবে না।
এই রস কোন ধরণের রোগের চিকিত্সা করতে পারে?
আমি কীভাবে আমার গাজরের রস এক মাসের চেয়ে বেশি সময় ধরে রাখতে পারি?
গাজরের রস তৈরির সময় কি কমলার রস ব্যবহার করা দরকার?
গাজরের রস দ্রুত স্থির হয়ে যায়, তাই পরিবেশন করার আগে ঘড়িতে নাড়ুন।
গাজর প্রাকৃতিক শর্করায় সমৃদ্ধ। গাজরের রস পরিবেশন করা আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক চিনির সীমাটির কাছাকাছি থাকতে পারে, তাই মিষ্টান্নের জন্য আইসক্রিমটি এড়িয়ে যান।
অতিরিক্ত স্বাদ এবং বিভিন্নতার জন্য, অন্যান্য ফল যেমন স্ট্রবেরি এবং লেবু যোগ করুন।
নিখুঁত খাঁটি গাজরের রস (stepsচ্ছিক পদক্ষেপগুলি এড়িয়ে যাওয়া) এর পুরো দুধের মতোই একটি ধারাবাহিকতা এবং জমিন রয়েছে।
উত্সবযুক্ত এবং সুস্বাদু গার্নিশ হিসাবে পুদিনার একটি স্প্রিং যোগ করুন।
l-groop.com © 2020