কীভাবে বেকিং সোডা বিস্কুট তৈরি করবেন

সোডা বিস্কুট বেক করার জন্য এখানে একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি।
চুলাটি 450ºF (230º সি) এ গরম করুন Pre
একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে সমস্ত শুকনো উপাদানগুলি একসাথে চালিত করুন।
আপনার "মোটা খাবার" জমিন না হওয়া পর্যন্ত বেকারের তারের কাটার সরঞ্জাম বা একটি বড় পরিবেশন কাঁটা দিয়ে ছোট করা (ধীরে ধীরে মিশ্রণে ছোট ছোট টুকরোগুলি কাজ করুন) কেটে দিন।
একটি সাধারণ শঙ্কু-আকৃতির গাদা মধ্যে মিশ্রণটি তৈরি করুন। আপনার নাকলেস বা একটি গ্লাস বা কাপের নীচে দিয়ে মিশ্রণের মাঝখানে একটি "ভাল" গঠন করুন।
"কুয়ো" এর মধ্যে বাটার মিল্ক .ালুন।
ভেজা এবং শুকনো উপাদানগুলি পুরোপুরি সংহত না হওয়া এবং আপনার একটি নরম ময়দা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি নাড়ুন।
আপনার আটাটি হালকা ফ্লোরেড কাটিং বোর্ড, টেবিলের শীর্ষ, কাউন্টার টপ ইত্যাদির দিকে ঘুরিয়ে দিন
প্রায় 30 সেকেন্ড পরে আপনার হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো, তারপরে সমতল বা আধা ইঞ্চি পুরু হয়ে আটাটি গড়িয়ে নিন।
2 ইঞ্চি (5.1 সেন্টিমিটার) রাউন্ড কুকি কাটার ব্যবহার করে বিস্কুট কাটুন।
আপনার বিস্কুটগুলি একটি অ-গ্রেজড কুকি শীটে রাখুন। তাদের মধ্যে ঘর ছেড়ে দিন, কারণ তারা উত্তাপের সাথে প্রসারিত হবে।
  • আপনি যদি ফ্লাফিয়ার বিস্কুট পছন্দ করেন তবে বিস্কুটগুলিকে প্যানে একে অপরকে স্পর্শ করার অনুমতি দিন এবং সেগুলি বাহ্যের চেয়ে বরং উপরের দিকে প্রসারিত হবে, একটি লম্বা, নরম বিস্কুট তৈরি করবে।
প্রায় 10 মিনিট ওভেনে বেক করুন অথবা যতক্ষণ না বিস্কুট হালকা বাদামী হয়ে যায়।
সম্পন্ন হয়েছে।
আগের মতো আগের মতোই কি আটা তৈরি করা যায়?
আপনি এটি করতে পারার সময়, এটি প্রস্তাবিত নয়, কারণ কম আঠালো বিস্কুট তৈরি করার জন্য ময়দা বিচ্ছুরিত হবে।
নিয়মিত দুধ ব্যবহার করা যায়?
আপনি কীভাবে এটির স্বাদ চান তা নির্ভর করে। নিয়মিত দুধ এটি একটি ঘন, ময়দা স্বাদ দেবে, স্কিম এটিকে পাতলা তবে ক্রিমযুক্ত করবে এবং বাদাম দইয়ের মতো বাদামের স্বাদ দেবে।
আমার কাছে কেবল বেকিং সোডা, তাতারের কোনও ক্রিম নেই। আমি কি এখনও একটি ভাল বিস্কিট করতে পারি?
এটির মতো স্বাদ আসবে না। যদি আপনি এটি চেষ্টা করতে চান, তবে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং লবণ যুক্ত করুন।
ছোট করার জন্য বিকল্প মাখন বা মার্জারিন mar
আপনার রান্নাঘরে কোনও গোল কুকি কাটার নেই? একটি গ্লাস, কাপ বা জেলি জারের খোলা প্রান্তটি ব্যবহার করুন।
আপনি যদি গমের ময়দা প্রতিস্থাপন করেন তবে সাবধান থাকবেন যে বিস্কুটগুলি কিছুটা স্বচ্ছন্ন হবে। একটি ভাল সমঝোতা অর্ধেক হয়। তথ্যসূত্র প্রয়োজন
শিক্ষানবিস শেফদের সাথে পরিচয় করানোর জন্য এটি একটি দুর্দান্ত রেসিপি এবং রান্নার অভিজ্ঞতা।
ওভেন থেকে বেকিং শিটটি সরাতে চুলা মিট বা পাত্রধারীরা ব্যবহার করুন।
গরম বা তীক্ষ্ণ রান্নার পাত্রগুলি রান্না করার সময় বা পরিচালনা করার সময় অনভিজ্ঞ বাচ্চাদের অব্যবহৃত না রাখুন।

তথ্যসূত্র

l-groop.com © 2020