কীভাবে একটি ফানেল কেক তৈরি করবেন

কোনও কার্নিভাল বা কাউন্টি মেলা মিষ্টি, সমৃদ্ধ ফানেল কেকের একটি বড় প্লেট ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। তবে আপনি যদি ফানেল কেক পছন্দ করেন এবং বার্ষিক কার্নিভাল এটি পেতে ঘুরতে অপেক্ষা করতে ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন তবে বিষয়গুলি আপনার নিজের হাতে নেওয়ার সময় এটি! আপনি যদি ঘরে বসে কীভাবে ফানেল কেক তৈরি করতে চান তা জানতে চান, তবে কেবল এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।

ফানেল কেক

ফানেল কেক
৩ টি ডিম মারো। সাদা এবং কুসুম একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলিকে পুরোপুরি বেট করুন।
ফানেল কেক
ডিমের সাথে চিনি এবং দুধ যোগ করুন। ডিমের সাথে 1/2 কাপ চিনি এবং 2 কাপ দুধ যোগ করুন এবং উপাদানগুলি একত্রিত করতে ভালভাবে নাড়ুন।
ফানেল কেক
ময়দা, নুন এবং বেকিং পাউডার সিট করুন। ময়দা ২ কাপ, 1/3 চামচ। লবণ, এবং 2 চামচ। একসাথে বেকিং পাউডার।
ফানেল কেক
ডিমের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণটি দিন। ডিমের মিশ্রণে আরও ময়দা যুক্ত করুন এবং যতক্ষণ না সমস্ত ময়দা ডিমের মিশ্রণে মিশে যায় ততক্ষণ এটিকে পিটানো চালিয়ে যান। বাটা মসৃণ হওয়া উচিত এবং খুব ঘন নয়।
ফানেল কেক
আপনার আঙুলটি ফানেলের নীচে খোলার মধ্যে রাখুন এবং এটি এক কাপ বাটা দিয়ে পূরণ করুন। বাটা কাপটি ফানেলের নীচে রাখুন।
ফানেল কেক
গরম 4 চামচ। মাঝারি আঁচে একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল। উদ্ভিজ্জ তেল ফানেল কেক ভাজতে হবে এবং এটি একটি সমৃদ্ধ জমিন এবং স্বাদ দেবে।
ফানেল কেক
কড়াইতে তেলে বাটা .েলে দিন। আপনার আঙুলটি ফানেল থেকে সরান এবং এটিকে একটি বৃত্তাকার গতিতে বা ক্রিস ক্রস মোশনে ঘুরান, যতক্ষণ না আপনি কোনও ফানেল কেক প্যাটার তৈরি করেন যা প্যানে ভরা হয় এবং সাধারণ প্লেটের আকারের হয় না।
ফানেল কেক
বাটা এর একদিকে ভাজুন যতক্ষণ না এটি গোল্ডেন ব্রাউন হয়। এটি ২-৩ মিনিটের বেশি লাগবে না। বাটা কখন সোনালি বাদামি তা পরীক্ষা করতে এক জোড়া টোং ব্যবহার করুন।
ফানেল কেক
বাটাটি ওপরে ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকে ভাজুন। ব্যাটারটি ওপরে ফিরতে টংস ব্যবহার করুন এবং এটি প্রথম দিকের মতো সোনালি বাদামী হওয়া অবধি ভাজুন। এটি প্রথম দিকে ভাজার জন্য কম সময় নিতে হবে - প্রায় এক মিনিট।
ফানেল কেক
ফানেল কেকটি সরান এবং এটি একটি কাগজের তোয়ালে নিকাশ করুন। কাগজের তোয়ালে কমপক্ষে এক মিনিটের জন্য অতিরিক্ত গ্রীসে ভিজতে দিন। উভয় পক্ষের সমানভাবে নিষ্কাশন করতে আপনি ফানেল কেকের উপরে ফ্লিপ করতে পারেন।
ফানেল কেক
গুঁড়া চিনি দিয়ে ফানেল কেকের শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন। আপনার পছন্দ মতো ফানেল কেকের উপর যতটা গুঁড়ো চিনি ছড়িয়ে দিন।
ফানেল কেক
পরিবেশন। গরম হওয়ার সাথে সাথেই এই ফানেল কেকটি উপভোগ করুন।

বেকড ফানেল কেক

বেকড ফানেল কেক
আপনার চুলা 400ºF (204ºC) এ গরম করুন। [1]
বেকড ফানেল কেক
রান্না স্প্রে সহ একটি 9 x 13 "বেকিং শীট রান্না করুন। মোমযুক্ত কাগজের উপর বা একটি বড় ট্রেয়ের উপরে একটি তারের র্যাক রাখুন এবং এটিকে আলাদা করে রাখুন।
বেকড ফানেল কেক
একটি মাঝারি সসপ্যানে জল, মাখন এবং লবণ একত্রিত করুন। এক কাপ জল, 1/2 কাপ মাখন, এবং 1/8 চামচ একত্রিত করুন। একটি মাঝারি সসপ্যানে লবণ।
বেকড ফানেল কেক
উপকরণ একটি ফোঁড়া আনা।
বেকড ফানেল কেক
মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন। মিশ্রণে 1 কাপ সর্বদিক্য় ময়দা যোগ করুন এবং উপাদানগুলিকে একত্রিত করার জন্য এটি জোর করে নাড়ুন। মিশ্রণটি একটি বল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি রান্না করতে এবং সেগুলিতে নাড়াচাড়া করুন।
বেকড ফানেল কেক
উত্তাপ থেকে মিশ্রণটি সরান এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
বেকড ফানেল কেক
একবারে একটি করে মিশ্রণে 4 টি ডিম যুক্ত করুন। পরের ডিমটি যুক্ত করার আগে প্রথম ডিমটি সম্পূর্ণরূপে সংমিশ্রিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। প্রতিটি ডিম যুক্ত করার পরে কাঠের চামচ দিয়ে উপাদানগুলিকে ভালভাবে বিট করুন।
বেকড ফানেল কেক
বড় আকারে পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে ময়দা চামচ করুন, ব্যাগের এক কোণে একটি 1/4 থেকে 1/2 "গর্ত স্নিপ করতে কাঁচি ব্যবহার করুন।
বেকড ফানেল কেক
বেকিং শিটের বারোটি 3-4 "চেনাশোনাগুলিতে ময়দাটি পাইপ করুন। ছোট ছোট চেনাশোনায় ঘূর্ণি, ক্রিস-ক্রস নিদর্শনগুলি বা কেবল ফ্রি ফর্ম নিদর্শনগুলি তৈরি করুন যাতে তাদের ফানেল কেকের অনুরূপ দেখা যায়।
বেকড ফানেল কেক
প্রায় 20 মিনিটের জন্য উপাদানগুলি বেক করুন। ফানেল কেক প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি ফুঁকানো এবং সোনালি বাদামী হওয়া উচিত। এটি একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন।
বেকড ফানেল কেক
2 চামচ Sift। গরম কেকের উপর গুঁড়া চিনি।
বেকড ফানেল কেক
পরিবেশন। গরম হওয়ার সময় এই বেকড ফানেল কেকটি উপভোগ করুন।

অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক

অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
জল, মাখন, দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার এবং লবণ একসাথে একটি সসপ্যানে সিদ্ধ করুন। 1 কাপ জল, 6 চামচ ফোঁড়া। মাখন, 1 চামচ। দানাদার চিনি, 1 চামচ। বাদামী চিনির, এবং 1/8 চামচ। সসপ্যানে একসাথে লবণের পরিমাণ।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
সসপ্যানে আটা যোগ করুন। উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সংহত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ময়দার একটি বল গঠন করা উচিত।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মিশ্রণটি স্থানান্তর করুন এবং এটি 3-4 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। এটি উপাদানগুলিকে কিছুটা ঘন করবে।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
মিক্সারটিকে সর্বনিম্ন গতিতে সেট করুন এবং ডিমগুলি একবারে যুক্ত করুন। এই উপাদানগুলিতে চারটি ডিম যুক্ত করুন, একবারে এক সময়, ডিমের মিশ্রণে পরবর্তী ডিম যুক্ত করার আগে একটি ডিম সম্পূর্ণরূপে সংমিশ্রিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। আপনি শেষ হয়ে গেলে মিশ্রণটি সুন্দর এবং মসৃণ হওয়া উচিত।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
12 নম্বর টিপ সহ একটি পাইপিং খারাপে ময়দা রাখুন। এটি ফানেল কেককে নিখুঁত বেধ দেবে।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
ভারী প্যানে বা গভীর ফ্রায়ারে 1-2 ইঞ্চি (1.3 সেন্টিমিটার) উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। তেল গরম হওয়ার জন্য কমপক্ষে এক মিনিট অপেক্ষা করুন।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
ময়দার তেলতে নল দিয়ে দিন। আপনি আটা ঘূর্ণায়মান করতে পারেন, ক্রিসগুলি এটিকে অতিক্রম করতে পারে বা কেবল একটি ফ্রি-ফর্ম ধরণ তৈরি করতে পারে। প্রায় দশ ইঞ্চি প্রশস্ত ফানেল কেকের প্যাটার্নটি তৈরি করুন। আপনি অতিরিক্ত বাটা দিয়ে এই প্রক্রিয়াটি পরে পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
ময়দা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। বাদামী হওয়া অবধি প্রথম দিকটি ২-৩ মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং তারপরে অন্য দিকে উল্টাতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। এটি বাদামি রঙ না হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করুন - এটি কমপক্ষে আরও এক মিনিট সময় নেয়।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
তেল থেকে কেকটি সরান এবং এটি নিষ্কাশন করুন। কাগজের তোয়ালে coveredাকা একটি প্লেটে ময়দা সরানোর জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং কাগজের তোয়ালে অতিরিক্ত তেল বের হওয়ার জন্য কমপক্ষে এক মিনিট অপেক্ষা করুন।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
মিষ্টান্নকারীর চিনির সাথে ময়দার শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন। আপনার পছন্দমতো চিনি যুক্ত করুন।
অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক
পরিবেশন। গরম হওয়ার সময় এই সুস্বাদু অতিরিক্ত মিষ্টি ফানেল কেক উপভোগ করুন।
আমি কি কোনও বাক্সের বাইরে প্যানকেক মিশ্রণটি ব্যবহার করতে পারি?
আপনি অবশ্যই পারবেন! আসলে কিছু ক্ষেত্রে, প্যানকেক মিক্সটি এই রেসিপিটির চেয়ে আরও ভাল কাজ করতে পারে!
ময়দা রাখা কি দরকার?
এটি খুব প্রয়োজনীয়, কারণ আটা আরও ঘন করতে সাহায্য করে। যদিও আপনি বিভিন্ন ধরণের ময়দা ব্যবহার করতে পারেন, যেমন গ্লুটেন ফ্রি ময়দা।
পাইপিং ব্যাগ কী?
পাইপিং ব্যাগগুলি শঙ্কু আকৃতির প্লাস্টিকের ব্যাগ যা আইসিং ধরার জন্য আপনি একটি পিষ্টক বরফ করার সময় ব্যবহার করতে পারেন, তেলতে পাইপের ময়দা ইত্যাদি You ফ্রস্টিং বা ময়দা দিয়ে, এবং তারপরে ব্যাগটি টিপতে টিপুন। এই ব্যাগগুলি যে কোনও বড় খুচরা বিক্রেতা (ওয়ালমার্ট, টার্গেট ইত্যাদি) বা অনলাইনে কেনা যাবে।
গুঁড়া চিনির বিকল্প আছে কি?
আপনি যদি গুঁড়া চিনির সাথে আপনার ফানেল কেকগুলি শীর্ষে রাখতে না চান তবে আপনি যে কোনও টপিংস উপভোগ করতে পারবেন তা বিকল্প হিসাবে রাখতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কেকের উপরে অল্প চকোলেট সিরাপ বা ক্যারামেল সস ফোঁটা বৃষ্টি করুন।
ফানেল কেকের পরিবর্তে গুঁড়া চিনিযুক্ত চিনি থাকতে পারে?
গুঁড়া চিনি উপরে ছিটানো হয়। আপনি দানাদার চিনি ব্যবহার করতে পারেন তবে এটি খুব ক্রাঙ্কি হবে।
আপনাকে ক্রিসক্রস প্যাটার্ন ব্যবহার করতে হবে না। আপনি আকার আঁকতে বা সূচনা করতে পারেন।
ফানেল কেক প্রায়শই উপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। আপনি গুড়, ম্যাপাল সিরাপ বা ফল সংরক্ষণকারীও ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি মধুর মত সুস্বাদু উপাদান শীর্ষে রাখতে পারেন!
আপনি যদি শিশু হন এবং আপনি একটি বানাতে যেতে চান তবে কোনও প্রাপ্তবয়স্ককে আপনার জন্য তেল বাটা pourেলে দিন!
l-groop.com © 2020