কীভাবে হানিডিউ মেলন কাটবেন

হানিডিউ তরমুজ খুব মিষ্টি স্বাদ এবং একটি সরস অঙ্গবিন্যাস আছে। দুর্ভাগ্যক্রমে, চতুর, বৃত্তাকার ফলগুলি কাটা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে যদি আপনি এটি আগে কখনও না করেন। শুরু করার জন্য, আপনার একটি পাকা মধুদি তরমুজ, একটি ধারালো ছুরি এবং একটি কাটিয়া বোর্ডের প্রয়োজন হবে। পরে তরমুজ কাটা অর্ধেক এবং বীজগুলি কেটে ফেলার জন্য, কাটার এমন একটি পদ্ধতি বেছে নিয়েছে যা আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। অর্ধেক তরমুজ থেকে রাইন্ডটি সরাসরি টুকরো টুকরো করে ফলের ডাইস করুন, রাইন্ডটি ছাঁটাইয়ের আগে তরমুজটি পরিচালনাযোগ্য টুকরো টুকরো করে কাটুন বা শেল থেকে ফলটি কাটাতে একটি তরমুজ বেলার ব্যবহার করুন।

মেলুনের আধিক্য

মেলুনের আধিক্য
ঠান্ডা জলের নীচে মধুচর্চা তরমুজ ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। আপনার হাত ব্যবহার করে তরমুজ পরিষ্কার করে নিন বা কোনও অনড় কব্জি মোকাবেলায় উত্পাদন স্ক্রাব ব্রাশ ব্যবহার করুন। তারপরে, পরিষ্কার পিচুনি তরমুজকে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন যাতে এটি কম পিচ্ছিল হয়। [1]
  • যদি আপনার তরমুজটি বিশেষত নোংরা বলে মনে হচ্ছে তবে সাদা ভিনেগারটি রাইন্ডের জন্য অতিরিক্ত ক্লিনিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করুন। তরমুজের পৃষ্ঠের উপরে ভিনেগার প্রায় 1 চা-চামচ (4.9 এমএল) ঘষুন এবং তারপরে এটি শীতল জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ভিনেগার যে কোনও পৃষ্ঠের ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলতে সহায়তা করবে।
  • কাটতে গিয়ে তরমুজটির বাইরের অংশ ভিজে যাওয়া খুব সহজেই পরিচালনা করতে পারে। সুতরাং এটি কাটা এগিয়ে যাওয়ার আগে যদি প্রয়োজন হয় তবে এটি 5-10 মিনিটের জন্য এয়ার-শুকনো।
মেলুনের আধিক্য
তরমুজের উপর এবং নীচে কাটাতে একটি ধারালো, ভারী ছুরি ব্যবহার করুন। আপনি যে সমতল পৃষ্ঠের উপর কাজ করছেন তাতে আঁচড় এড়াতে কাটার বোর্ডে তরমুজটি বিশ্রাম দিন। একটি হাত দিয়ে তরমুজটি ব্রেস করুন, এবং সাবধানে তরমুজটির উপরের এবং নীচের অংশগুলি কেটে নিন। সম্পর্কে ট্রিম একে অপরের সমান্তরাল 2 টি সমতল পৃষ্ঠতল তৈরি করতে প্রতিটি প্রান্তে (1.3 সেন্টিমিটার)। এটি তরমুজ স্থির করবে যাতে আপনি সহজেই এটি অর্ধেক কাটাতে পারেন। [2]
  • তরমুজ কাটার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ মসৃণ রাইন্ডটি হ্যান্ডেল করা শক্ত হতে পারে। তরমুজ কাটা সহজ করার জন্য একটি নন-স্লিপ কাটিয়া বোর্ড ব্যবহার করার বিষয়টি বিবেচনা করুন।
মেলুনের আধিক্য
একটি ফ্ল্যাট প্রান্তে তরমুজটি বসুন এবং সাবধানে তরমুজটি অর্ধেক কেটে নিন। তরমুজ এর সমতল শীর্ষ জুড়ে আপনার ভারী ছুরি রাখুন। আপনার দু'হাত থেকে চাপ এবং ছুরির ওজন ব্যবহার করে তরমুজটি অর্ধ-উপরে থেকে নীচে কেটে নিন। [3]
  • তরমুজ কেটে কাটা জন্য একটি কাঁচ গতি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি আরও বেশি পরিমাণে রস বের করে দেবে। তরমুজের ফ্ল্যাট বেসটি আপনার এটি অর্ধেক সহজে কাটাতে যথেষ্ট পরিমাণে স্থির করবে।
মেলুনের আধিক্য
একটি তেল চামচ দিয়ে তরমুজের প্রতিটি অর্ধেক থেকে বীজ এবং সজ্জাটি বের করে নিন। ঘূর্ণায়মান থেকে বাঁচতে একদিকে তরমুজের অর্ধেকটি ব্রেস করুন। তারপরে, সজ্জা এবং বীজগুলি সরাতে তরমুজ পিটের অভ্যন্তরের চারপাশে ধাতব চামচটি চালান। কোনও জেদী সজ্জন বিচ্ছিন্ন করার জন্য ধীরে ধীরে তরমুজের অভ্যন্তরে স্ক্র্যাপ করুন। [4]
  • অন্যান্য তরমুজ অর্ধেক জন্য এই প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি। তারপরে, তরমুজ কাটা চালিয়ে যাওয়ার আগে পাল্প এবং বীজ ফেলে দিন। আপনার তরমুজ কিউব, টুকরা বা বল কাটা পছন্দ করুন।

কিউবসে মেলন হাফ কাটা

কিউবসে মেলন হাফ কাটা
নীচে একটি তরমুজ অর্ধেক ফল রাখুন যাতে এটি কাটিং বোর্ডের বিপরীতে সমতল হয়। এটি খুব বেশি কাটিং বোর্ড জুড়ে পিছলে যাচ্ছে না তা নিশ্চিত করার জন্য তরমুজটিতে আলতো চাপুন। কাটিং বোর্ড বা তরমুজের বাইরের কোনও রস মুছে ফেলতে কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন। এটি তরমুজকে পিছলে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে এবং এটিকে টুকরো টুকরো করে শেষ করা সহজ করে দেবে। [5]
কিউবসে মেলন হাফ কাটা
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরো কাঁচা কাটা বোর্ডটিতে তরমুজটি ঘুরিয়ে ফেলুন you তরমুজের অর্ধেকের শীর্ষে শুরু করুন এবং আপনি যে ফলের ফলগুলি সরিয়েছেন তার পরিমাণ হ্রাস করতে একটি হালকা কোণে নীচের দিকে গতিতে স্লাইস করুন। কেবল খাঁজ কাটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য। ছুরি দিয়ে রাইন্ডটি ছুঁড়ে ফেলার মতো এটি আরও ভাবেন। [6]
  • এই পদ্ধতিটি কম নির্ভুলতা নেয় এবং সেরা হিসাবে কাজ করে যদি আপনি ছুরি ব্যবহারের ক্ষেত্রে অভিজ্ঞ না হন। যাইহোক, খালি বড় অংশ কাটা যখন আপনি ফল বেশি হারাতে পারেন।
  • এই প্রক্রিয়াটি পুনরায় তরমুজটির অর্ধেক অংশের জন্য করুন।
কিউবসে মেলন হাফ কাটা
আনুভূমিকভাবে 1 ইন (2.5 সেন্টিমিটার) প্রশস্ত বিভাগগুলিতে তরমুজটি কেটে দিন। কাটিং বোর্ডে এখনও ধরে রাখার জন্য এক হাত দিয়ে ত্বক করা তরমুজটি ব্রেস করুন। তারপরে, সাবধানে তরমুজটি অর্ধেক টুকরো করুন। এটিকে চলমান থেকে বাঁচার জন্য এটি করার সময় আপনার ব্র্যাকিং হাত দিয়ে একটি হালকা চাপ প্রয়োগ করুন তবে এটিকে এত শক্তভাবে চেপে ধরবেন না যে আপনি ফলের ক্ষতি করতে বা রস বার করে নিন। [7]
  • ফলের টুকরাগুলি একসাথে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন, কারণ আপনি ফলকে উল্লম্বভাবে কিউবগুলিতে কাটলে এটি আরও সহজ হবে make [8] এক্স গবেষণা উত্স
কিউবসে মেলন হাফ কাটা
1 ইন (2.5 সেন্টিমিটার) কিউব একটি গ্রিড তৈরি করতে বান্ডিলযুক্ত টুকরাগুলি ক্রস কাট করুন। বান্ডেলযুক্ত টুকরোগুলি এগুলি কেটে ফেলার জন্য আরও সহজ করার প্রয়োজনে ঘোরান। তারপরে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যা প্রায় 1 ইন (2.5 সেন্টিমিটার) প্রশস্ত। এটি কাঁটাচামচ বা চামচ দিয়ে খাওয়া সহজ করবে। আপনার ক্রস-কাটটি বান্ডিলযুক্ত ফলগুলি পৃথক করার আগে একটি গ্রিডড চেহারা দেবে। [9]
  • এই প্রক্রিয়াটি তরমুজের অর্ধেক অংশের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
কিউবসে মেলন হাফ কাটা
আপনার কাটা তরমুজকে তাজা রাখতে 3-5 দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। সহজভাবে, তরমুজটি একটি সিল পাত্রে রাখুন এবং পরের সপ্তাহে এটি খেতে উপভোগ করুন। প্রায় এক সপ্তাহ পরে, আপনার তরমুজ এর রসগুলি নরম এবং উত্সাহিত করবে। এটি একটি সূচক যে তরমুজ পচতে শুরু করছে। [10]
  • বিকল্পভাবে, তরমুজ দীর্ঘমেয়াদী ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। সীলমোহরযুক্ত পাত্রে বা ফ্রিজার ব্যাগে তরমুজটি রাখুন এবং 10-12 মাস ধরে ফ্রিজে রাখুন।

মেলুন হাফ কাটা

মেলুন হাফ কাটা
রাইন্ডটি সরানো সহজ করার জন্য তরমুজটিকে অর্ধেক 3 বা 4 টি টুকরো টুকরো করে কাটুন। তরমুজের অর্ধেক ফল-পাশ নীচে রাখুন এবং এক হাত দিয়ে জায়গায় ধরে রাখুন। তারপরে, সাবধানে তরমুজটি 1-22 (2.5-5.1 সেমি) প্রশস্ত টুকরো টুকরো করে কাটুন। আপনার নিজের আঘাতজনিত আঘাত এড়াতে আপনার আঙ্গুলগুলি ফলক থেকে দূরে রাখুন। [11]
  • এই পদ্ধতিটি সর্বোত্তমভাবে কাজ করে যদি আপনি ছুরি ব্যবহারের বিষয়ে আত্মবিশ্বাসী হন এবং রাইন্ডটি অপসারণ করার সময় আপনি যে পরিমাণ ফলের অপচয় করবেন তা হ্রাস করবে।
  • এই টুকরোগুলি কাটতে আপনার ভারী ছুরি বা একটি ছোট পারিং ছুরি ব্যবহার করুন। হয় ছুরি কাজ করবে, সুতরাং সবচেয়ে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে এমন একটি চয়ন করুন।
  • আধা অনুভূমিকভাবে টুকরো কাটা বিবেচনা করুন রাইন্ড অপসারণকে আরও সহজ করে তুলুন। রাইন্ডটি এড়াতে আপনার আরও টুকরো থাকবে তবে ছোট ছোট টুকরো দিয়ে কাজ করা আপনার পক্ষে সহজ হতে পারে।
  • এই প্রক্রিয়াটি তরমুজের অর্ধেক অংশের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
মেলুন হাফ কাটা
একটি তরমুজের টুকরো সোজা করে ধরে রাখুন যাতে কাটা বোর্ড কাটার বোর্ডের বিরুদ্ধে। আপনার আঙ্গুলগুলি ফলের শীর্ষে রাখুন এবং যে কান্ডটি আপনি সরিয়ে ফেলতে চলেছেন তা থেকে দূরে রাখুন। নিজের ক্ষতি না এড়ানোর জন্য স্লাইসটি এখনও আটকে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। [12]
  • কম আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের জন্য, তরমুজের টুকরোগুলিতে রাইন্ড রেখে যাওয়া বিবেচনা করুন। টুকরোগুলি খাওয়ার সময় এটি আপনাকে কিছুটা ধরতে দেবে।
মেলুন হাফ কাটা
প্রতিটি তরমুজ ফালি থেকে রাইন্ডটি খোদাই করতে পারিং ছুরি ব্যবহার করুন। ফল এবং রাইন্ডের মধ্যে ছুরি চালান, এবং সাবধানে ফলটিকে একটি কাটা গতিতে সরান remove আপনি আস্তে আস্তে তরমুজ থেকে রাইন্ডটি দেখতে পেয়ে আপনার আঙ্গুলগুলি স্লাইসে কিছুটা চাপ প্রয়োগ করতে ব্যবহার করুন। [13]
  • যতক্ষণ না সমস্ত তরমুজের টুকরোগুলি থেকে রাইন্ডটি সরিয়ে না দেওয়া হয় ততক্ষণ এই প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান।
  • আপনি যদি টুকরো টুকরো খেতে চান বা পরিবেশন করতে চান তবে আপনার টুকরোগুলি কাটুন Cut
মেলুন হাফ কাটা
আপনার তরমুজকে ফ্রিজের একটি পাত্রে রেখে তাজা রাখুন। পরের 3-5 দিনের মধ্যে আপনার হানিডিউ তরমুজ খাওয়ার উপভোগ করুন। এই সময়ের পরে, তরমুজটি এর রসগুলি ছড়িয়ে দিতে এবং নরম করতে শুরু করবে। এর প্রায়শই অর্থ হ'ল তরমুজটি নষ্ট হতে শুরু করেছে। [14]
  • বিকল্পভাবে, আপনার কাটা তরমুজ 10 থেকে 12 মাসের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। সহজভাবে, তরমুজটি হিমায়িত করার আগে একটি সিল পাত্রে বা ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন।

মেলন বের করার জন্য একটি মেলন বেলার ব্যবহার

মেলন বের করার জন্য একটি মেলন বেলার ব্যবহার
কাঁচা বোর্ডে তরমুজটি অর্ধ খাড়া করে রাখুন যাতে ফলগুলি উপরের দিকে মুখ করে থাকে। এক হাতে তরমুজের অর্ধেকটি বন্ধন করুন। এটি যখন আপনি তরমুজ বেলার ব্যবহার করবেন তখন এটি ঘোরাঘুরি থেকে বিরত থাকবে। [15]
মেলন বের করার জন্য একটি মেলন বেলার ব্যবহার
নীচের কোণে ফলের মধ্যে তরমুজ বেলারটি টিপুন এবং এটিকে উপরের দিকে স্কুপ করুন। রাইন্ড দ্বারা ফলের কিনারার কাছাকাছি শুরু করুন। স্কুপটি ফল দিয়ে না আসা পর্যন্ত তরমুজে সরঞ্জামটি খনন করুন। তারপরে, তরমুজ বলটি তৈরি শেষ করতে এটি উপরের দিকে স্কুপ করুন।
  • একটি বাটিতে বা একটি পরিবেশন প্লেটে তরমুজ বলটি ফেলে দিন।
  • আপনার যদি কোনও তরমুজ বেলার না থাকে তবে আপনি তার পরিবর্তে গোলাকার মাপার চামচ বা একটি ছোট আইসক্রিম স্কুপ ব্যবহার করতে পারেন [[१ 16] এক্স গবেষণা উত্স
মেলন বের করার জন্য একটি মেলন বেলার ব্যবহার
আপনার দ্বিতীয় তরমুজ বলটিকে যতটা সম্ভব প্রথম গর্তের কাছাকাছি রাখুন। তরমুজের এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে কাজ করুন। কোনও ফল নষ্ট না হওয়ার জন্য তরমুজের বলগুলি একসাথে ঘেঁষুন। [17]
  • তরমুজ থেকে মধুচক্রের কান্ডটি খালি না হওয়া পর্যন্ত তরমুজের বলগুলি সরিয়ে ফেলতে থাকুন। নাস্তা সেরে কোনও অতিরিক্ত ফল আলাদা আলাদা পাত্রে স্ক্র্যাপ করুন।
মেলন বের করার জন্য একটি মেলন বেলার ব্যবহার
এখুনি তরমুজ খান বা তা সতেজ রাখতে এটি সিল পাত্রে সংরক্ষণ করুন। টেক্সচারটি খারাপ হওয়া শুরু হওয়ার আগে কাটা মধুছের তরমুজ ফ্রিজে 3-5 দিন স্থায়ী হবে। এক সপ্তাহের পরে, মধুচিন্তা হালকা হয়ে যাবে এবং এর রসগুলি ছড়িয়ে দেবে, যা প্রায়শই একটি সূচক যা এটি পচতে শুরু করে। [18]
  • আপনার হানিডিউ আরও দীর্ঘস্থায়ী করার জন্য, এটি একটি শক্তভাবে সিলড পাত্রে বা একটি ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিন। এর পরে 10 থেকে 12 মাসের জন্য তরমুজ সংরক্ষণ করুন।
আপনি কীভাবে জানবেন যে কোনও মধুজাতীয় তরমুজ পাকা হয়েছে?
একটি পাকা মধুচক্রের কাটা না হওয়া সত্ত্বেও একটি মিষ্টি গন্ধ থাকা উচিত, এটি বিশেষত স্পষ্ট হবে যদি আপনি তরমুজের কাণ্ডের প্রান্তটি শুকান। বিপরীত প্রান্তে এটিতে কিছুটা বসন্ত অনুভূতি হওয়া উচিত। ত্বক মোটেও সবুজ নয় তা নিশ্চিত করার জন্য পরীক্ষা করুন - তরমুজটি সাদা বা কিছুটা হলুদ হওয়া উচিত। আপনার কানের পাশের লেবুটি ঝেড়ে ফেলুন এবং খানিকটা ছড়িয়ে পড়ুন।
আপনি কেটে ফেলার পরে হানডিউ পাকা করতে পারেন?
না, তবে আপনি আন্ডার্রাইপ তরমুজটিকে মধু বা চিনিতে ফেলে এবং কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিয়ে মিষ্টি করতে পারেন। লেবুর রসও তরমুজের প্রাকৃতিক গন্ধ আনতে সহায়তা করবে। আপনি কাটা তরমুজকে মিষ্টিযুক্ত মিষ্টান্নে যেমন তরমুজ শরবতে ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কীভাবে মধুজাতীয় তরমুজ পরিবেশন করবেন?
এটিকে টুকরো টুকরো বা কাটা আকারের টুকরোতে পরিবেশন করুন বা একটি তরমুজ বেলার ব্যবহার করুন এবং একটি ফলের সালাদ বা ঘুষিতে বলগুলি যুক্ত করুন। আপনি মধুচক্রকে খাঁটি করে পপসিকলগুলি তৈরি করতে বা এটি একটি স্মুদিতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আরও মজাদার আচরণের জন্য, মধুচিন্তা একটি জেস্টি তরমুজ সালসার সাথে পেঁয়াজ, সিলান্ট্রো এবং চুনের রস দিয়ে অন্তর্ভুক্ত করুন।
আপনার হানিডিউ তরমুজটি ধুয়ে নেওয়ার আগে পাকা এবং তা ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছে Check এটি পাকা হয়েছে কিনা তা দেখতে তরমুজটির নীচের অংশে গন্ধ নিন। তরমুজের ঘ্রাণটি দৃ strong় এবং মিষ্টি গন্ধযুক্ত হওয়া উচিত। যদি আপনার হানিডিউ তরমুজটি পাকা না হয় তবে আরও পাকা করার জন্য এটি আরও 1-2 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় কাউন্টারে রেখে দিন। যদি আপনার তরমুজের কোনও অফসেটিং গন্ধ বা বড়, নরম দাগ থাকে তবে এর অর্থ এটি নষ্ট হতে শুরু করেছে। [19]
l-groop.com © 2020