ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি কীভাবে রান্না করবেন

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি নিজের বা পাশাপাশি হিসাবে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং দুর্দান্ত। ব্রোসেলস স্প্রাউটগুলি রান্না করতে পারেন এমন বিভিন্ন উপায়ে রয়েছে যেমন চুলাতে বা চুলাতে। আপনি যে কোনও পদ্ধতি ব্যবহার করুন না কেন ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি রান্না করা দ্রুত এবং সহজ is

সিদ্ধ ব্রাসেলস স্প্রাউটস

সিদ্ধ ব্রাসেলস স্প্রাউটস
একটি ফোড়ন জল একটি পাত্র আনুন। চুলায় একটি বড় পাত্র জল রাখুন, এক চিমটি নুন যোগ করুন এবং জল ফুটতে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। [1]
সিদ্ধ ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ধুয়ে ফেলুন। ব্রাসেলসগুলির 2 পাউন্ড (.9 কেজি) ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে ছড়িয়ে দিন এবং কোনও হলুদ পাত খোসা ছাড়ুন।
সিদ্ধ ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ফুটন্ত পানিতে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য তাদের রান্না করুন। তারা স্নেহ না হওয়া অবধি তাদের রান্না করুন - যখন তারা প্রস্তুত হন, আপনি তাদের মধ্যে একটি কাঁটাচামচ আটকে রাখতে সক্ষম হওয়া উচিত।
সিদ্ধ ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি নিষ্কাশন এবং মরসুমে। একবার তারা স্নিগ্ধ হয়ে গেলে, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল তাদের মরসুম এবং তারা খেতে প্রস্তুত। ব্রাসেলস সিজনে লবণ, গোলমরিচ এবং মাখন দিয়ে স্প্রাউট করে। তারপরে, তারা গরম থাকাকালীন সেগুলি উপভোগ করুন।
  • ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি বাষ্প করাও সম্ভব। স্টিমিং ফুটানোর চেয়ে রঙ এবং গন্ধ আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করতে পারে।

ব্রাসেলস স্প্রাউটসকে স্যুট করুন

ব্রাসেলস স্প্রাউটসকে স্যুট করুন
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ধুয়ে কাটুন। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ঠান্ডা জলের নীচে চালান এবং যে কোনও হলুদ পাতা মুছে ফেলুন। তারপরে এগুলি উপরের থেকে স্টেমের অর্ধেক কাটা এবং কাণ্ডে 1/2 ইঞ্চি (1.3 সেমি) ছেড়া তৈরি করুন। এটি তাপ ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে প্রবেশ করতে সহায়তা করবে। [2]
ব্রাসেলস স্প্রাউটসকে স্যুট করুন
মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি সসপ্যানে 1/4 কাপ জলপাই তেল গরম করুন। সসপ্যানটি কাটা ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ধরে রাখতে যথেষ্ট বড় তা নিশ্চিত করুন Make
ব্রাসেলস স্প্রাউটসকে স্যুট করুন
ব্রাশেল স্প্রাউটগুলি প্যানে কাটা-পাশের দিকে রাখুন এবং তাদের মরসুম করুন। নুন এবং গোলমরিচ স্বাদে সিজনের স্প্রাউট।
ব্রাসেলস স্প্রাউটসকে স্যুট করুন
ব্রাসেলস স্প্রাউট স্যুট করুন। সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত তাদের একপাশে প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন এবং তারপরে এটিকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন।
ব্রাসেলস স্প্রাউটসকে স্যুট করুন
সসপ্যানে 1/3 কাপ জল andালা এবং স্প্রাউটগুলি রান্না করা শেষ করুন। পুরো প্যানের নীচে জলটি কোট করা উচিত। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি রান্না করুন যতক্ষণ না তরল বাষ্প হয়ে যায় এবং সেগুলি রান্না হয় না। তারপরে, তাদের লেবুর রস দিয়ে টস করুন এবং তারা গরম থাকাকালীন পরিবেশন করুন।

ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস

ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
আপনার চুলা 400ºF (204ºC) এ গরম করুন। [3]
ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ছাঁটাই করুন। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ঠান্ডা জলের নীচে চালান, কোনও হলুদ পাতা মুছে ফেলুন। তারপরে, তাদের রান্না করতে সহায়তা করার জন্য ডালগুলি কেটে দিন।
ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
একটি বাটিতে ব্রাসেলস ফুটেছে rouতু Se এগুলি কালো মরিচ, জলপাই তেল এবং 3/4 চামচ দিয়ে ঝরঝরে করে নিন। (4 গ্রাম) লবণ।
ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে সমানভাবে আবরণ করতে এবং একটি বেকিং প্যানে একটি একক স্তরে রাখার জন্য টস করুন। এটি স্বাদগুলি একত্রিত করবে এবং এগুলি সমানভাবে রান্না করবে।
ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি 35-40 মিনিটের জন্য বা সেগুলি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন। 30 মিনিটের পরে, কাঁটা দিয়ে ছিটিয়ে তারা স্নেহশীল কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। তারা আরও সমানভাবে রান্না করে তা নিশ্চিত করার জন্য সময়ে সময়ে প্যানটি কাঁপুন।
ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
পরিবেশন। বাকি 1/4 tsp ছিটিয়ে দিন। (1 গ্রাম) ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিতে নুন দিন এবং তারা গরম থাকা অবস্থায় সেগুলি উপভোগ করুন।

ব্রাইজড ব্রাসেলস স্প্রাউটস

ব্রাইজড ব্রাসেলস স্প্রাউটস
একটি ফোড়ন জল একটি পাত্র আনুন। চুলায় একটি বড় পাত্র জল রাখুন, এক চিমটি নুন যোগ করুন এবং জল ফুটতে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। [4]
ব্রাইজড ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ধুয়ে ফেলুন। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে চালান এবং কোনও হলুদ পাতা খোসা ছাড়ুন।
ব্রাইজড ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি কাটুন। এগুলি উপর থেকে স্টেমের অর্ধেক কাটা এবং কাণ্ডে 1/2 ইঞ্চি (1.3 সেমি) ছেড়া তৈরি করুন।
ব্রাইজড ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তাদের কেবল নরম হওয়া শুরু করা উচিত। তারপরে, তাদের নিষ্কাশন করুন।
ব্রাইজড ব্রাসেলস স্প্রাউটস
একটি প্যানে মাখন, লবণ এবং রসুন যোগ করুন এবং উপাদানগুলি গরম করুন। 2 চামচ যোগ করুন। মাখন, 1 চামচ। লবণ এবং একটি কড়াইতে রসুনের 1 লিঙ্কযুক্ত লবঙ্গ। উপাদানগুলি গরম হওয়ার জন্য এবং রসুনটি সুগন্ধযুক্ত হওয়ার জন্য 1-2 মিনিট অপেক্ষা করুন।
ব্রাইজড ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি 3-5 মিনিটের জন্য বা সেগুলি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ব্রুসেল স্প্রাউটগুলি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করতে আলতোভাবে আলোড়ন করুন। প্যানটি খুব শুকিয়ে এলে আরও একটি চামচ মাখন দিন।
আমি কি ব্রাসেলস স্প্রাউট কাঁচা খেতে পারি?
হ্যাঁ, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি রান্না না করেই খাওয়া যেতে পারে। সেরা স্বাদের জন্য ছোট, অল্প বয়স্ক এবং টাটকা বেছে নেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন। স্প্রাউটগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা যায় এবং একটি সালাদে যোগ করা বা বেকড আলুর মতো খাবারের উপরে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। কেবল সচেতন হন যে কিছু লোক কাঁচা ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিতে না রান্না করা চিনির সাথে ভালভাবে লড়াই করতে পারে না এবং গ্যাস থেকে অস্বস্তি অনুভব করতে পারে। যদি আপনার সাথে এটি ঘটে থাকে তবে পরের বার তাদের রান্না করুন।
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সাথে কী স্বাদগুলি ভাল যায়?
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি বেশ কয়েকটি ভিন্ন স্বাদের জুড়িগুলির সাথে ভাল। বিশেষত, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সাথে জুড়ি রাখার জন্য এখানে কিছু ভাল স্বাদের পছন্দ রয়েছে: পাপ্রিকা, জায়ফল, সরিষা, বেকন, লেবুর রস, আপেল, পেঁয়াজ, পনির, বালসামিক ভিনেগার, আখরোট, মাখন, তাজা গুল্ম এবং সাদা সস।
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি বেছে নেওয়ার সময় আমার কী সন্ধান করা উচিত?
ব্রাসেল স্প্রাউটগুলি সবুজ দেখতে হবে, আকারে গোলাকার এবং স্পর্শে দৃ to় হওয়া উচিত। তারা ডাঁটির সাথে স্থিরভাবে বা পৃথক স্প্রাউট হিসাবে যুক্ত কিনা তা একই। ছোট স্প্রাউটগুলি সবচেয়ে মধুর হওয়ায় সর্বোত্তম, বিশেষত যদি আপনি বাষ্প বা সেদ্ধ করছেন। বড়গুলি গ্রিলিং / ব্রাইজিং বা স্যুপের জন্য ভাল। গোলাপী পাতা, দাগ বা কুঁচকিতে গোলাপগুলি এড়িয়ে চলুন।
আমি কি ব্রাসেলস স্প্রাউট বাষ্প করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি বাষ্প করতে পারেন। প্রথমে বেসটি ছাঁটাই করে এবং বাইরে থেকে বর্ণহীন পাতা টান দিয়ে স্প্রাউটগুলি প্রস্তুত করুন। ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। স্টিমারে রাখুন এবং প্রায় 6 থেকে 7 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন।
আমি কি মাইক্রোওয়েভে ব্রাসেল স্প্রাউট রান্না করতে পারি?
হ্যা, তুমি পারো. আপনি কত ব্রাশেল স্প্রাউট রান্না করতে চান তার উপর ভিত্তি করে অনলাইনে রেসিপিগুলি পরীক্ষা করুন।
আমি কি ব্রাসেলস স্প্রাউটের কান্ড বা ডাঁটা রান্না করতে পারি?
হ্যাঁ, পুরো জিনিসটি ভোজ্য।
আমি যদি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিতে পনির যোগ করতে চাই, তবে আমি এটি কোন পর্যায়ে যুক্ত করব?
স্প্রাউটগুলিতে পনির রাখার সর্বোত্তম উপায় হ'ল আপনি এগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং সেগুলি গরম গরম করছে। পনির আগেই গ্রেট করুন এবং স্প্রাউটগুলিতে রাখার আগে ঘরের তাপমাত্রায় এটি একপাশে রেখে দিন।
আমার ব্রাশেল স্প্রাউটগুলিকে কোন তাপমাত্রায় বেক করা উচিত?
রোস্ট ব্রাসেলস 35-40 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে স্প্রাউট করে। কোমলতার জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে দেখুন।
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি আমি কোথায় তাক করব?
আলু এবং পেঁয়াজের মতো, তারা শীতল এবং অন্ধকার জায়গা পছন্দ করে, তাই একটি অন্ধকার, শীতল মন্ত্রিসভা কাঁচা ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির জন্য ভাল পছন্দ হবে।
আমি কি ভুট্টা তেল দিয়ে এটি রান্না করতে পারি?
হ্যাঁ, বা আপনি মাখন বা জলপাই তেল বা লার্ড বা গরুর মাংস ফোঁটা ব্যবহার করতে পারেন। যে কোনও ভোজ্যতেল বা চর্বি ব্যবহার করা যেতে পারে।
আমি কীভাবে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সবুজ রঙ বজায় রাখব?
আমি কীভাবে হিমশীতল ব্রসেল স্প্রাউট রান্না করব?
আমি হিমায়িত ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে কীভাবে স্যুট করব?
কোন টেম্পল একটি ডাবল ওভেন বৈদ্যুতিক জন্য সবচেয়ে ভাল?
স্যুটিং এবং ব্রাইজিংয়ের পদ্ধতিগুলি একই রকম প্রদর্শিত হতে পারে তবে তারা কিছুটা ভিন্ন রান্নার ফলাফল সরবরাহ করে। ব্রাউসেলস স্প্রাউটগুলি বাদামি করতে খুব সামান্য পরিমাণে চর্বিযুক্ত একটি প্যানে রান্না করার একটি দ্রুত পদ্ধতি হল স্যুটিং। ব্রাইজিং আরও তরল ব্যবহার করে, এই ক্ষেত্রে গলিত মাখন, যা ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি দ্বারা শোষণ করা হয় এবং এখনও সেগুলি অভ্যন্তরীণভাবে রান্না করে। ফলস্বরূপ, ব্রাইজিং তরল ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিতে অন্তর্ভুক্ত। [5]
স্প্রাউট এছাড়াও একটি সুস্বাদু সংযোজন করতে পারেন crepes
এগুলি সরানোর পরে, থাইম এবং সূক্ষ্ম রুটির টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে দিন। তারপরে বাদামি করে নিন। এটি তাদের সুস্বাদু করে তুলবে।
আপনি যদি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি রান্না করার জন্য স্বাস্থ্যকর উপায়ের সন্ধান করছেন, আপনি বিবেচনা করতে পারেন তাদের গ্রিলিং
l-groop.com © 2020