অস্ট্রিয়ান স্টাইল অ্যাপল পাই কীভাবে রান্না করবেন

অস্ট্রিয়ান স্টাইলে অ্যাপল পাইতে দারুচিনি এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে থাকা বড় বড় অংশগুলি জড়িত থাকে, যা দেড় ঘণ্টা ধরে বসে থাকে, এতে স্বাদগুলি বেকিংয়ের আগে তৈরি করতে দেয়। এই থালা তৈরির জন্য আপনার নিজের পছন্দ মতো পাই ময়দার প্রয়োজন হবে।

আপেল প্রস্তুত

আপেল প্রস্তুত
আপেল ধুয়ে পরিষ্কার করুন, তারপরে তাদের অর্ধেকে কেটে নিন। কোরটি সরান এবং প্রায় 1 সেন্টিমিটার (0.4 ইন) বেধের টুকরাগুলিতে কাটুন।
আপেল প্রস্তুত
লেবুর রস দিয়ে আপেলটির অর্ধেক অংশ ছিটিয়ে দিন। চিনি এবং দারচিনি যোগ করুন। আপেলটি অর্ধেকটি প্রায় দেড় ঘন্টা বিশ্রাম নিতে দিন যাতে তারা তাদের রস ছেড়ে দেয়।
আপেল প্রস্তুত
সামান্য চিনির সাথে প্রায় 100 মিলিলিটার (3 ফ্লা ওজ) আপেলের রস একটি সসপ্যানে ourালুন। ক্যারামাইলাইজ হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ এবং নাড়ুন।
আপেল প্রস্তুত
এর সাথে আপেল অংশগুলি ছিটিয়ে দিতে এক চা চামচ মাখন ব্যবহার করুন।

পাই বানানো

পাই বানানো
চুলাটি 350ºF / 180ºC তাপিত করুন।
পাই বানানো
পাই জন্য ময়দা প্রস্তুত। এটি যথেষ্ট ভালভাবে প্রসারিত করুন, পর্যাপ্ত ময়দা দিয়ে coveredাকা এমন পৃষ্ঠের উপরে এটি ঘূর্ণায়মানভাবে ময়দা আটকে না।
পাই বানানো
মাখন দিয়ে পাই প্যান বা ডিশ ব্রাশ করুন। এর পরে ময়দা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ময়দার প্রথম স্তর যোগ করুন। ময়দা এটিকে প্যান বা ডিশে লেগে থাকা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
পাই বানানো
আপেল যোগ করুন। ক্যারামেলাইজড রস দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন এবং টপিংয়ের জন্য দ্বিতীয় টুকরো টুকরো দিয়ে মুড়ে নিন।
পাই বানানো
এক গ্লাসের জন্য পেইড ডিম দিয়ে পাই ব্রাশ করুন।

পাই বেকিং

পাই বেকিং
প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। প্রায় 30 মিনিট, বা উপরে বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
পাই বেকিং
প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে পাই প্রস্তুত হয়ে যাবে। চুলা mitts ব্যবহার করে চুলা থেকে সরান।
পাই বেকিং
গুঁড়া চিনি দিয়ে উদারভাবে ধুলা।
পাই বেকিং
গরম থাকা অবস্থায় এটি কেটে নিন। এখন পাই পরিবেশনার জন্য প্রস্তুত।
পাই বেকিং
স্বতন্ত্র প্লেটে পরিবেশন করুন। আরও স্বাদের জন্য সামান্য ব্রাউন চিনির সাথে পরিবেশন করুন। একটি সামান্য ক্রিম এছাড়াও দুর্দান্ত।
l-groop.com © 2020