কীভাবে সাউরেকি (গ্রীক মিষ্টি রুটি) বেক করবেন

গ্রীক সুইটব্রেড সসুরিকে তৈরি করার দিকনির্দেশগুলি শ্রোতাদের মধ্যবর্তী স্তরের রান্না হিসাবে ধরে নিয়েছেন যারা কমপক্ষে প্রাথমিক রান্নার জ্ঞানের সাথে পরিচিত। এই রেসিপিটি আপনাকে কেবল সুইটব্রেড কীভাবে বেক করবেন তা শিখিয়েছে না, তবে "ভাগ্য আচার" সম্পাদন করতে শেখায় যে গ্রীক অর্থোডক্স বিশ্বাসের লোকেরা বছরের শুরু করতে ভালোবাসে! অর্থোপার্জন হবে, হাসি হবে এবং সুস্বাদু রুটি বানানো হবে!

ধাপ

ধাপ
1 কাঠি দারচিনি এবং 5 তে তেজপাতা এক কাপ জলে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করে মশলা পানি তৈরি করুন।
ধাপ
10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন এবং মশলাদার পানিতে খামির এবং 1 চামচ চিনি যোগ করুন। একপাশে সেট করুন।
ধাপ
স্বল্প আঁচে সসপ্যানে দুধ গরম করতে পারেন, মাখনের সাথে সাথেই তার কুলিতে জল যোগ করা যায়। মাখন গলতে দিন।
ধাপ
একটি পৃথক, বড় পাত্রে 7 টি ডিম এবং চিনি বীট করুন।
ধাপ
ডিম / চিনির বাটিতে দুধের মিশ্রণ এবং খামিরের মিশ্রণটি দিন। আস্তে আস্তে নাড়ুন।
ধাপ
মস্টা এবং মাচলেপি পিষে মর্টার এবং পেস্টেলে এক চা চামচ চিনি দিয়ে সূক্ষ্ম, স্টিকি পেস্ট হওয়া পর্যন্ত।
ধাপ
গ্রাউন্ড মাষ্টাছা এবং মাচলেপি মিশ্রিত করুন বর্ধমান মিশ্রণে। মস্তিকা এবং মাচলেপি সম্পূর্ণরূপে মর্টার এবং পেস্টেল থেকে মুছে ফেলা কঠিন হবে, তবে যতটা সম্ভব নিষ্কাশনের চেষ্টা করুন।
ধাপ
পূর্বে কখনও দেখা হয়নি এমন দুটি উপাদান ব্যবহারে উপভোগ করা বন্ধ করুন। তাদের চেয়ে বেশি "সংস্কৃত" হওয়ার বিষয়ে বন্ধুদের সাথে পরবর্তী যুক্তিতে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করুন।
ধাপ
আস্তে আস্তে আটা মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন, ময়দা নরম এবং সামান্য আঠালো না হওয়া পর্যন্ত হাত দিয়ে কষিয়ে নিন। অতিরিক্ত ময়দা যুক্ত করার তাগিদ প্রতিরোধ করুন, কারণ মিশ্রণটি সাধারণ রুটির ময়দার চেয়ে কম সংযুক্ত মনে হয়।
ধাপ
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুদ্রা মুড়ে ময়দার মধ্যে গড়িয়ে নিন।
ধাপ
পাই টিনে রাখুন বা কেবল বাড়তে দিন। আকৃতিটি অবশ্যই গোলাকার হতে হবে, তবে স্থান নির্ধারণের সঠিক কোনও পদ্ধতি নেই, তাই পছন্দমতো নকশা করুন।
ধাপ
বাকি দুটি ডিম তিলের সাথে মিশ্রিত করুন এবং তারপরে এটি উঠার পরে ময়দার শীর্ষে মিশ্রণটি হালকাভাবে ব্রাশ করুন।
ধাপ
350 মিনিটে 5 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ধাপ
কম ওভেনটি 250 ডিগ্রীতে নেমে আসুন এবং 45 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

ভাগ্য রীতি

ভাগ্য রীতি
স্থানটি সমাপ্ত (এবং ঠান্ডা করা) ভাসেলোপিটা বড় প্লেটে।
ভাগ্য রীতি
ভ্যাসেলোপিটার নিকটে টেবিলের কেন্দ্রে বাড়ির জায়গার অর্থ (প্রায় 20-40 ডলার) রাখুন care যে কেউ তাদের টুকরোয় মুদ্রাটি খুঁজে পায় এটির জন্য এটি পুরস্কারের অর্থ।
ভাগ্য রীতি
শীর্ষে একটি ক্রস আকার আঁকুন (খ্রিস্টের স্মরণে আচার শুরু হয়)।
ভাগ্য রীতি
ভ্যাসেলোপিটা তিনবার স্পিন করুন (এটিও একটি ধর্মীয় রেফারেন্স, এবার ট্রিনিটির কাছে)।
ভাগ্য রীতি
এই ক্রমে ভ্যাসেলোপিটা সমান বিভাগে কাটা:
  • ক্রিস্টউ (গির্জার পক্ষে)
  • স্পিটিউ (বাড়ির জন্য)
  • থুলিয়া (কাজের জন্য)
  • নিকউকিডি (ঘরের 'ম্যান' জন্য)
  • নিকউকিদা (বাড়ির 'মহিলা' জন্য)
  • বেথিউ (সবচেয়ে বয়স্কদের সাথে শুরু হওয়া প্রতিটি সন্তানের জন্য একটি করে ফালি। অতিথি সাধারণত এই বিভাগে অন্তর্ভুক্ত থাকে Some কিছু পরিবার পোষা প্রাণীর জন্যও স্লাইস অন্তর্ভুক্ত করে!)
ভাগ্য রীতি
মুদ্রা জন্য টুকরা অনুসন্ধান করুন। যে মুদ্রাটি পেয়ে যায় সে পুরষ্কারের টাকা জিতবে!
ভাগ্য রীতি
পুরস্কারের অর্থ ব্যর্থ কিছু এমন কিছুতে ব্যয় করুন যা আপনাকে খুশি করে! পুরো আচারের মূল বিষয়টি হল আপনার হৃদয়ে একটি আশাবাদী অনুভূতি এবং আপনার মুখে একটি হাসি দিয়ে বছর শুরু করা! অর্থটি প্রাকৃতিক কোনও প্রয়োজনীয় বা গম্ভীর বিষয়ে ব্যবহার করা যাবে না! অর্থ ক্রয় করা বস্তুটি অবশ্যই আনন্দের একটি সরঞ্জাম হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি ডাইমটি ওয়ার্ক টুকরোতে পাওয়া যায় তবে অর্থটি আপনার অফিস সাজানোর জন্য জিনিস কেনার জন্য ব্যবহার করা উচিত। যদি কোনও পোষা প্রাণীর মুদ্রাটি জিততে হয় তবে তাকে একটি নতুন খেলনা বা কয়েকটি ট্রিট কিনুন!
ভাগ্য রীতি
চার্চ জিতলে একমাত্র পরিস্থিতিটিতে অর্থটি গুরুত্ব সহকারে ব্যবহৃত হয়। পরের বার পরিবার গির্জায় যাওয়ার সময় এই অর্থটি দান করা উচিত (যা আপনি গ্রীক হলে সাধারণত সেই দিনের পরে আসে।
ভাগ্য রীতি
মুদ্রাটি পরের বছর নিরাপদ জায়গায় রাখুন এবং এটি ব্যয় করবেন না! মুদ্রাটি পরের ৩ 36৫ দিনের জন্য আপনার সৌভাগ্য কামনা!
বেকিংয়ের সময় চুলাটিকে অযত্নে ছেড়ে যাবেন না।
রুটি রান্না হওয়ার আগে ডিমের মিশ্রণটি খাবেন না।
রুটি খাওয়ার আগে মুদ্রার জন্য প্রতিটি টুকরো পরীক্ষা করে দেখুন।
l-groop.com © 2020