কীভাবে সুইডিশ স্টাইলের দারুচিনি রোলস বেক করবেন (কানেলবুলার)

সুইডিশ দারুচিনি রোলস (কানেলবুলার) সাধারণত মশলা এলাচ থাকে এবং এটি অন্যান্য ধরণের দারুচিনি রলের মতো মিষ্টি বা ভারী নয়। তারা মুক্তো চিনির সাথে traditionতিহ্যগতভাবে শীর্ষে রয়েছে। এই বিশেষ রেসিপিটি এলাচ বাদ দেয় তবে এটি এখনও সুস্বাদু!
একটি 12 থেকে 14 কাপ খাবার প্রসেসরের বাটিতে শুকনো উপাদান যুক্ত করুন। আপনার যদি প্রাইমারের প্রয়োজন হয় তবে পড়ুন চামচ এবং কাপ পরিমাপ করার পদ্ধতি কীভাবে ব্যবহার করবেন
  • আপনার যদি কোনও খাদ্য প্রসেসর না থাকে তবে আপনি হাত দিয়ে ময়দা তৈরি করতে পারেন। কিভাবে ময়দা গুঁড়ো করতে দেখুন
নাড়ির মিশ্রণ।
শুকনো উপাদানগুলিতে নরম মাখন যুক্ত করুন। নাড়ির মিশ্রণ।
  • আপনি যদি কখনও চিমটে থাকেন তবে ক্রিম থেকে নিজের মাখন তৈরি করতে পারেন।
গরম পানি নিয়মিত খামির জন্য এটি 110 ডিগ্রি ফারেনহাইট (43 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) বা তাত্ক্ষণিক খামিরের জন্য 120 ডিগ্রি অবধি না পৌঁছা পর্যন্ত। জলের এই তাপমাত্রা কেন হওয়া দরকার তা বুঝতে, রুটি তৈরিতে খামিরের সাথে কীভাবে কাজ করবেন তা পড়ুন।
খাবার প্রসেসরটি চালু করুন এবং একটি নরম ময়দার ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত জল যোগ করুন।
একটি নরম ময়দার ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়িয়া হাঁটুন। ময়দা গরম না করা রোধ করতে, প্রসেসরটি থামান, এক মিনিট বা আরও বিশ্রাম দিন, তারপরে ময়দা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ি দিন।
ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ একটি বড় মিক্সিং বাটি স্প্রে করুন।
তৈরি পাত্রে ময়দা দিন।
প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে Cover বাটি। ময়দা প্রায় 30 মিনিট বা দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত বাড়তে দিন।
আটা রোল আউট একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে।
ময়দার উপর নরম মাখন ছড়িয়ে দিন এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ময়দার রোল আপ যাতে এটি জেলি রোল মত দেখাচ্ছে।
3/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা প্রায় 15 রোল থাকা উচিত।
চামচ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রোলগুলি রাখুন।
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে হালকাভাবে আটা Coverেকে রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত বাড়তে দিন।
প্রিহিট করতে ওভেনটি 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট (218 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ পরিণত করুন।
  • আপনার যদি একটি পুরানো চুলা থাকে তবে আপনি খারাপ ওভেনে কীভাবে খাবার রান্না করবেন তা পড়ে আপনি উপকৃত হতে পারেন।
উত্থিত রোলগুলি থেকে প্লাস্টিকের মোড়ক সরান।
একটি ছোট বাটিতে ডিমটি বিট করুন। ব্রাশ পিটানো ডিম দারুচিনি রোলস উপর
দারুচিনি রোলসের উপরে মুক্তার চিনি বা চূর্ণিত চিনি কিউবগুলি ছড়িয়ে দিন।
রোলগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 15 মিনিট বেক করুন।
সম্পন্ন হয়েছে।
নিডোর মতো শুকনো দুধের সম্পূর্ণ গুঁড়া ব্যবহার করুন, যদি এটি খুঁজে পান। সম্পূর্ণ শুকনো দুধের গুঁড়াটি রেসিপিটিতে ধনীতা যুক্ত করে এবং একটি নরম রোল তৈরি করে।
মুক্তা চিনি বেশিরভাগ বেকিং ক্যাটালগ বা আইকেইএতে পাওয়া যায়। পরিবর্তে চূর্ণ চিনি কিউব ব্যবহার করা যেতে পারে।
l-groop.com © 2020